内蒙古小吃有哪些(内蒙古小吃有哪些特色)

一、内蒙古有哪些好吃的小吃或特产？

内蒙古有哪些特产和特小吃？我来回答。

1 赤峰对夹，赤峰对夹是央视名小吃，用凉水和面，醒8个小时。再用小米面做油茶酥。做成二两的季子。然后搁在电饼铛上烙10分钟。对夹坯子就做好了。

2用猪前丘肉。去皮切成一斤左右的小块。下入卤水锅里面卤，40分钟。泡一个小时。捞出备用。

3下面准备一个铁锅。下面放上茶叶，柏木小米冰糖香叶。在锅上面搁一个铁臂子。把捞出的卤肉往铁柜子上放。盖上锅盖。下面点火，小火熏20分钟。对夹熏肉就做好了。

4用小刀把对家披子切开，再把熏好的对家肉切成小薄片，装在对夹里面就可以了。喜欢吃肥的，就可以切点肥肉装，喜欢吃瘦就可以用瘦肉装。肥的叫普夹，瘦的叫精夹。这就是内蒙古的特色小吃赤峰的对来。 还有就是赤峰的手把肉，做手把肉非常简单，首先把鲜羊肉切成大块，直接下入凉水锅里面。加入姜葱盐大火烧开。在改小火。边煮边撇出血沫。小火煮25分钟。就可以了。这是蒙古族吃法。当然有老人可以多煮一会，煮烂糊一点，配韭花酱豆腐，蒜泥蒜蓉辣酱。还有就是内蒙古的奶豆腐，风干牛肉奶豆腐买豆腐还有赤峰林东巴林鸡血石敖汉的小米赤峰的特产还有很多就不一一介绍了我是大厨小馆谢谢大家点赞关注评论还有很多希望大家g给补充

二、小吃有哪些？

1.最高鸡密小吃

最高鸡密小吃品牌有丰富的小吃行业运营经验，8年的发展时间里店面已经遍布全国各地，可以达到上千家之多，奠定了市场经济基础。最高鸡密主打的产品为台湾大鸡排和蜜汁手扒鸡，产品种类不断丰富，操作方式灵活。

2. 和八味小吃

和八味小吃品牌打破单一的产品结构，推出四大营养技术，充分支持早中餐产加夜宵的全实时业务的盈利模式，让所有的和八味小吃品牌表现出卓越的生命力和营业能力，已成为新的代表品牌。

3.莎茵屋牛排杯小吃

该品牌总部成立于2006年，始终坚持以市场消费者喜爱为标准，从而可以轻松征服大众。莎茵屋牛排杯小吃属于街头风味，是烘焙食品为特色的休闲小吃店。 加盟投资标准化，操作简单，1-2人即可开店，没有经验也可以轻松开店。

4.重庆小面

重庆小面是重庆最具代表的小吃美味，分汤面和干溜两种不同类型，富于时代变化，同时还可以根据食客的喜好定制产品口味，带给消费者更多的选择，只要开店就能够迅速赚钱。

5.兰州牛肉拉面

兰州牛肉拉面是著名的小吃主食，它的汤汁看着清淡，但尝着香浓，有着一大批的消费者追捧，市场接受度颇高，而且销售不分淡旺季，也没有地域的限制，市场的需求量大。

6.汉中热干面

汉中热干面是陕西南部地区的一个著名特色传统小吃制作方式传统正宗，有多种配料选择，时令小蔬，口感香辣。汉中热干面店一般是没有任何华丽的装修的，单凭着绝佳的味道就吸引食客前来用餐。

7.桂林米粉

桂林米粉是广西历史悠久的传统小吃，以其独特的风味而闻名。其工艺精湛，制作精良，各种调料煮熟，风味浓郁。 桂林米粉已经渗透到广西人生活的方方面面，在桂林的早晨，随便进一家米粉店就能让你的味蕾满意。

