内蒙古荞麦面条的做法大全视频(内蒙古的荞麦面几种做法)

一、木耳荞麦面条做法大全？

木耳切成细丝，鸡蛋煎成圆饼然后卷起来切成细丝，黄瓜切细丝，荞麦面条煮熟后 把配菜依次铺在面上，用韩式拌饭酱进行调味

二、荞麦面条卤子做法大全？

素卤材料：土豆一个、胡萝卜一个、韭菜50克、盐、姜葱蒜末、酱油、鸡精、味精、水淀粉，清汤或者清水，色拉油或混合油均适量。

做法：1.土豆去皮洗净改刀切丁。胡萝卜洗净改刀切丁。少许韭菜摘洗干净切小段。

2.起锅烧水，下入土豆丁、胡萝卜丁焯烫，捞出过一下凉水。

3.起锅烧油，下入姜葱蒜爆香，下入土豆丁、胡萝卜丁炒香，调入老抽酱油、生抽酱油、盐，鸡精、味精，加入适量的清水或者清汤没过食材，烧开煮熟，勾入芡水，大火收浓汤汁，撒入适量的韭菜，翻拌均匀出锅盛入盆中即可。

三、凉拌荞麦面条的做法油醋汁大全？

第一步将锅里放适量水烧开

第二步将荞麦面放入开水锅里煮5分钟，期间用筷子搅拌

第三步将煮熟的荞麦面捞出放凉水里过水装盘

第四步锅里倒油，将葱姜蒜切末倒入爆香

第五步将爆香的葱姜蒜及油倒入荞麦面盘中，搅拌均匀即可

四、荞麦挂面条的做法？

荞麦面条具体做法如下：

1、准备小麦面粉100g，荞麦面200g，花椒粉，油，盐，豆角，土豆，西红柿，白菜，菠菜，生姜各适量备用；

2、准备适量的荞麦面粉，适量的小麦面粉和适量的温水，用筷子搅拌均匀；

3、搅拌均匀后用手揉成光滑的面团，放在一边备用；

4、将土豆去皮切丁，豆角切丁，白菜切小块，西红柿去皮切成块，大蒜和生姜切片；

5、取油锅放入油，待油热后放入大蒜和生姜，爆出香味；

6、加入豆角，土豆，白菜，西红柿一起翻炒，最后加上适量的水煮开；

7、待水煮开后加入准备好的菠菜，然后加上花椒粉和盐进行调味；

8、将面条用压面机压好，然后往锅中倒入清水，把水烧开后放入面条；

9、把煮熟的面条和菠菜捞出来，加上做好的汤菜搅拌均匀即可；

要注意小贴士荞麦面里一定要加白面，这样和好的面团不会沾手。

五、荞麦芯面条做法？

1.首先锅里放入清水，加一点盐，烧开后把荞麦挂面取适量的量放入开水中，并用筷子不断的搅拌，防止面条粘到一起。

2.等荞麦面条煮开变软了，这个时候荞麦面条差不多熟了一半了，把鸡蛋打入面条中，鸡蛋的下面有面条最好，这样可以防止鸡蛋粘到锅底，此时不要用筷子搅拌，盖上锅盖

3.随后锅里的水会再次烧开，而且会溢出来，这个时候打开锅盖，再加少许清水盖上锅盖继续煮，如果喜欢吃溏心蛋，则需要开盖煮至水开关火，否则还是盖锅盖煮才会让蛋黄更快成形并熟透，面条和鸡蛋煮好后盛出来，沥掉水分。

六、内蒙古面条卤子做法大全？

用料：

鸡蛋 3个；

酱油 适量；

各种辣椒 适量；

香菇 适量；

香葱适量。

面条卤的做法步骤；

步骤 1

辣椒品种可以根据自己的口味增加或者减少。

步骤 2

所有食材都要切成差不多一样大小的钉儿。

步骤 3

锅里放油，炒鸡蛋，把所有食材倒入锅中一起翻炒，大酱用水稀释一下，倒入锅中，咕顿两分钟即可ok，开吃啦！

七、面条的各种做法面条做法大全？

川味面条材料：肉酱----这个是关键，好不好喝全在这个酱上，一般是把猪肉剁碎，配上各种（密制调料）然后炸酱烧出来的。底料：麻椒粉，葱段末，盐，味精，香菜, 也可适量加点孜然粉。主料：面条，要顺滑劲道，多数面馆用的是手擀的面条。配料：小火炖出的骨头高汤，炸好的红彤彤的辣椒油，还有腌制好的清淡小菜。做法：

1.将底料配好放于碗底，面条下锅。

2.将少许骨头高汤盛于碗中，使底料充分溶解。

3.面条熟后盛于碗中，醮上肉 酱。食用：舀上几勺辣椒油，喜欢吃酸的可以加点醋，然后配上腌的小菜，即可美味进食。口感：香浓的肉酱肥而不腻，爽口的麻椒清心提神，明晃晃的辣椒油撼人心魄，再加上骨头汤、香菜、味精之类，可谓是五味俱全。

八、纯荞麦挂面条的做法？

纯荞麦挂面条吃时不需在开水里煮，而是用开水凉至70度左右泡发10分钟即可食用。吃时可拌各种蔬菜和调料。

九、晋北荞麦面条的做法？

将荞麦面放入滚水中，氽烫约5～7分钟后

十、商用荞麦面条的做法？

准备食材:荞麦面粉200克，小麦面粉800克，即荞麦面粉是白面的20%，食用盐适量，碱面适量。

和面机中加入荞麦面粉，小麦面粉，食用盐，碱面，搅拌均匀，用常温水和成面絮，将面絮放入压面机中，反复多次碾压成光滑的面片，再压制成适当的厚度，切成面条即可。