内蒙古有啥吃的特产

内蒙古是中国境内最大的一个省份，以其广阔的草原、神秘的蒙古族文化和独特的美食而著称。今天，我们来谈谈内蒙古有哪些风味独特的特产。

首先，必须提到内蒙古最著名的美食之一——羊肉。在内蒙古，常用的羊肉品种有蒙古羊、草原羊、蒙绒羊等等。这些牧区羊肉纤维细嫩，有一种独特香气，肉质清香鲜美，含有丰富的营养成分，被誉为人体的补品。在内蒙古，羊肉的烹饪方式是多种多样的，常见的烹饪方式有烤肉、涮羊肉、羊火锅、炖羊肉等等，口味上也有甜、辣、麻等不同品种。

其次，内蒙古还盛产奶制品，如乳酸饮品、酸奶、乳酪、奶酪等。这些奶制品由于牧区气候优越，灌溉充足，草场肥沃，内蒙古的奶制品口感醇厚，香味浓郁，且口感细腻，常常是馈赠亲友的佳品。

再次，内蒙古还有一种在旅游市场极其受欢迎的特产——手工布饺子。它们是用新鲜的牛羊肉，加上韭菜、香菜、胡萝卜、葱、姜、蒜等多种食材，搭配面粉制成。味道鲜美，很受人们喜爱。

最后，内蒙古还有一种非常受欢迎的糕点——奶皮糕。它由奶制品、糯米粉和细砂糖制成，形状平整，甜香沁人，软而不腻，充满着甜甜的牛奶香气。很多游客来到内蒙古都会带着奶皮糕作为礼物回家送亲友。

总之，内蒙古有很多口味独特、美食丰富的特产。如果你是一个美食爱好者，那么一定要去尝尝这些美食。相信你一定会被内蒙古的特产深深吸引。