8.广东肠粉

肠粉在广东是最为普遍的早餐，晶莹剔透，味道妙不可言。因为销量大，多数都是供不应求。广东肠粉的制作方法很简单，粉皮上放上各种馅料，卷成猪肠形，置于盘上，出品以白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口著称。

9.合肥鸭油烧饼

合肥鸭油烧饼是南京的传统名点，用鸭油和制作的酥饼，其选材，制作，生火，品质都很讲究，饼层层次分明，入口香脆，余味缠绵。合肥鸭油烧饼的味道醇厚也不油腻，咬一口，就有一层“千层饼”般的酥皮，香酥脆爽，满是清香。

10.四川抄手

四川抄手是四川传统地方特色小吃，属于川菜系。抄手是四川人对馄饨的称呼，抄手皮薄肉嫩，味美汤鲜。制作步骤也不复杂，配料丰富，而且可以根据食客的口味调节麻辣程度，让人都能够满意

三、杭州小吃有哪些名小吃？

有以下：

1、酥油饼

酥油饼为杭州著名风味特产，用上等白面粉搀和白糖，用花生油煎制而成。其饼色金黄，松脆可口，颇具风味。

2、西湖藕粉

西湖藕粉是杭州名产之一，其风味独特，富含营养。冲泡后的藕粉晶莹透明，口味清醇，有生津开胃，养血益气的功效。

3、片儿川

片儿川是杭州的一种著名汤面，面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成，鲜美可口。

4、老鸭煲

做老鸭煲的鸭子，一定要选麻鸭，煮出来的汤没有怪味。初春和夏季喝鸭子汤，清火，不油腻，温补，营养好。

另外，杭州还有幸福双、定胜糕、猫耳朵、混沌小笼、油冬儿、葱包桧儿等，深受人们欢迎的特色小吃。

四、内蒙古有什么特色小吃？

1.烤羊腿

　　烤羊腿是呼伦贝尔招待宾客的一道佳肴名菜。烤羊腿是从烤全羊演变而来。相传，生活在中国北方广阔大地上的狩猎和游牧的民族，常在篝火旁烘烤整只的猎物和整羊进食。人们逐渐发现整羊最好吃的部位是羊后腿，便经常割下羊后腿烘烤。单独烘烤的羊后腿不但比烤整羊时间快，而且更加味道鲜美，食用方便，烤羊腿遂逐渐代替了烤整羊。经过长期的发展，在羊腿烘烤过程中逐步增加了各种配料和调味品，使其形、色、味、鲜集一体，色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻，被人们赞为“眼未见其物，香味已扑鼻”。

　　2.烧麦

　　是呼和浩特的一种流传很久、至今不衰的传统风味食品。早在清朝时，当地的烧麦就已名扬京城了。当时，北京前门一带，烧麦馆的门前悬挂的招牌上，往往标有“归化城稍美”字样。外地客人来到呼和浩特，都要品尝一下烧麦，才算不虚此行。烧麦制作工艺独特，选料精良，皮子精而薄、羊肉馅肥瘦适中，葱姜等佐料齐全。烧麦出笼，鲜香四溢。观其形，只见皮薄蝉翼，晶莹透明，用筷提起垂垂如细囊，置于盘中团团如小饼。吃起来香而不腻。可谓食中美餐，形美而味浓。呼和浩特的稍美，过去专作早点之用，多由茶馆经营，如今，已成了许多饭馆的必备食品和家庭中的常用美餐了。

　　3.羊肉松

羊肉松的产地为内蒙古，是少数民族喜爱的风味制品。用新鲜的绵羊肉剔骨、去脂、去皮切分漂洗煮制搓绒、炒干冷却包装。黄亮酥香，品质柔软，丝细松散，食之咸甜适口，营养丰富。

