蒙古羊肉粥的做法大全(蒙古羊肉粥的做法大全窍门)

一、皮蛋羊肉粥的做法大全？

材料:羊肉150克，皮蛋3个。姜丝适量，小葱一根，料酒适量，胡椒粉适量

制作步骤

1、生姜切成细丝，香葱剥皮洗干净，切成小葱花

2、准备好的羊瘦肉，洗干净，切成肉丁

3、切好的羊肉丁倒上适量料酒、胡椒粉，静置一旁腌制。

4、准备好的皮蛋，用手碾压翻滚，剥去外壳，冲洗干净，切成丁（煮粥的皮蛋不用放太多，而且要切碎些，更好吃）

5、将米淘洗干净，倒入一点食用油拌匀，倒入煲粥锅中，倒入水，小火煮开

6、煮开后，放入肉丁和皮蛋丁，搅拌均匀，盖上锅盖继续煮（一定要注意水量，不够及时加，防止烧干）

7、将煮好的粥，揭开 锅盖，将姜丝放进去，搅拌均匀（姜丝是为了去腥，不吃姜的把姜丝挑出来）

8、将煮好的粥盛出，撒上葱花就完成啦！味道是真的很不错。

二、羊肉粥的家常做法大全？

主料：羊肉150g

辅料：大米130克

调料：白胡椒粉2克，盐适量，葱花适量，姜3片

做法；

1.羊肉切小丁备用。

2.羊肉丁冷水下锅，加入葱和姜，煮开后撇去浮沫和葱姜，煮半个小时

3.下入淘好的大米，大火煮开后改小火煮至软烂。

4.快出锅的时候放入白胡椒粉和盐。

5.关火加入小葱花。

6.一碗香喷喷，热乎乎的羊肉粥就好了。

三、蒙古煮羊肉的做法大全？

材料：羊肋条肉、小葱、糖蒜、花椒、姜、精盐、胡椒、蒜泥、食醋、小茴香

做法：

1.讲羊肋条切成条放入水中浸泡去掉血水。

2.葱切段，姜切片备用。

3.将锅中加水放入浸泡过的羊肋条，大火烧开，撇去浮沫。

4.讲锅内的羊肋条，大火烧开，加葱段.姜片，花椒，小茴香，改用小火煮1.5小时。

5.加食盐等，待肉质酥烂，捞出装盘。取一个小碗加蒜泥.食醋（可加辣油）调匀，同羊肉一起上桌即可

四、内蒙古羊肉粥的做法？

1

将羊肉洗干净切成小块。

2

姜和大葱切成末，小葱切成小段。

3

大米洗干净备用

4

羊肉凉水下锅，放入料酒，开大火，将羊肉在锅中煮一下，把羊肉的血水煮出来。同时汤锅中添半锅水，将其烧开。

5

煮好的羊肉放入煮开的汤锅中，然后放入大米，葱姜末一起煮，锅再次煮开时转小火，盖上锅盖直到将大米煮开花。

6

煮好的羊肉粥，放入香油，盐，胡椒粉，鸡精进行调味。

7

盛出来后撒上葱花即可。

五、羊肉粥做法？

主料：大米250克，羊腿肉150~200克。

调料：大葱1棵，生姜1块，香葱2棵，精盐、白糖、鸡粉、白胡椒粉、白芍，料酒、白醋适量。

做法:

1、香葱、大葱、生姜切末，大葱、生姜末入碗加清水250克，用力抓捏捞出葱姜末。

2、羊肉放入清水中浸泡90~120分钟，用力揉搓清洗捞出，去除筋膜切成3~5mm厚的薄片入碗备用。

3、碗中羊肉片加料酒、精盐、白糖、白胡椒粉腌制15~20分钟。

4、炒锅加入花生油少许烧至5成热，下制作葱姜水剩余的葱姜末爆香，加入羊肉片大火翻炒20~30秒，下精盐、白糖、料酒、白醋翻炒均匀，加白芍，葱姜水、开水1000~1200克大火烧开转中火炖煮30分钟。

