内蒙古有啥好吃的特产

内蒙古是中国的五个自治区之一，山川秀丽，风景如画。除了著名的草原、牛羊肉以外，内蒙古还有很多令人垂涎的特色美食。在本文中，我们将深入探讨内蒙古的特产，了解其中的故事和美味。

内蒙古的特产丰富多样，主要包括奶制品、肉类制品、面食和糖果等。其中，最著名的是内蒙古奶制品。因为内蒙古是一个适合畜牧业的区域，奶制品是内蒙古最具代表性的农产品之一。内蒙古的奶制品主要包括酸奶、干酪和酸奶饼等。

酸奶是内蒙古最出名的奶制品之一。它是用优质的奶制成，加入酸菌发酵而成。它新鲜、营养、香浓，食用时可以和面食、饼干或水果一起食用，或者直接喝。另一个著名的奶制品是干酪，它是一种非常硬的、坚实而有质地的奶酪。外形呈方形，内部呈现颜色鲜亮、质地韧性弹性好、口感浓香醇厚，也可以与面包、饼干、薯片等配食。至于酸奶饼，它指的是将新鲜的酸奶、鸡蛋和面粉混合，再用烤箱烤出来的一种糕点。酸奶饼鲜香可口、烤制出的口感柔软，也是内蒙古美食之一。

除了奶制品，内蒙古的肉类美食也非常出名，牛羊肉就是内蒙古人的主食。在肉类中，羊肉是最有名的，内蒙古的羊肉香味浓郁、鲜嫩多汁，成为内蒙古特色美食的代表。其中，羊肉串也是必不可少的，它使用新鲜的羊肉，串上炭火烤制并撒上调料，配上辣椒面和葱花，口感鲜美。

此外，内蒙古的面食也非常有特色。其中最出名的是手把肉，这是一款既健康又美味的面食。它由鸡肉或猪肉制成，洒上葱花和辣椒油，再搭配上蒸熟的小饼子，口感香醇。除了手把肉，内蒙古还有许多其他面食，如羊肉馅饺子、手扒肉等等。

最后，内蒙古的糖果也非常出名。内蒙古的奶糖是世界上著名的品牌之一，其口感浓郁、香甜可口，深受广大消费者的喜爱。此外，内蒙古的杏仁糖和麻花也很有名，口感特别，非常值得尝试。

总之，内蒙古的特产非常具有特色和美味，无论是奶制品、肉类制品、面食还是糖果，都值得尝试。如果你有机会来到内蒙古，一定要品尝这些美食，这将是一段美丽的旅程。