蒙古味道休闲食品(蒙古味道休闲食品有哪些)
一、休闲食品取名?
好高兴、多乐、哼哼之恋、奇奇花、两扇清凤、一品鲜、可爱鲜、为佳、其乐多、花哼哼、乐乐巴布、思蜀乡、万多量、大碗香、飘乐……
二、休闲列车食品?
1.果脯、坚果、饼干、面包、肉干、水果、饮料等
2.列车上方便食用的休闲食品太多了,有零食类的、可饱腹的、解渴的等等
3.你如果晕车了,那一定要来点话梅干、脆桃干,坐车坐累了就来点碧根果、小鱼干、牛肉干之类的,饿了的话别急,泡面面包应有尽有,吃完再来点水果饮料解解腻解解渴
三、休闲食品怎么定价?
看你具体是哪些食品。
市场越成熟的利润越低,但是又不能不卖,客户需求多没有的话就吸引不了人气。给顾客的印象也不好。当地市场没有怎么卖开的利润就可以自己控制。不过一般的食品利润控制在30%左右。四、休闲食品的做法?
灯影牛肉
灯影牛肉的用料和制法是:选黄牛后腿部净瘦肉,不沾生水,除去筋膜 ,修节 整齐,片成极薄的大张肉片。将肉片抹上炒热磨细的盐,卷成圆筒,放在竹筲箕内, 置通风处晾去血水。取晾好的牛肉片铺在竹筲箕背面,置木炭火上烤干水气,入笼蒸 半小时,再用刀将肉切成长一寸五,宽一寸的片子,重新入笼蒸半小时,取出晾冷。 菜油烧熟,加入生姜和花椒少许,油锅挪离火口。10分钟后,把渍锅再置火上,捞去 生姜、花椒。然后将牛肉片上均匀抹上糟汁下油锅炸,边炸边用铲轻轻搅动,待牛肉 片炸透,即将油锅挪离火口,捞出牛肉片。锅内留熟油,置火上加入五香粉、白糖、 辣椒面、花椒面,放入牛肉片炒匀起锅,加味精、熟芝麻油,调拌均匀,晾冷即成。
豆腐海鲜汤
材料:水发海带,小鱿鱼,南美对虾(什么虾都可以),绢豆腐一盒,青蒜一条,小番茄,姜片。
调味料:植物油,盐、胡椒粉,料酒。
做法:先将姜片爆香放入鱿鱼加料酒,盐和胡椒粉略炒捞出。另外用一汤锅把海带先煮,随后放入豆腐煮一会儿,加小番茄,
西瓜沙拉
用料:橘子2个,苹果一个,黄瓜一条,香蕉一条,沙拉酱1大汤匙,火腿丁若干 ,蔬菜丁,半个 瓜皮做容器。
作法:1、把西瓜囊舀出来备用;
2、水果洗净、切块备用;
3、所有的用料放在瓜皮中拌上沙拉酱
夏日佐餐小菜
原料:香菜、洋葱、红辣椒、葱白、盐、味精、香油。
作法:把香菜切1寸长段,洋葱、红辣椒、葱白切丝,先放香油拌一下,再放盐和味精搅拌,喜欢的话放 点点醋,即成。
注意:1 香菜和洋葱要比那两种菜要多,约占三分之二。2 味道要偏咸才香 。3 吃不完装瓶放冰箱。
酸辣汤
原料:豆腐30克,熟鸡肉(或火腿)、冬菇、熟瘦猪肉丝、水发海参、水发鱿鱼各15克,鸡蛋1个,淀粉25克,葱花3克,酱油10克,猪油30克,味精、胡椒粉各1克,香醋6克,精盐5克,鸡汤750克。
做法:1.将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝,猪肉丝、熟鸡丝放入锅内同煮。
2.加鸡汤、精盐、味精、酱油,用旺火烧至沸滚,再放湿淀粉勾芡后,改小火加打散的鸡蛋;
3.将胡椒粉、醋、葱花及少许猪油放入汤碗内。
4.在锅内蛋花浮起时即改旺火,至肉丝滚起,冲入汤碗内即可。
一、三丝生菜
主料: 生菜(团叶) 400克