　　4.奶皮子

　　奶皮子，蒙语称“查干伊德”，“乌如木”、“乌日莫”。汉语的意思就是“白色的食品”。是把马、羊、牛和骆驼鲜乳倒入锅中慢火微煮，等其表面凝结一层腊脂肪，用筷子挑起挂通风处晾干即为奶皮子。属鲜奶中的精华奶皮，是奶食品系列中的佳品，营养价值颇高。制做奶皮工艺简单，但用料很多。味纯香，营养丰富。加上奶茶、奶果子、炒米食用，为招待贵宾的佳品，曾被称为“百食之长”，无论居家餐饮、宴宾待客，还是敬奉祖先神灵，都是不可缺少的。

　　5.奶茶

　　先从茶砖上用刀把茶叶捣碎裂，放入热水锅中煮沸，然后用布袋将乏茶叶捞出，茶水置于桶内。将小米在锅内炒至散发出香味。再将桶内茶水和鲜牛奶倒入锅煮沸，并用勺反复扬晾，待茶郛交融后即可饮用。

　　6.酸奶

　　蒙古族民间仲夏的一种常用饮料，这种饮料分两种：一是生酵酸奶，一是熟酵酸奶。生酵酸奶是将鲜牛奶或鲜羊奶、马奶、骆驼奶置于罐中，温度约保持在摄氏十八度左右，过上两天，就发酵成块，带酸味，这就是生酵酸奶。在暑伏天，若喝上一杯酸奶，就象吃了冰糕一样，从心里往外冒凉气，既能防暑，又能解饿，实是难得的清凉饮料。

　　7.哈达饼

　　哈达饼是内蒙古自治区赤峰市(昭乌达草原)的传统著名小吃。哈达饼是近似于点心的饼，造价较高，用水油面和油酥擀成皮，包干果甜馅，烙制而成。制成的哈达饼具有掉在地下粉碎，放到嘴里不用嚼，酥脆香甜等特点。

　　8.手把肉

　　手把羊肉是内蒙古著名的民族传统菜。用羊肉烹制而成，因羊肉块大，就餐时须用手撕而食，故得名。极具民族特色，醇香味美。

五、夜场小吃有哪些？

夜场小吃有好多，比如油炸大虾、烤冷面、烤面筋、麻辣小龙虾、烤串等。

以油炸大虾为例：

主料：冷冻炸大虾6条

辅料：各色蔬菜

做法：

热油锅，以中火炸至表面呈金黄色即可捞起沥干油脂油脂。

将各色蔬菜放入作法1的油锅至熟外表略微变色即捞起起沥干油脂油脂备用。

取一盘子，将作法1的炸大虾及作法2的各色蔬菜依个人喜好排放，即可食用。

六、通化小吃有哪些？

1、锅包肉做法有很多种，也是吉林通化必吃的美食之一。

2、烤冷面是地道的东北风味小吃。大街小巷都可以找到，一般东北人都是买一份烤冷面。

3、正宗的冷面是带甜味的。高汤汤料，甜酸口感，好吃极了。

4、通化烤串是地道的东北风味。因为东北的牛羊肉肉质优良，颜色鲜嫩，微膻的气味中，还散发着淡淡的香味。

5、用玉米淀粉做的煎粉，采用传统的打煎粉工艺，一直得到青睐。

6、东北乱炖就真的是“乱炖”的，说是“乱炖”其实在配料和火候的掌控上有严苛要求。

七、快餐小吃有哪些？

什么是快餐小吃，什么不是，可以根据它的以下4大特定来判定的：

1，出餐速度快，能随时供应2，分量符合一人食3，顾客的就餐时间短4，价格平民大众化根据以上定义，我们可以进一步细分快餐小吃。目前在我国的餐饮市场上，快餐小吃有4个分类1，饭类简餐由菜和饭组合在一起售卖的食物，包括小份炒菜、盖浇饭、炒饭、鸡排饭、黄焖鸡米饭、中式便当等。

