内蒙古的小吃有什么特点(内蒙古的小吃有什么特点和风俗)

一、内蒙古的骆驼有什么特点？

内蒙古骆驼因其高大雄壮而闻名，相比新疆骆驼，生存环境更优。其中地处内蒙古最西部的阿拉善盟被誉为“驼乡”，特有的双峰驼使其非常高大，成年雄性阿拉善骆驼体重可达600－750千克。体高达到3.5米，驼峰高达也达到2.5米左右。身体强壮，体力充沛，常用于货物运输、边防巡逻等。

二、内蒙古的山有什么特点？

说起内蒙古的山在呼和浩特市这边主要还是大青山的名气最大。大青山位置处在呼和浩特市的北边，绵延大几十公里，是呼和浩特市风沙天然的屏障。

山上主要的植被是数目，基本都是天然形成的，有部分低洼处是后来政府让栽的，量不是很大，山上都有草，不过不太茂盛，从远处看郁郁葱葱，走进看效果就一般了。

三、内蒙古有什么特色小吃？

1.烤羊腿

　　烤羊腿是呼伦贝尔招待宾客的一道佳肴名菜。烤羊腿是从烤全羊演变而来。相传，生活在中国北方广阔大地上的狩猎和游牧的民族，常在篝火旁烘烤整只的猎物和整羊进食。人们逐渐发现整羊最好吃的部位是羊后腿，便经常割下羊后腿烘烤。单独烘烤的羊后腿不但比烤整羊时间快，而且更加味道鲜美，食用方便，烤羊腿遂逐渐代替了烤整羊。经过长期的发展，在羊腿烘烤过程中逐步增加了各种配料和调味品，使其形、色、味、鲜集一体，色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻，被人们赞为“眼未见其物，香味已扑鼻”。

　　2.烧麦

　　是呼和浩特的一种流传很久、至今不衰的传统风味食品。早在清朝时，当地的烧麦就已名扬京城了。当时，北京前门一带，烧麦馆的门前悬挂的招牌上，往往标有“归化城稍美”字样。外地客人来到呼和浩特，都要品尝一下烧麦，才算不虚此行。烧麦制作工艺独特，选料精良，皮子精而薄、羊肉馅肥瘦适中，葱姜等佐料齐全。烧麦出笼，鲜香四溢。观其形，只见皮薄蝉翼，晶莹透明，用筷提起垂垂如细囊，置于盘中团团如小饼。吃起来香而不腻。可谓食中美餐，形美而味浓。呼和浩特的稍美，过去专作早点之用，多由茶馆经营，如今，已成了许多饭馆的必备食品和家庭中的常用美餐了。

　　3.羊肉松

羊肉松的产地为内蒙古，是少数民族喜爱的风味制品。用新鲜的绵羊肉剔骨、去脂、去皮切分漂洗煮制搓绒、炒干冷却包装。黄亮酥香，品质柔软，丝细松散，食之咸甜适口，营养丰富。

　　4.奶皮子

　　奶皮子，蒙语称“查干伊德”，“乌如木”、“乌日莫”。汉语的意思就是“白色的食品”。是把马、羊、牛和骆驼鲜乳倒入锅中慢火微煮，等其表面凝结一层腊脂肪，用筷子挑起挂通风处晾干即为奶皮子。属鲜奶中的精华奶皮，是奶食品系列中的佳品，营养价值颇高。制做奶皮工艺简单，但用料很多。味纯香，营养丰富。加上奶茶、奶果子、炒米食用，为招待贵宾的佳品，曾被称为“百食之长”，无论居家餐饮、宴宾待客，还是敬奉祖先神灵，都是不可缺少的。

　　5.奶茶

　　先从茶砖上用刀把茶叶捣碎裂，放入热水锅中煮沸，然后用布袋将乏茶叶捞出，茶水置于桶内。将小米在锅内炒至散发出香味。再将桶内茶水和鲜牛奶倒入锅煮沸，并用勺反复扬晾，待茶郛交融后即可饮用。

　　6.酸奶

　　蒙古族民间仲夏的一种常用饮料，这种饮料分两种：一是生酵酸奶，一是熟酵酸奶。生酵酸奶是将鲜牛奶或鲜羊奶、马奶、骆驼奶置于罐中，温度约保持在摄氏十八度左右，过上两天，就发酵成块，带酸味，这就是生酵酸奶。在暑伏天，若喝上一杯酸奶，就象吃了冰糕一样，从心里往外冒凉气，既能防暑，又能解饿，实是难得的清凉饮料。