配料: 木耳(水发) 15克
调料: 辣椒(红、尖、干) 2克 白砂糖 15克 姜 15克 盐 4克 醋 8克 香油 10克
制作方法
1. 将生菜洗净,切成3厘米长的段,放盆内加精盐拌匀稍腌;
2. 干红辣椒去蒂,籽泡软;
3. 水发木耳、干辣椒洗净切丝;
4. 生姜去皮切成细丝;
5. 把生菜挤去水分,加醋、白糖、味精拌匀放盘内;6. 入干辣椒丝、木耳丝、生姜丝,另将香油烧热,倒在三丝上,拌匀即可。
二、五彩拼盘
主料: 猪肉(瘦) 300克
配料: 鸡蛋 50克 胡萝卜 100克 黄瓜 100克 豆腐干 100克
调料: 料酒 10克 酱油 10克 盐 4克 味精 3克 大葱 20克 姜 10克 花生油 50克 五香粉 1克 醋 2克 白砂糖 2克 香油 10克 淀粉(玉米) 3克
口感 原料多样,软嫩清香,咸鲜爽口,佐酒佳肴。
制作方法
1. 鸡蛋打入碗内,加精盐1克及淀粉搅匀;
2. 勺内用少许油把蛋液摊成薄薄的蛋皮;
3. 将蛋皮、黄瓜、胡萝卜、干豆腐均切成均匀的丝;
4. 每种原料相对交叉摆入盘内;
5. 瘦肉切成丝,勺内加油烧,下入肉丝炒至变色;
6. 下入葱姜丝及余下的料酒、酱油、精盐、味精、排骨精、葱丝、姜丝、五香粉、醋、白糖、香油,炒熟;
7. 把炒好的肉丝放在盘内摆的原料中心,食用时拌匀即成。
三、火腿三拼
主料: 火腿肠 200克
配料: 猪肝 75克 黄瓜 150克
调料: 花生油 40克 盐 2克
口感 原料易得,制作简单,软嫩咸香,营养丰富。
制作方法
1. 黄瓜洗净切大半圆片;
2. 用精盐入味;
3. 猪肝(卤)切三角片;
4. 火腿肠切半圆片;
5. 将黄瓜、火腿肠片、猪肝片依次从外向里围摆成花状;
6. 浇入熟花生油即成。
四、麻辣鸡丝
主料: 鸡胸脯肉 400克
配料: 柿子椒 25克 青椒 25克
调料: 盐 3克 味精 2克 白砂糖 2克 醋 1克 花椒 15克 辣椒粉 10克 花生油 50克
口感 鸡丝软嫩,椒丝脆爽,麻辣爽口,风味独特。
制作方法
1. 将鸡脯肉入清水锅中煮熟捞出;
2. 用手撕成丝;
3. 青红椒也切丝;
4. 花椒切碎;5. 同辣椒末放一起,浇入烧熟的花生油炸香;
6. 青红椒放在鸡丝上,撒上精盐、味精、白糖、醋拌匀;
7. 浇上花椒辣油拌匀即成,四周可用黄瓜片装饰。
五、丝瓜酿肉
主料: 丝瓜 400克
配料: 猪肉(肥瘦) 100克 鸡蛋 100克
调料: 香油 10克 盐 3克 味精 2克 酱油 20克 醋 10克 白砂糖 1克 淀粉(玉米) 10克
口感 清鲜味美
制作方法
1. 将肥瘦肉洗净剁成肉泥;
2. 放入碗内,加入鸡蛋1个、水淀粉10克、精盐、味精1克搅拌均匀;
3. 选择鲜、直顺、粗细一致的丝瓜去皮洗净;
4. 切成6厘米长的段,然后将丝瓜一端开个洞;
5. 撒上少许淀粉,将肉泥均匀灌进丝瓜内;
6. 将丝瓜上笼熟后;
7. 冷却后切成圆片,放在盘中码好;
8. 炒锅上火,倒入汤、酱油、米醋、味精1克、白糖,烧开;
9. 然后用水淀粉勾芡,淋上麻油起锅,浇在丝瓜酿肉上即成
五、休闲食品品牌排行?