5、将淘洗干净、提前浸泡（20~30分钟）的大米倒入锅中，大火烧开转小火45~60分钟后关火，焖制10~15分钟，加鸡粉、白胡椒粉和香葱末拌匀，即成。

六、粥的做法大全奶粥？

材料 鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量 做法

1.先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥。

2.加入白糖搅拌，充分溶解即成。 材料 白粥30ml，菠菜叶1片，牛奶30ml 做法 1、菠菜叶洗净，放入滚水中略微汆烫，捞出，沥干水分，放入碗中捣碎备用。 2、将白粥倒入锅中，加入牛奶煮开，再加入菠菜碎，再次煮开即可。 材料 薏仁15公克，红豆15公克，冰糖20公克，低脂鲜奶100cc 做法 1. 薏仁、红豆以冷水浸泡4小时后，放入电锅中煮熟备用 2. 在作法1的材料中加入冰糖，拌至冰糖溶化后，加入低脂鲜奶拌匀即可。 材料 糯米100克，花生50克，牛奶100ML，葡萄干适量 做法 1、糯米浸泡1小时后，加水煮成粥，约20分钟 2、花生事先浸泡2小时后，倒入搅拌机，加一些水打成花生糊 3、将花生糊倒入煮好的糯米粥中 4、倒入牛奶，搅拌均匀，再煮开即可，最后撒入洗净的葡萄干 5、无需放糖，便有淡淡的甜香

七、羊肉虾粥的做法？

3、将羊肉着凉水洗净；

4、用小米烧粥，至半熟时，放入羊肉，同烧。

5、加少许盐、姜片，待肉熟米烂后即可

八、羊肉粥的家常做法？

1· 超市购买羊肉片1盒，250g。

2· 准备好葱、姜和花椒。

3· 羊肉卷切碎备用

4· 加入冷水，同时放入羊肉。

5· 水开后将沫子清理干净

6· 大米淘水后备用

7· 沫子清理干净后放入备好的调料

8· 香味出来后放入1小勺盐

9· 将备好的大米倒入锅内，加盖熬制20分钟。

10· 20分钟后香味扑鼻而来，羊肉与大米完美结合。

九、冬瓜羊肉粥的做法？

原料：羊肉50克，冬瓜150克，山药100克，粳米50克，精盐、味精各适量。

做法：将羊肉洗净、剁碎;冬瓜洗净、切块；山药洗净、切丁;粳米淘洗干净，放

入锅中，加入清水适量，如常法煮粥。煮至粳米将熟时，加入羊肉、冬瓜、山药，继续

熬煮。煮至冬瓜、山药熟烂后，加入精盐、味精调味即成。

食法：温热服食，早、晚各食一碗，连续服食7日即可见效。

功效：温阳益气。适用于性功能衰退者。

十、羊肉泡粥的做法？

用料:大米150克，

辅料:胡萝卜150克，羊肉50克，姜20克，料酒1茶匙，植物油1汤匙，胡椒粉适量

烹饪步骤:

1提前将大米洗净以后用清水浸泡30分钟，胡萝卜洗净以后去皮切成末或者用模具擦成细丝。锅中放入足够多的水，烧开以后放入泡好的大米，烧开，用勺子搅动避免大米黏锅，

2.转小火加盖使粥保持微开的状态，锅盖要留适量的缝避免粥溢出来，并且不断用勺子搅动，熬制30分钟左右，直到粥变粘稠

3.炒锅烧热，放入油，再放入羊肉馅炒散，炒变色以后放入姜末和料酒炒匀

4.放入胡萝卜丝一起炒匀，当胡萝卜炒软以后加入少量盐炒匀

5.将炒好的羊肉胡萝卜放入熬好的白粥当中，搅匀，用微火再熬10分钟，最后用盐和胡椒粉调味即可