蒙古哈达饼做法视频教程(蒙古哈达饼做法视频教程大全)

一、浮饼的做法视频教程？

1.

按照自己需要的量,准备好白面盛在容器中待用。

2.

把容器中的白面加盐水,花椒面,味精。

3.

再加水,搅拌均匀,水要多加有些,要没过面,这样和出来的面的状态状态应该是稀的,但也不能太稀了。

4.

电饼铛烧热,均匀的的抹上一层油。油热以后舀入一些稀面,用铲子摊开,越薄越好。

5.

摊匀的薄饼在电饼铛上受热,待电饼铛的灯灭了以后,已经烤出黄黄的面皮。

6.

用铲刀把薄饼翻过来,过3分钟后,另一面也烤出黄黄的面皮,水浮饼就做好了。

二、荔浦米饼做法视频教程？

糯米饼是东北非常受欢迎的一道美食，在东北被称为碾饼子，是一道地道的家庭点心，做法并不复杂。好吃的主要原因就在食材和制作步骤上面。接下来介绍一下糯米饼所需要的食材和步骤。

首先制作糯米饼需要准备面粉和糯米粉，白糖，常温水和小磨香油。

第1步将面粉，糯米粉，白糖拌入香油搅拌均匀，盖上盖子闷10分钟左右。

第2步选择自己喜爱的馅料，在擀完面皮儿之后，放入糯米饼中。

第3步采用平底锅进行烙饼，首先要将平底锅预热，将锅热好之后才可以刷油。

在制作烙饼的过程中，我们要注意将烙的糯米饼里面变色才可以翻另一面，多翻几次之后就可以实现两面金黄了，而且这个时候的糯米饼还会微微鼓起，这样就可以出锅了。其次需要注意的是在揉面的时候，可以用按压的方式多揉一会儿，做出来的面饼就会更加的柔软，有弹性，在砧板上要撒些干面粉来防止糯米面粉的粘粘，因为糯米饼的面团特别的软。其中放入香油和白糖的主要原因就是可以让面饼变得更有味道。小磨香油的味道可以和面粉的香味完美结合。

三、蒙古太阳饼做法？

先将所有需要的面粉分别称量好，并过筛待用

步骤 2建议先做馅料，所有馅料所需材料混合均匀，建议用勺子拌匀，因为比较粘手。

步骤 3油酥制作直接将冰箱里的黄油拿出来，切片状，每片大约5克，共30克，加到50克低筋面粉里，用手拌匀，拌好以后用保鲜膜覆盖好器皿放到冰箱保鲜层以保证低温。

步骤 4油皮所需的所有材料用手拌匀成光滑面团，然后盖上保鲜膜，静置30分钟让面团松弛。

步骤 530分钟以后，把油皮和油酥分别分成5等份，约油皮33克一份油酥16克一份，分别搓成圆的粉团，然后取一份油皮按压成圆薄片，放一个搓圆的油酥，用油皮包裹好油酥，搓圆。