休闲食品行业的前十名知名品牌:
1.旺旺
2.卡夫
3.上好佳
4.达能
5.箭牌
6.喜之郎
7.德芙
8.好丽友
9.徐福记
10.嘉士利
休闲食品零售行业有三类经营模式:
1.个体经营的零售模式:以个体门店为销售渠道,其主要特点为无品牌、无包装零售。由于目标市场消费人群对于质量、口味及品牌要求的提高,此类模式市场份额逐步减小。
2.超市卖场零售模式:一些生产型休闲食品企业主要采用超市卖场零售模式,即通过独立包装的休闲食品,借助以大卖场、超市及遍布大街小巷的便利店为主的销售渠道推广自己的产品。我国这种经营模式是我国休闲食品的主要销售模式。
3.连锁零售模式:主要以连锁专卖店形式专业化销售多种类休闲食品的经营模式。连锁零售模式采用统一采购、统一配送、统一管理、统一形象,让管理更有效率、品牌更突出、服务更便捷、产品线更丰富、价格更实惠,产品也更具有市场营销竞争力。
六、北戴河休闲食品特色?
北戴河濒临渤海湾,特产以海产品为主,鱿鱼就是其中一种
七、休闲食品名字?
好高兴、多乐、哼哼之恋、奇奇花、两扇清凤、一品鲜、可爱鲜、为佳、其乐多、花哼哼、乐乐巴布、思蜀乡、万多量、大碗香、飘乐……
八、休闲食品的品类结构?
糖果巧克力、坚果炒货、肉干肉脯、果脯蜜饯等。
九、休闲食品店铺介绍?
一、休闲食品店铺排行
1、良品铺子是一家专业品牌连锁运营公司,旨在成为休闲零食知名品牌。引导并超越零食固有的品牌形象和销售模式,挖掘更多文化与品质深度。我们致力于休闲食品的研发、加工、分装、零售服务等专业品牌质量与文化的打造。同时我们深入线下连锁和线上电商同步发展,现已成为全渠道、全品类、O2O发展的典范。品牌的成长离不开每一位员工的付出,“品质·快乐·家”的文化让员工与企业一起成长,赢得行业尊重与社会认可。
2、座上客休闲食品创立于2002年,总部位于人才荟萃的六朝古都南京。公司致力于为每一位顾客奉献健康、优质的美食以及高品质的生活服务。公司采用标准化的管理模式进行企业管理,严格控制产品质量关及客户服务质量。为了确保公司产品的质量,公司于2006年引进了ISO9001国际质量管理体系,对整个产品的生产、运输、销售的全过程进行监控管理,确保产品质量零缺陷。公司注重引进世界知名的管理方式及经营理念,培养和发展自身的核心竞争力,竭力追求精益求精的产品质量及服务,提升公司品质。为了增强企业品牌竞争力,更好的服务于广大顾客,公司不断着力于新产品的研发,更大限度地满足不同顾客的不同口味。
十、休闲食品属于什么范围?
休闲食品是快速消费品的范围。
休闲食品是在人们闲暇、休息时所吃的食品。最贴切的解释是吃得玩的食品.主要分类有:干果,膨化食品,糖果,肉制食品等.随着生活水平的提高,休闲食品一直是深受广大人民群众喜爱的食品。
走进超市,就会看到薯片、薯条、虾条、雪饼、果脯、话梅、花生、松子、杏仁、开心果、鱼片、肉干、五香炸肉等休闲食品。休闲食品正在逐渐升格成为百姓日常的必需消费品,随着经济的发展和消费水平的提高,消费者对于休闲食品数量和品质的需求不断增长。
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