内蒙炒小米的做法(内蒙炒小米怎么吃)

一、内蒙的炒小米怎么吃法？

内蒙古的炒米有以下几种吃法：

一、直接吃，炒米本为炒制好的熟米，直接干嚼着便可吃，放牧时，带上一小袋炒米，再放些奶食品和豆类，就是极好的干粮。

二、用奶油、白糖拌着吃。具体的操作方法为：

1、先将炒米倒入碗内。

2、倒入适量白糖。

3、加入奶油。

4、用勺子搅拌均匀便可以吃了

二、内蒙炒羊肉的做法？

内蒙炒羊肉，起油羊肉下锅炒制加大葱孜然粉干辣椒盐调味炒制。

三、内蒙炒茄子的做法？

准备食材：茄子2根、蒜5g、肉沫100g、辣椒2个、小葱2根、盐适量、豆瓣酱8g、生抽4g、蚝油3g、鸡精4g、白糖5g、陈醋6g、干生粉适量。

1.茄子清洗干净，然后把茄蒂去除，从中间切开，切成四等分，把茄芯片掉一点。

注意：切茄子千万不要用铁刀切，否则容易发黑，茄芯是最松泡的地方，很容易吸油，去掉一点茄芯可以减少吸油现象。

2.切好的茄子直接放入碗中，撒入一些盐，翻炒均匀，腌制一会。

3.腌制后的茄子，挤干水分，撒入一些干生粉，翻拌均匀，让每片茄子均匀裹一层干生粉。

4.起锅开火，加入油润锅再倒出油，然后放入茄子小火煎一下，当表面微酥就可以出来了。

5.锅中加入底油，倒入肉沫炒散，再放入蒜末、辣椒段爆香，放入豆瓣酱炒出红油。

6.把煎好的茄子倒入锅中，加入少许水，再把所有调料放入锅中，大火翻炒。

7.翻炒均匀后勾入水淀粉勾芡，最后放入葱花，就可以出锅装盘了。

四、炒小米的做法？

1、首先我们要准备一点儿小米，然后再准备三个鸡蛋，然后就是一些调料，葱姜蒜，然后是盐，这些调味料，我们都是我们平时做菜的时候必备的。

2、然后在锅中放入凉自来水，然后再将小米淘洗干净之后倒入水中，在开火煮个几分钟煮到小米膨胀就可以了。

3、然后将小米捞出来，然后再在锅上放上蒸笼，然后将小米放在蒸笼上，蒸个25分钟左右就可以了。

4、然后将葱姜蒜放入锅中炒香，然后再把三个鸡蛋，然后去掉蛋清儿，只留下蛋黄，将蛋黄打散，在锅里放入鸡蛋，然后炒熟即可。

5、然后将鸡蛋炒熟然后盛出来，锅里放入油，然后再放葱姜蒜，炒香之后再加入小米炒翻炒一会儿。

6、然后再将我们之前炒好的鸡蛋倒入锅中，再翻炒一会儿，然后再加入一些，香菜或者葱花，然后再放点盐，就可以盛出了，炒出的小米金黄金黄的，非常好看，而且非常有嚼劲儿。

五、内蒙小米糕的做法？

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首先就是要把小米淘洗干净，用水泡24个小时左右，所以如果要做小米糕就要提前一天准备，先把小米泡一下。

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把泡好的小米稍微沥一下水，放入少许的油和两个蛋黄料理机中，稍微加一点水，打成米浆的状态。把打好的米浆乘出备用。

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在米浆中加入糯米粉和澄粉还有适量的糖混合均匀，然后加入油和水，继续搅拌混合均匀成粉糊的状态。

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接着就需要把粉糊静置十分钟左右，等一会就好啦

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在锅中加水，找一个可以加热的容器放粉糊，把粉糊放入锅中，蒸20分钟个左右。

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蒸好后就可以从锅里取出，待稍凉一点后切片就可以食用了。美味的小米糕就做好啦。

六、内蒙炒酸菜的家常做法？

用料

酸菜

 克姜 片盐 克

炒酸菜的做法步骤

步骤 1

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酸菜一片叶子一片叶子洗净，清水浸泡10-60分钟左右，泡的时间根据自己能够接受的酸咸度而定，不喜欢重酸重咸的就泡久点，喜欢就稍微泡一会，然后沥干水分。

步骤 2

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茎和叶分开，

步骤 3

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叶直接切丝，

步骤 4

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茎斜刀切薄片。

步骤 5

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步骤 6

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小米辣切碎，

步骤 7

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姜切片。

步骤 8

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锅烧干不放油，

步骤 9

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下酸菜小火炒3-5分钟，至水分蒸发，

步骤 10

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这样酸菜吃起来比较爽脆，盛出备用。

步骤 11

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锅中放入油，下辣椒🌶️和姜片炒香，

步骤 12

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下酸菜，拌炒2-3分钟，

步骤 13

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加入砂糖，白醋，香油调味，继续炒1-2分钟，

步骤 14

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出锅。（白醋的量，尝一下菜决定放多少。）

步骤 15

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步骤 16

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步骤 17

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七、青菜炒小米的做法？

用料:

1.小米250g

2.青椒1个

3.鸡蛋1个

4.植物油适量

5.虾米适量

6.细香葱适量

7.杏干适量

8.青菜适量

做法步骤:

1.姜葱菜杏干，海米斩碎

2.锅热放油放鸡蛋海米姜丝翻拌炒匀

3.出锅前放入蔬菜碎略炒加入盐即可

八、小米怎么炒的做法？

　　步骤　　

1.小米淘洗两遍。　　

2.锅中放入清水烧开，下入小米。　　

3.小米煮到还有少许硬芯时，捞出来沥干水。　　

4.放到锅中蒸熟。　　

5.将蒸熟的小米饭，用筷子拨散。　　

6.葱切葱花。　　

7.鸡蛋打到碗中。　　

8.将鸡蛋打散。　　

9.锅上火，油热，放入鸡蛋。　　

10.用筷子拨散。　　

11.放入小米饭翻炒。　　

12.放入盐。　　

13.放入葱花。　　

14.翻炒均匀，出锅。

九、小米炒海参的做法？

小米洗干净于海参一起倒入锅中开中小火慢慢的翻炒，加适量的清水煮10分钟即可。

十、苦瓜炒小米的做法？

用料

苦瓜 1个

小米辣 1个

油 1勺

盐 1小勺

味精 1小勺

小米炒苦瓜的做法步骤

步骤 1

苦瓜洗好切片，用个小刷子洗比较干净还快。

步骤 2

热锅冷油，小米辣爆一下，出香味。下苦瓜翻炒，脆软程度根据自己喜欢。适量盐，关火，少许味精，拌匀出锅！

大家都可以试一下，真的解暑又好吃！