蒙古族特色食物(蒙古族特色食物简笔画)

一、蒙古族的特色？

蒙古族民族特点是：过着“逐水草而迁徙”的游牧生活；马背上的民族；文化事业很发达，能歌善舞。蒙古族的风俗有献哈达、递鼻烟壶、唱歌、摔跤、射箭、那达慕等。蒙古族是主要分布于东亚地区的一个传统游牧民族，是中国的少数民族之一，同时也是蒙古国的主体民族。

二、蒙古族的生活特色？

　　蒙古人生活特点：　　

1、蒙古族人以肉食、奶食为主。　　

2、蒙古包是蒙古族的传统住房，其特点是易于装拆搬迁。　　

3、蒙古族的服饰是非常复杂而丰富多彩的。不仅各地形式有别，而且有年龄、婚否及盛装与常服之别。总的来看，蒙古族的服饰主要包括首饰、袍子、腰带、靴子四个部分。　　

4、首饰大致可分为头饰、项饰、胸饰、腰饰、手饰等五大类。头饰主要有头巾、帽子、头带、头圈、辫钳、辫套、头钗、头簪、耳环、耳坠等，是蒙古族首饰中最绚丽的部分。

三、北京食物特色？

北京食品特色是宫庭食品如宛豆黄，外地做不出正规定的宛豆黄。

四、南宋特色食物？

例如丝鸡面，三鲜面等。除饼面以外，北方面食种类更多，例如肉包子，混沌，肉饼等种类多样。

五、法国食物特色？

蜗牛

法式焗蜗牛绝对是去到法国必吃一道美食，在一个硕大的蜗牛肉上撒上葱蒜以及其他调味料，然后再塞进蜗牛壳中进行烹饪，最后加上一层奶油，味道超级的鲜美，吃完之后还可以搭配面包粘上蜗牛的酱料。

马卡龙

法国著名小甜点，马卡龙，第一次吃马卡龙差点给跪了，太甜了!看起来‬特别‬漂亮‬，对于‬我们‬中国人‬来说‬太‬甜‬了‬，应该配上苦咖啡一起吃。

法国生蚝

法国生蚝真的是非常鲜美，法国生蚝不但个头非常大，而且营养丰富，富含多种维生素和矿物质，可以说经常吃法国生蚝，一定会身体健康，同时法国生蚝的口感也是非常棒，鲜美程度更是超乎你的想象，基本来说法国生蚝在全世界都是非常受欢迎的。

法国鹅肝

法国鹅肝是非常有名的一道名菜了，也是全世界公认的美食之一，要知道法国鹅肝使用的鹅肝都是法国特有的，因此做出的法国鹅肝才会顺滑可口，同时鲜美异常，对于法国人来说法国鹅肝是一道非常重要的菜系，在许多正式场合里，都有法国鹅肝这道菜，同时平常法国人也会自己在家煎着吃。

鱼子酱

鱼子酱，呈圆润饱满的颗粒状，入口破裂时有鲜美的咸味，犹如海洋的味道。严格意义上来讲，只有鲟鱼的鱼卵才有资格制作鱼子酱，其中以产于里海的鱼子酱品质最佳

六、冰岛特色食物？

1：高浓度发酵奶

这是一种高营养低脂肪的奶制品，在每个超市都可以买到，其实类似奶酪，吃起来像酸奶，一般加水果或者奶昔配着吃。

2：腐败鲨鱼肉

腐败鲨鱼肉是埋在沙中3到6个月使其完全解体的腐败鲨鱼肉，其恶臭让外国人不敢恭维。但作为世博会冰岛的主打美食，绝对不能错过。

七、东晋特色食物？

1、扁豆焖面

扁豆焖面是一道北方名吃，有很多地方做法，常见的有内蒙做法和山西做法，此处介绍山西晋东南地区的做法，特点是用的面条非常细薄，用油搓防止粘连，做的时候要先把面条蒸熟，再和扁豆一起焖。这样做好的面干香筋道、唇齿留香，在山西焖面又称之为“卤面”。

2、上党扯面

上党拉面又叫抻面、扯面，是长治地区传统小吃的代表，历史悠久，独具特色，不同于兰州拉面，面条更粗且更有韧劲，其特点是条长、细匀、韧劲十足，尤以襄垣扯面为代表，再加上精心制作的卤子，配上小葱、香菜等调制的小料，柔韧爽口，有浓厚的乡土风味，让人赞不绝口。