2，面类面条、薯粉、米线等由主食制成的条状食物，包括炸酱面、刀削面、过桥米线、桂林米粉、鸭血粉丝汤、凉皮等。

3，面点类面食制成的食物，包括包子、饺子、肉夹馍、煎饼等。

4，还有冒菜、麻辣烫等

八、武功小吃有哪些？

武功小吃是指以福建省福州市武夷山市为产地的小吃。以下是常见的武功小吃：1.武夷肉羹：有鲜肉羹和荤肉羹两种口味，其特点是味道浓郁、醇厚，肉质软嫩，汤汁浓稠。

2.武夷黄连糕：由黄米粉和黄连制成，口感软糯，外表呈金黄色。

3.武夷烧饼：外皮酥脆，内馅有肉、蛋、葱等的烧饼。

4.武夷素鸡：用豆腐皮包裹葱姜蒜等食材，煮后腌制，调味香鲜，口感嫩滑。

5.武夷豆腐糕：用黄豆粉和米粉做成，口感细腻，浓香味美，营养丰富。

6.武夷切饼：馅料多样，包括虾仁、海鲜、豆腐、菜心等，口感鲜美，色香味俱佳。

7.武夷九宫饭：都是由糯米、肉、香干、糖醋等多种食材组合而成，口味独特，营养丰富。

以上就是武功小吃的主要种类，都是福建武夷山的传统美食，非常值得一试。

九、江阴小吃有哪些？

人间美味：江苏江阴十大小吃

1、烧河豚

在江阴十大小吃中，首先要推荐的就是烧河豚了，要知道河豚本身就是比较难处理的一个食物，

但是如果说处理得好的话，那么烧河豚真的是很美味的。

2、顾山烧饼

这个也是江阴比较有特色的一个小吃，吃起来特别的清香鲜美，虽然外皮可能会有一点点焦，但是刚出锅的烧饼吃起来特别可口。

3、过桥鳝

喜欢吃鳝鱼的朋友一定不要错过江阴的过桥鳝，经过烧制后的鳝鱼吃起来特别的酥烂，味道十分醇香，咸甜两种味道相融得很好。

4、马蹄酥

江阴当地也是有一些传统的糕点的，马蹄酥就是其中的一个，马蹄酥吃起来特别的酥松可口，有一股淡淡的马蹄香味，非常好吃。

5、红烧江鳗

相信很多朋友也是很喜欢吃鳗鱼的，因为它的味道特别的鲜美，烹调后的鳗鱼肉质也是十分鲜嫩，特别好吃，汤汁用来浇饭也是很好的。

6、桂花糖粥

喜欢吃甜汤的朋友，去了江阴一定要记得品尝一下桂花糖粥，因为这是当地比较具有特色的小吃，不仅有桂花的香味，而且吃起来也是甜香可口。

7、刀鱼面

因为江阴那边本身就比较靠海，所以海鲜也是比较多的，刀鱼面不仅吃起来味道特别鲜美，面条十分有劲道，而且汤汁也是十分好喝，特别浓稠。

8、水发团圆

这个小吃不仅吃起来口感软糯，十分香甜，而且还有一个特别好的寓意，那么就是团圆。

9、提炉饼

这个跟烧饼的不同之处就在于它是咸味和甜味相融的，所以吃起来特别的清香鲜美。

10、银丝面

光听名字就能够知道，这个面条是特别细的，所以吃起来特别的柔滑软爽，而且汤底就是属于清汤加上一些酱油，喝起来特别美味可口。

如果说你对于江阴的美食有兴趣的话，那么一定要记得找个时间去吃吃那里的小吃，这样子才能够更加了解当地的美食。

十、漯河小吃有哪些？

漯河是我国著名的食品名城，特色美食小吃众多，主要有：

油炸馓子

梁丽砂锅面

老黑烤面筋

北舞渡胡辣汤

侯集肘子

繁城牛肉

任孬热干面

郾城豆腐盒子

豆腐脑儿

粉浆面条

老婆烧鸡