小米汤加碱会变黄吗(小米汤加碱会变黄吗能吃吗)

一、:‘面条加碱会变黄吗？

加碱就会变色，可以使用筋力源代替食用碱，不变色，鲜面条配方：高筋面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源F（鲜面专用）0.3-0.5斤、水30-35斤。工艺：将面粉、淀粉干拌均匀，将盐、筋力源F用温水溶解后加入和面水中，然后搅拌加入混合好的面粉中，将和好的絮状面团静止醒发20-30分钟，然后放入压面机即可轧鲜面条。

二、亚铁遇碱会变黄么？

会的，因为浅绿色的硫酸亚铁溶液放久了，会转变为黄棕色和出现浑浊现象。有人解释为Fe2＋被空气中的氧气氧化为Fe3＋，反应式为：

4Fe2＋＋O2＋4H＋为什么亚铁离子在碱性溶液中迅速氧化为铁离子？4Fe3＋＋2H2O　　 (1)

从反应式可以看出，增加H＋的浓度，平衡会向右移动，即在酸性溶液中有利于Fe2＋转化为Fe3＋。但事实却相反，Fe2＋在碱性溶液中能迅速地转化为Fe3＋，而在酸性溶液中这个氧化过程几乎是被抑制的。

三、为什么淀粉加碱会变黄？

面粉的主要成分是淀粉，碱面会与淀粉反应，使淀粉产生降解，并会生成羟基等有色基团，所以馒头就会有变黄的情况。碱面，又名苏打、纯碱，即食用碱，主要成分是碳酸钠，化学式Na2CO3。

  质地较粗糙。因颜色相似，所以区分方法主要通过手搓的质感。在用传统面粉发面中用于中和多余的酸性，此过程称为“揣碱”。碱的用量要适当，过少称为“碱小”，则面死而发酸；过多称为“碱大”，则开花而色黄。

四、小米里放碱面可以使米变黄吗？

不能

小米粥是我们生活中最常见的一种粥，因为其营养丰富，口感绵滑倍受人们的喜欢。

有些人在煮小米粥时，抓些碱放在粥里。碱可以改善粥的口味，喝起来很滑，但不能改变颜色，小米本身就是黄色，放碱还会破坏小米的营养，这是不科学的。

想要粘稠煮小米粥一定要热水下锅而不是冷水下锅，这样煮出来的小米粥特别粘稠好喝。

五、什么调料可以给汤加浓变黄？

放味精，鸡精，白胡椒粉，就可以达到效果。

1、汤，是很多的水和各种各样煮开蔬菜水果、肉类食品及其一些别的的调料经长期的慢火慢炖，进而味儿泄露，和水混和在一起，便产生了美味可口的汤。

2、很多水份和长期的烹饪使汤混和了许多味道和香气成份。由调料不一样，汤能够有健脾开胃、正菜、补充水份、解腻等作用。自身味儿偏淡的食品如水豆腐、米糊、干鲍鱼多配酸菜鱼火锅一起服用。

六、循环水里加碱为什么会变黄？

首先我理解你所说的加碱就是投加氢氧化钠，最好检测循环水中铁离子含量（三价的），容易形成氢氧化铁絮体，氢氧化铁是黄色的。

七、光变面料会变黄吗？

光变面料不会变黄的哦。

光敏变色纤维：指在太阳光和紫外光等的照射下颜色会发生可逆变化的纤维。1899年Marckwald发现某些固体和液体化合物有光敏性能，最早光敏纤维的例子：越战期间，美国氰胺公司开发的可以改变颜色的作战服。光敏变色纤维通过在纤维中引入光敏变色体而制得。

八、芦苇会变黄吗？

差不多下个月应该开始芦苇变黄了，候鸟大概在下月中旬左右开始多了

九、白金会变黄吗？

990、950、900这些纯度高的不会变黄，k金或者镀铂金会变黄。

十、银子会变黄吗？

会。银的化学性质比较活泼，在空气中遇到硫化氢气体或硫离子时，容易生成一种极难溶解的银盐，这种化学变化可以在极微量的情况下发生，银在空气中只要遇上几万亿甚至几十万亿分之一的硫化氢气体或硫离子，就会发生化学反应，生成硫跟银的化合物