四、芹菜馅蒙古饼做法？

适量面粉和水放入盆中，用筷子搅拌均匀。搅拌好的面醒发2个小时。

牛肉馅放入盆中，将葱和姜切碎放入肉馅盆中。

芹菜剁碎，将芹菜放入盆中，放入适量的油、盐、花椒面、酱油，将盆中材料搅拌均匀。

醒发好的面，电饼铛预热，放入适量的油。

面比较软，抓在手中摊平，将肉馅放入面上。

用面将馅包住，放入预热的电饼铛中，用手摊平即可。将馅饼两面煎至金黄色即可。

五、蒙古酸奶饼的做法？

食材明细：低筋面粉适量、鸡蛋适量、小苏打适量、玉米粉适量、酸奶适量、白砂糖适量。

1、鸡蛋，

2、把低筋面粉、玉米粉、白砂糖和小苏打放进鸡蛋里，（小苏打的量如果实在掌握不了的就干脆不要放了，不然放多了会变苦的）

3、稍微搅拌一下，

4、把酸奶放进去，

5、搅拌均匀，成提起能成为一条连续不断的线，

6、小火，舀一小勺放进平底锅内，（做好用不粘锅，如果美国不粘锅就在锅里刷上一层油，防粘）

7、一面定型后再翻个面继续，（一定要小火，大火表面会出现很多小气孔，）

8、可以配上奶油和水果、葡萄干、蔓越莓干等各种你喜欢的东西

六、赤峰哈达饼哪里卖？

蒙古包用品商店里就有卖的。或是饭店旅游景点

七、蒙古哈达应该怎么手拿？

在蒙古族的礼品中，最上者为哈达。一般哈达长度在1米以内，重大礼仪上使用的哈达1米以上。凡遇喜庆事，迎送宾客均献哈达表示庆祝或敬意。献哈达时，献者要躬身双手托着递给对方，受者也要屈身双手接过并表示致谢。日常生活中，人们以西为尊，供佛在西间，老人住西侧，开西窗，敬祭神佛面向西……待客时，第一件事是递鼻烟，并且双手捧火柴点烟。饮食上，讲究先长辈后晚辈，晚辈要把第一碗饭、第一盅酒、第一口肉、第一杯茶用左手托着，右手掌心向上托左手，双手敬给长辈。这种做法称“德吉，乌日根”，即献德吉。长辈用右手接过酒盅后，首先在酒盅中用手指沾上酒滴，先把德吉献给天、地和故去的长辈，然后把余下的酒一饮而尽。晚辈外出要征得老人同意，归来先到老人居室问安。如外出时间长，归来时须给老人带回酒和果品。父母出门归来，儿女要出门迎接，并屈膝问安。探亲访友到蒙古包或房前要下马下车，主人出迎时，要主动说“赛音白努”（您好）或“阿木尔白努”（平安）。进蒙古包或屋内，要让长辈先迈进门坎，晚辈站在旁侧说“塔毛热乎”（请您先进）。若长辈递烟、送茶或倒酒，晚辈必须双手去接，欠身表示感激。送茶、倒酒必须满杯（盅）。参加老年人的葬礼时，可以争抢吃行灵前的供品或把酒盅“偷回”，主人不会予以追究。出嫁的姑娘参加娘家的葬礼后，可以要老人生前用过的烟壶、烟袋、手杖、眼镜等，作为怀念故人的纪念品。　　

　　蒙古族的主要禁忌有以下几种：串亲访友走到主人家门前，当狗扑过来时，不要拿马鞭、棍子、石头打狗，打了狗，主人会冷眼相待。辞行后，出门不要立即上马或上车，在离开房舍一二十米后再上马或上车。串门要注意主人外屋门上方有标志，如有弓箭、红布悬挂，表示家中有未满月的产妇；做客时，不准在火盆上烤脚烤鞋袜或往火盆里吐唾沫，不准把马鞭子、木棍带入室内，携带的东西不准放在屋内西北角供佛的地方。吃饭时，不准在长辈落座前就坐，不准坐到正中位置。父母健在，儿孙不论多大年龄均不准过寿，只能过本历年。

八、蒙古芝士饼的做法？

1、分别把芝士、巧克力放到碗中隔水加热；

2、筛面粉三遍，并和燕麦片加全蛋混合搅拌；

3、之后添加牛奶、化的芝士和白糖用搅拌器打至稠稠的糊状；

4、到入铺了铝箔纸的烤盘内，可用微波炉烧烤档好了即可。

九、蒙古酸奶饼黄油饼做法？

用料

原味酸奶100ml 2盒，中筋面粉 300克，酵母 3克，白糖 3勺，面 1勺，黑芝麻适量，黄油 适量，鸡蛋 1个 ，黑芝麻 适量 

做法步骤

步骤 1

酸奶倒入盆中加3克酵母揉成面团醒发到2倍大

步骤 2

黑芝麻碎白糖面混合成馅料

步骤 3

白面加油和好油酥

步骤 4

把醒好的面幹成大饼抹匀油酥卷好切成大小均匀的面团

步骤 5

用包包子的手法包好幹成薄饼醒发10分钟

步骤 6

表面刷蛋黄液撒点黑芝麻，烤箱250度烤12分钟

步骤 7

烤好出锅即可

十、内蒙古玫瑰饼做法？

• 食材准备 •

调制皮面面团：中筋面粉500g、酵母8g、泡打粉10g、胡麻油100g、白砂糖50g、40℃温水300g

调制糖油酥面团：中筋面粉500g、胡麻油130g、白砂糖100g

馅料：糖玫瑰酱、白砂糖

步骤

一、调制面皮面团

将中筋面粉中拌入酵母、泡打粉、胡麻油、白砂糖、温水，进行和面。

二、调制糖油酥面团

将中筋面粉中拌入胡麻油、白砂糖，进行和面。

三、将皮面擀成椭圆形，将糖油酥面团放在皮面上用手按开，均匀涂抹糖玫瑰酱。

四、用皮面面团包油酥面团，进行开酥，3折2次。

五、下剂，收剂口，蘸白砂糖。

六、将饼坯按扁，擀成薄饼，蘸糖面向上放到烤盘上醒发15-20分钟。

七、放进烤箱

风炉：180℃烘烤10分钟

电炉：上火200℃下火190℃烘烤15分钟