韭菜饼怎么做又软又好吃(韭菜饼怎么做又软又好吃视频)

一、常州韭菜饼怎么做又软又好吃？

韭菜，鸡蛋，木耳，盐，植物油，虾皮，面粉，五香粉，鸡精。

【烹饪步骤】

1.首先把韭菜清洗一下，去掉黄叶烂叶，控干表面的水分，再把它切成小一些的韭菜段放入一个盆子中，在里面倒入植物油搅拌均匀，使韭菜表面生成一种保护层，防止韭菜出水。

2.和面的时候用凉水就可以了，先把面粉放入面盆中，加入一勺盐，然后分少量多次的往里面加入凉水，边加水边去搅拌，搅拌成絮状之后，和成一个光滑的面团，这时盖上保鲜膜，放在一个温暖的地方醒发15分钟，取出来之后再把面团揉的表面光滑一些，分成大小均匀的多个小剂子，把每一个小剂子里面刷上一层植物油，四周都刷均匀，然后放在盆子中盖上保鲜膜，继续醒发两个小时。

3.把木耳提前泡发15分钟，之后取出来，再放入热水中焯水两分钟，捞出切成小碎末。把鸡蛋提前炒熟，再切成碎末，和木耳放在一起，抓上一把小虾皮，把这几种馅料搅拌均匀之后再撒上五香粉，鸡精，盐，香油，植物油，和韭菜混合在一起搅拌均匀，这样馅料就做好了。

4.醒好的面取出来之后，放在案板上，用擀面杖把它擀成又薄又大的面皮，然后在上面放上馅料，另外擀一个面皮放在馅料的上面，把四周都压紧口。

5.在电饼铛里面先预热，然后刷上薄薄的一层植物油，把擀好的面饼放入电饼铛里面开始烙，一面烙到金黄色翻面去烙另一面，两面都烙成金黄色之后就熟透了。

6.把饼取出来之后放在干净的案板上，然后用刀切出自己喜欢的形状，整齐地摆放在盘子中，冷凉一些就可以吃了，这样一道非常美味的韭菜饼就做好了，喜欢就做来试试吧，面皮一点都不硬，特别软嫩好吃。

二、韭菜粉丝豆芽饼怎么做又软又好吃？

韭菜粉丝豆芽卷饼，做法非常简单，将粉丝泡软，豆芽炒香，出锅前放一点韭菜就可以。

三、韭菜发面糖饼怎么做又软又好吃？

做法简单，而且很容易做出软又好吃的韭菜发面糖饼。 首先，我们需要准备好适量的韭菜、发面、盐、油和水。将韭菜切碎备用。然后，将发面搅拌均匀，加入盐和水搅拌成面团。接下来，将面团擀成薄饼状，将韭菜撒在饼上，并均匀抹上一层油。将饼卷起，然后擀成薄饼状。最后，放入平底锅中煎熟即可。煎的时候需要先用小火煎制，等饼糊逐渐成型再改用中火煎，直到饼煎至焦黄色即可。这样煎制出来的饼，外皮酥脆，内部软嫩，口感丰富。总体来说，韭菜发面糖饼的做法并不复杂，但要想做出软又好吃的饼，关键是掌握好煎的时间和火候。

四、饼怎么做又软又好吃？

步骤/方式1

4个鸡蛋打散，加3克盐，适量清水，50克面粉（根据个人喜好，有喜欢蛋味浓的，就少加水和面粉），适量胡萝卜和芹菜碎，拌成糊状。

步骤/方式2

平底锅倒入少许食用油。

步骤/方式3

油热用汤勺加两勺面糊。

步骤/方式4

稍稍晃动锅体摊均匀。

步骤/方式5

成型后翻面。

步骤/方式6

两面烧至金黄色，出锅。

五、溜饼怎么做又软又好吃？

主料

面粉105g

调料

水

适量

锅塌饼的做法

1.把面粉放入大碗中。

2.加入水，和成稍厚一点的糊糊。

3.锅坐火上，倒入一碗水，大火烧到锅很热。

4.手上醮点水，把糊贴到锅的四周，盖上盖子大火烧。

5.烧到锅中水没有时饼就熟了。

六、厚饼怎么做又软又好吃？

1.面粉放酵母粉，发好面，在面板上把它擀成面饼样。面饼上放油。再把面饼卷起。分成同样大小的面记

2.面饼擀圆。想吃厚饼的就擀的厚一点。这样又厚又好吃的饼就做好了。

七、江米饼怎么做又软又好吃？

1、把糯米面放入盆里备用。

2、再给糯米面里加入温水，一边加水一边用筷子搅拌，然后和成面团，再把面团揉匀揉透，盖上浸湿的笼布，饧上10分种。

3、把葡萄干洗净泡软切成碎粒，白糖，芝麻，蓝莓果酱，点心碎全部放入一个大的盘子里，搅拌均匀制成汤圆糖馅。

4、把饧好的面团，揉搓成一个圆柱体的长条。

5、再把长条切成若干个的小剂子，把剂子用手捏成中间厚，周边薄的圆形面皮，用小勺舀一勺糖馅，放在面皮上。

6、再用面皮把糖馅包住，然后揉成圆球状，依次包好所有的汤圆，摆放在案板上，这样漂亮的汤圆就包好了。

7、煮锅里加入足够的清水，大火把水烧开，水开了把汤圆下入锅内，调为中火煮制，等到汤圆全部都浮到水面上时，这表明汤圆就煮熟了。

8、然后把汤圆连汤一起盛入碗里，撒上几粒枸杞装饰一下，这样用糯米面包的汤圆就做好了，可以开吃了。

八、酸菜饼怎么做又软又好吃？

食材：面粉400克、鸡蛋1个、开水190克、酸白菜1颗、粉丝一把、姜末、葱末少许、2小勺盐、2勺生抽、2勺食用油、1勺蚝油、1勺五香粉。

做法：

1、面粉放盆里，磕入1个鸡蛋拌匀，边加开水边用筷子搅拌。

2、用筷子搅拌成面絮。

3、揉成面团，用保鲜膜盖住，防止面皮干，静置10几分钟。

4、开始做馅料，酸菜，粉丝，葱末，姜末备好。

5、粉丝用温水泡软。

6、酸菜洗干净，挤干水，切碎，粉丝捞出切碎，和葱姜末混合。

7、然后加2小勺盐，2勺生抽，2勺食用油，1勺蚝油，1勺五香粉将其拌均匀。

8、面团揉匀，搓成长条，揪成均匀大小的剂子按扁，取一份擀成四周薄中间厚的面皮。

9、将适量的馅料放入面皮中，像包包子一样包入馅，收口朝下，按扁。

10、热锅刷上油，把包好的馅饼收口朝下放上去。

11、一面煎至金黄后翻面，其间可以多次翻面，让饼受热均匀，两面烙制金黄，饼有弹性时表明馅饼已经成熟，取出。

12、烙好的馅饼，馅大皮薄且软，咸鲜适口，香而不腻。

九、单饼怎么做又软又好吃？

加点面粉搅拌后再煎，非常软滑！

十、炊饼怎么做又软又好吃？

和面时将面用开水烫烫！这样做出来的炊饼又软又好吃。炊饼是大众喜闻乐见的一种小吃。里面可以卷上各种蔬菜，土豆。萝卜，包菜等等。这样吃起来更有味道。脆饼含有丰富的氨基酸，矿物质，蛋白质。经常吃春饼。能够使身体健康，体格强壮。还能够提高身体的免疫力。增强身体抵抗各种疾病的能力。