内蒙古的荞麦面好吃吗(内蒙古的荞麦面好吃吗知乎)

一、荞麦面条好吃吗？

好吃，荞麦面还是很好吃的,它吃起来虽然有一点微苦的感觉,但是同时我们也可以吃到很香浓的荞麦的香味,再给一点酱料煮出来的面条也是非常香浓的。荞麦面的口味根据个人喜好来定喜欢不喜欢吃。

荞麦面呈灰褐色，味道独特，口感略微粗糙，是一种营养价值很高的粗粮，它的保健作用在于可以降血脂、降胆固醇、保护心血管。

二、荞麦面好吃吗？

　　荞麦面呈灰褐色，味道独特，口感略微粗糙，是一种营养价值很高的粗粮，它的保健作用在于可以降血脂、降胆固醇、保护心血管。荞麦面怎么吃？荞麦面吃法多种多样，这里要介绍一种荞麦面条的吃法。分享什锦荞麦面做法。 　　下面就来看什锦荞麦面做法。 　　主料：荞麦面、干香菇、青菜、胡萝卜、洋葱 　　配料：盐、鸡粉、生抽、食用油 　　做法： 　　

1、干香菇泡发，洗净去蒂切片； 　　

2、青菜洗净切段； 　　

3、胡萝卜洗净，去皮切丝； 　　

4、洋葱洗净切丁； 　　

5、做一锅水，水开后煮面条，面条煮至八成熟捞出，放入凉水中冷却，然后捞出控干水份，加入少许食用油拌均匀，使其互不粘连，放一旁备用； 　　

6、炒锅加油烧热，下洋葱丁煸炒出香味，放入胡萝卜和香菇继续煸炒，然后放入青菜，加适量盐、鸡粉、生抽调味，最后放入面条，翻拌均匀即可出锅。 　　荞麦面扒糕 (5月20日) 　　央视国际 (2005年05月13日 10:50) 　　主料：荞麦面 　　辅料：胡萝卜 　　调料：盐、酱油、醋、芝麻酱、芥末酱、干辣椒、蒜 　　烹制方法： 　　1、将胡萝卜切成丝加少许盐腌制几分钟，蒜拍成泥，放入小碗中，加入芝麻酱、醋、酱油、盐、芥末酱调匀备用，干辣椒放入锅中煸干，取出切碎，倒入少许热油制成辣椒油； 　　2、取一器皿，放入荞麦面，加少许盐拌匀，用开水活面，上蒸锅蒸熟后取出切成片，摆在盘中，周围摆胡萝卜丝，浇上芝麻酱汁和辣椒油即可。 　　特点：柔韧爽口，酸辣而香。

三、全麦荞麦面好吃吗？

个人觉得很好吃哦

1、荞麦面的口味根据个人喜好来定喜欢不喜欢吃。

2、荞麦面呈灰褐色，味道独特，口感略微粗糙，是一种营养价值很高的粗粮，它的保健作用在于可以降血脂、降胆固醇、保护心血管。

3、维生素B2也要高于小麦。荞麦中所含的3%-4%的脂肪主要为单不饱和脂肪酸的油酸和多不饱和脂肪酸的亚油酸，它们可以起到降低血脂的作用，而且也是前列腺素和脑神经的重要成份，所以还有调节、增强生理机能和健脑的功能。

四、荞麦面煮糖好吃吗？

不好，荞麦面是用荞麦面粉和水和成面团切制的细面条，属于饸饹面。营养丰富，食用方便快捷，是陕北地区受欢迎的大众食品。荞麦原产于中亚，古代就已经传入中国。荞麦多产于高寒地区，可以生长在贫瘠的土地上，像山西朔州山区、陕北等，土地贫瘠，不适合种小麦。所以那里自古就有食用荞麦的习惯。

五、哪种比例的荞麦面好吃？

因为荞麦面比面粉价位高，商家为了控制成本，荞麦面添加的比例基本在20％一30％左右。如果自己做的话，荞麦面与面粉的比例建议在1：1左右，做的时候再加个鸡蛋进去，那样做出来的面条更筋道不容易断，如果荞麦面比例再增加的话，面条韧劲不够，容易断，而且口感也不好。

六、荞麦面饼怎样做好吃？

荞麦面饼可以包洗沙馅，在锅里煎了吃，很香甜。

七、荞麦面条最好吃做法？

荞麦面条最好吃的做法

【材料】 麻辣牛油火锅底料1块，荞麦面条120克，油菜芯6棵，酱油15克，水适量

【制作】

1.材料准备好：麻辣牛油火锅底料、速食荞麦面、油菜芯；

2.面条入开水锅中，煮到8分熟；

3.面条捞出，将油菜芯丢入面汤里，焯烫10秒捞出；

4.麻辣牛油火锅底料根据口味挖取一块；

5.另起锅烧水，火锅底料入锅融化了；

6.倒点儿酱油增加颜色和咸味；

7.煮开后将面条和油菜芯入锅，混合均匀即出锅食用。

八、什么牌子荞麦面皮好吃？

小鸡收腹、举铁先生、轻即都是现在比较流行的轻食品牌。

小鸡收腹这款荞麦凉拌面皮，配料有黑麦粉、荞麦粉含量≥ 30%、饮用水和食用盐，蛋白质含量有20%，但脂肪含量为0。

这款面皮食用时要先用温水泡发约半个小时，可以凉拌、热炒、清汤煮或者下火锅。但这款面皮本身是没有配调味料的，吃的时候需要自己按需调配。

面皮的口感筋道，有点凉皮的感觉。我吃的时候放进了之前打包回来的拌面里，显然失去了减脂的效果，但口味很好。

九、荞麦面皮哪个味道好吃？

麻酱味好吃。有麻酱和香辣两个口味，香辣味就是酸酸辣辣的吃起来好过瘾，麻酱味一口嗦下去浓浓的芝麻酱味好爽口。

嗨吃家青春版麻酱面皮，选用河南知名示范基地产的芝麻为原料。河南由于得天独厚的气候条件、生产地域和地理特性，是芝麻生长的最佳区域，出产的芝麻“皮薄、口感醇香、后味甘甜 、出油率高”。面皮薄厚均匀，而且复水性强，沸水冲泡几分钟即可变回柔软。1cm左右的宽度更适口，口感软、嫩、滑，弹韧有加，口感比面条更劲道、有嚼劲。

十、汉源哪家荞麦面好吃？

穆老五荞面，九味荞面，中街榨榨面