　　7.哈达饼

　　哈达饼是内蒙古自治区赤峰市(昭乌达草原)的传统著名小吃。哈达饼是近似于点心的饼，造价较高，用水油面和油酥擀成皮，包干果甜馅，烙制而成。制成的哈达饼具有掉在地下粉碎，放到嘴里不用嚼，酥脆香甜等特点。

　　8.手把肉

　　手把羊肉是内蒙古著名的民族传统菜。用羊肉烹制而成，因羊肉块大，就餐时须用手撕而食，故得名。极具民族特色，醇香味美。

四、安图特点小吃有哪些？

第一道菜：绿豆腐

又名翡翠飨客，石门镇茶条沟村的绿豆腐那真叫一绝，被誉为“吃货翡翠”，口感独特、入口鲜香青嫩，其独特的加工技艺已列入安图朝鲜族非物质文化遗产名录。

第二道菜：甩丝人参

又名四姑娘秀，即用糖汁保持人参品相，以甜化苦，甜蜜贴心，美味的同时又可强身健体。

第三道菜：养生木耳冻

又名水晶将军袍，是用黑木耳和猪肉熬制的养生木耳冻，口感鲜爽、有韧劲、有弹性，被誉为海鲜味的木耳。

第四道菜：家焖生态鱼

安图县是国家级生态示范区，水源天然，有明月湖、雪山飞湖两大有机鱼生产基地。这里的鲜鱼没有土腥气，许多食客都慕名到此品尝有机鱼的美味。

第五道菜：鲍汁松茸

安图松茸被誉为山林小鲜肉和菌中之王，产量较低，采集期短，不易保存，国家濒危二级保护物种，品质以细腻、香嫩为特色，口感如蒸肉入口即化。切片食用，可突出肉感，保持天然。

第六道菜：雪蛤套餐

红烧林蛙佐以大白梨、冰糖、银耳、莲子熬制的养颜雪蛤，是招待女宾的名菜，传说为清末皇后婉容首创。红烧林蛙佐以鸡蛋清熬制的芙蓉雪蛤，专用招待男宾，相传是溥仪御医首创。

第七道菜：炝拌有机菜苗

又名喜娃娃迎宾。用绿豆芽、萝卜苗、菠菜苗水汆之后作型，佐以青椒、腰果、虾仁，娇嫩翠绿、鲜活灵动。

第八道菜：林下猪肉炖手拍粉

又名野味白鹿筋，手拍粉搭配林下猪肉慢炖，香滑、劲道、入味，口感似鹿筋，长白山猎民以白鹿为神，民间有用手拍粉敬神习俗，贵客临门才做林下猪肉炖粉条。

第九道菜：笨辣椒炒蛤蜊肉

又名香辣掌中鲜，笨辣椒炒蛤蜊肉，保持蛤蜊肉的筋道、鲜滑、鲜香等原汁原味，被吃货们评价为舌尖上的圣品。在清朝时，蛤蜊肉是向皇家进贡的佳品，中老年贵族喜食。

五、广州有哪些有特点的小吃美食？

很多人到广东旅游时，都会特意去品尝广东的特色美食。广东确实有很多好吃的东西，一起来看看有哪些到了广东必尝的美味小吃。

1.肠粉

在广东很多餐厅里都可以品尝到肠粉，最早是从广东罗定那边流传出来的。肠粉的做法有很多种，有的是加猪肉，而有的是加海鲜或者牛肉，也有一些是用蔬菜做的素食肠粉。无论是哪一种肠粉，口感都特别好，很嫩滑，而且外形极好看，看起来是半透明的，让人很有食欲。肠粉吃到口中不会太软烂，略有嚼劲。各种配料装到肠粉里，在表面再浇上特别调好的酱汁，再加些青菜和喜欢吃的花生米等，让吃得让人想多吃一些。现在全国各地都能吃到肠粉，配料也有很多可以选择，价格也实惠，但是想要吃到最正宗的肠粉，还是要到广东当地品尝。