3、长子炒饼

长子炒饼是山西省长治著名的地方小吃，是晋东南人民喜爱吃的美食，始创于清光绪年间，至今已有百余年历史，不同于市面上常见的炒饼，它用料十分考究，切细的饼条、肉丝、蒜苔、粉条加上鸡汤，外配以各种秘制佐料精心制作而成，成品色泽金黄，爽口不腻，质地柔软。吃时再淋上些许调制好的蒜泥，满口喷香，别有滋味。当地流传一种说法，长治炒饼数长子，长子炒饼数石哲，2004年长子县石哲镇明孩饭店张明孩和长治紫坊集贸市场饭店苗国庆二人的长子炒饼参加山西省“汾酒杯”第四届烹饪大赛，被评为“山西名小吃”。

八、绍兴特色食物？

1，霉干菜烧肉

霉干菜烧肉是一道以精肉、霉干菜作为主要食材，以低粉、糖、泡打粉、酵母、猪油、牛奶、水作为辅料制作而成的美食，口味甜香。

2，糟鸡

糟鸡，中国浙江省的一道特色传统名菜。已流传了千年，细细嚼来，咸鲜中透出酒意，人微醺，采用浙江萧山大种鸡制作而成，肉质鲜嫩，糟香扑鼻，别具风格，是冬令佳品，食品的一宝。

3，绍兴醉鸡

绍兴醉鸡是浙江绍兴传统的地方名菜，浓郁的酒香，有滋养肝肾、补益气血等功效，是最好的营养补品。这道菜以蒸煮为主。

4，糟溜虾仁

糟溜虾仁名驰中外，是绍兴传统的地方名菜。酒精是酒的副产品。其味醇厚异香。以酒糟调味烹制食物，历史悠久，风味独特。“糟溜虾仁”选用新鲜河虾仁烹入糟汁，软溜成菜，虾仁洁白、鲜嫩，糟香诱人食欲，被列入“中国名菜谱”。

5，清汤越鸡

清汤越鸡是浙江绍兴的特色传统风味名菜，据说是春秋时期越国流传下来的。它用绍兴的特产越鸡烹制而成。此鸡肉白嫩，骨质松脆。利用原汁清炖，味鲜爽口。

九、蒙古族的建筑特色。介绍？

蒙古包：是满族对蒙古族牧民住房的称呼。“包”，满语是“家”、“屋”的意思。古时候称蒙古包为“穹庐”、“毡帐”或“毡房”等。 蒙古包呈圆形，有大有小，大者，可纳20多人休息；小者，也能容10几个人。

蒙古包的架设很简单，一般是在水草适宜的地方，根据包的大小先画一个画圈，然后沿着画好的圆圈将“哈纳”（用2.5米长的柳条交叉编结而成）架好，再架上顶部的“乌尼”（长约3 . 2 米的柳条棍），将“哈纳”和“乌尼”按圆形衔接在一起绑架好。

然后搭上毛毡，用毛绳系牢，便大功告成。一户牧民就算在草原上安家落户了。 蒙古包搭好后，人们进行包内装饰。铺上厚厚的地毡，摆上家具，四周挂上镜框和招贴花。现在一些家具电器也进了蒙古包，生活十分舒畅欢乐。 蒙古包的最大优点就是拆装容易。

搬迁简便。架设时将“哈纳”拉开便成圆形的围墙，拆卸时将哈纳折叠合回体积便缩小，又能当牛、马车的车板。一顶蒙古包只需要两峰骆驼或一辆双轮牛车就可以运走，两三小时就能搭盖起来。

蒙古包看起来外形虽小，但包内使用面积却很大。而且室内空气流通，采光条件好，冬暖夏凉，不怕风吹雨打，非常适合于经常转场放牧民居住和使用。

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扩展资料

十、蒙古族饮食有什么特色？

美食蒙古族富有特色的食品很多，例如烤羊、炉烤带皮整羊、手把羊肉、大炸羊、烤羊腿、奶豆腐、蒙古包子、蒙古馅饼等。民间还有：稀奶油，蒙古族常备奶制品；奶皮子；煺毛整羊宴，是蒙古族传统宴客菜，祭祀活动时也常用；熟烤羊，内蒙鄂尔多斯地区风味菜肴；白菜羊肉卷；新苏饼，蒙古族民间传统糕点；烘干大米饭，蒙古族风味小吃。