2.广式叉烧

叉烧是很有名的美食，是广东烧味里的一种。叉烧是把猪肉挂在专门用的叉子上面，再放到炉里去烤。烤熟之后的肉很嫩，而且非常香，咬下去汁很多，颜色特别好看，看着就很有食欲。叉烧的味道都会有点甜，主要是用猪瘦肉做成的，所以不用担心会腻。在广东的餐馆里，很容易就能找到这道菜，而且当地餐馆做出来的叉烧味道都很不错。

3.双皮奶

现在全国很多地方都可以吃得到双皮奶，它主要是一款甜品。双皮奶在清朝的时候就有了。主要是用牛奶做出来的，表面颜色很白，口感很细腻，吃到口中很嫩滑，而且很清甜，喜欢吃甜食的人不要错过。双皮奶的做法其实不简单，因为有双层奶皮，所以奶皮要很薄，吃起来有很浓的香味，而且吃多了也不会觉得腻。到了广东一定要尝一下当地正宗的双皮奶。

个／

4. 艇仔粥

艇仔粥是广东非常有名的小吃，最早是水上的游民先做出来的，后来就流传开来，现在广东的很多餐馆都可以吃得到艇仔粥。它的食材非常丰盛，有鱼和肉，还有烧鸭和花生等。艇仔粥的味道非常鲜美，粥很绵滑，而且佐料很多，所以很多人喜欢吃。到广东旅游的话，玩累了又没有食欲的时候，吃上一碗艇仔粥是很不错的选择。

六、内蒙古东胜有什么特色小吃？

内蒙古东胜有多种特色小吃。其中最有名的是手抓肉和奶茶。手抓肉是由去皮五花肉切成厚片，用大火烤至表面焦黄酥脆后，撒上盐和孜然等调料，再切成薄片，放入馕坑中烤一会儿，最后用手抓起来吃。奶茶则是将牛奶、茶叶和盐混合在一起，不用沸水冲泡即可饮用。此外，东胜还有类似烤羊肉串、酿皮子等传统美食，都是值得一尝的特色小吃。

七、《牧歌》(内蒙古民歌)有什么特点？

这是一首流行于内蒙古自治区东部昭乌达盟的“长调”民歌。歌词以凝练、生动的笔触描绘出一幅草原放牧的典型画面。曲调开阔悠长，节奏舒展自由。

此曲采用五声宫调式，为上下句构成的单乐段结构。上句在高声区围绕着五度音“5”上下回旋，悠扬飘逸，高远开阔；下句转入以“l”音为中心的进行，是上句的低五度变化模进，低回婉转，整个歌曲形象地展示了草原牧区美丽壮阔的景象，抒发了草原牧民对家乡由衷的赞美之情。

八、内蒙古地图有什么特点？

内蒙古自治区位于我国的北方，总面积一百一十二万多平方公里。内蒙古自治区地图象一匹奔驰们俊马，马头面向东方，与黑龙江省毗邻，马尾在西边与甘肃省接壤，马背与蒙古国相接，马的四条腿分别与辽宁省，河北省，山西省相邻，这匹骏马也象征着内蒙古各族人民奔向美好的生活

九、内蒙古的车牌号有什么特点？

内蒙古的车牌号特点是以M蒙打头的。

十、小吃冰糖葫芦有什么特点？

冰糖葫芦又叫糖葫芦，在天津被叫作糖墩儿，在安徽凤阳被叫作糖球。冰糖葫芦是中国汉族传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀被冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。

1.成功的冰糖葫芦，出锅后外面的裹糖会迅速冷却，咬起来是咯嘣脆，完全不粘牙的。

2.冰糖葫芦富含维生素C、果胶和绿原酸、咖啡酸、山楂酸、齐菊果酸、槲皮素、熊果酸、齐墩果酸、金丝桃甙、表儿茶精等多种有机酸和营养元素。采用现代工艺去果核，色泽红艳、无色素、无食品添加剂，口感好，属天然营养食品。

3.山楂的药用功效很多，它能够消食积、散淤血、驱绦虫、止痢疾，特别是助消化，自古为消食积之要药，尤长于消肉积。明代杰出的医药学家李时珍也曾经说过：煮老鸡硬肉，入山楂数颗即易烂，则其消向积之功，盖可推矣。

4.山楂还有降低血脂、降低血清胆固醇等作用。