　　蒙古族牧民视绵羊为生活的保证、财富的源泉。日食三餐，每餐都离不开奶与肉。以奶为原料制成的食品，蒙古语称“查干伊得”，意为圣洁、纯净的食品，即“白食”；以肉类为原料制成的食品，蒙古语称“乌兰伊得”，意为“红食”。

　　蒙古族除食用最常见的牛奶外，还食用羊奶、马奶、鹿奶和骆驼奶，其中少部分做为鲜奶饮料，大部分加工成奶制品，如：酸奶干、奶豆腐、奶皮子、奶油、稀奶油、奶油渣、酪酥、奶粉等十余种，可以在正餐上食用，也是老幼皆宜的零食。奶制品一向被视为上乘珍品，如有来客，首先要献上，若是小孩来，还要将奶皮子或奶油涂抹其脑门，以示美好的祝福。

　　蒙古族的肉类主要是牛、绵羊肉，其次为山羊肉、骆驼肉和少量的马肉，在狩猎季节也捕猎黄羊肉。羊肉常见的传统食用方法就有全羊宴、嫩皮整羊宴、煺毛整羊宴、烤羊、烤羊心、炒羊肚、羊脑烩菜等70多种。最具特色的是蒙古族烤全羊（剥皮烤）、炉烤带皮整羊或称阿拉善烤全羊，最常见的是手把羊肉。蒙古族吃羊肉讲究清煮，煮熟后即食用，以保持羊肉的鲜嫩，特别是在做手把羊肉时，忌煮得过老。但内蒙东部蒙汉杂居地区的蒙古族也喜食煮时加佐料，并把肉煮成酥烂的手把羊肉。有些地区的蒙古族还喜将羊腰窝的肉切成大片，挂糊油炸成炸肉片，民间称为“大炸羊”。牛肉大都在冬季食用。有做成全牛肉宴，更多的是清炖、红烧、做汤。还食用骆驼肉和马肉，油炸驼峰片蘸白糖，视为上肴，有经验的厨师还善于把牛蹄筋、鹿筋、牛鞭牛尾烹制成各种食疗菜肴。为便于保存，还常把牛、羊肉制成肉干和腊肉。

　　在日常饮食中与红食、白食占有同样重要位置的是蒙古族特有食品──炒米。西部地区的蒙古族还有用炒米做“崩”的习俗。用炒米做“崩”时加羊油、红枣、红、白糖拌匀，捏成小块，就茶当饭。未经蒸炒的糜子多用来与肉丁煮成粥，糜粉可以烙饼；面粉制作的各种食品在蒙古族日常饮食中也日渐增多，最常见的是面条和烙饼，并擅长用面粉加馅制成别具特色的蒙古包子、蒙古馅饼及蒙古糕点新苏饼等。西部阿拉善、鄂尔多斯的蒙古族也有用面粉做成馓子状的“章汝”的习惯。东部的哲里木盟盛产荞麦，用荞麦粉烙制的煎饼是当地较有特色的一种食品。

　　蒙古族每天离不开茶，除饮红茶外，几乎都有饮奶茶的习惯，每天早上第一件事就是煮奶茶，煮奶茶最好用新打的净水，烧开后，冲入放有茶末的净壶或锅，慢火煮2—3分钟，再将鲜奶和盐对入，烧开即可。蒙古族的奶茶有时还要加黄油，或奶皮子，或炒米等，其味芳香、咸爽可口，是含有多种营养成分的滋补饮料。有人甚至认为，三天不吃饭菜可以，但一天不饮奶茶不行。蒙古族还喜欢将很多野生植物的果实、叶子、花都用于煮奶茶，煮好的奶茶风味各异，有的还能防病治病。

　　大部分蒙古族都能饮酒，所饮用的酒多是白酒和啤酒，有的地区也饮用奶酒和马奶酒。蒙古族酿制奶酒时，即先把鲜奶入桶，然后加少量嗜酸奶汁（比一般酸奶更酸）作为引子，每日搅动，3—4日待奶全部变酸后，即可入锅加温，锅上盖一个无底木桶，大口朝下的木桶内侧挂上数个小罐，再在无底木桶上坐上一个装满冷水的铁锅，酸奶经加热后蒸发遇冷铁锅凝成液体，滴入小罐内，即成为头锅奶酒，如度数不浓，还可再蒸二锅。每逢节日或客人朋友相聚，都有豪饮的习惯。马奶酒是鲜马奶经发酵制成，不需蒸馏。