怎么做哈饼视频?(怎么做哈饼视频)

一、哈饼怎么做？

— 食材清单 —

主料:面500g

辅料:鸡蛋4个，木耳少许，虾仁

200克

— 烹饪步骤 —

1· 韭菜切末，木耳剁碎，鸡蛋炒熟剁碎，虾仁～加入味极鲜，蚝油，花生油，香油，盐～搅拌均匀即可

2· 用凉水和面，和好的面团用保鲜膜包裹好醒半个小时

3· 醒好的面团简单揉下就可以，不要揉太久，哈饼的面太硬了不好吃～切成小段然后擀成圆饼

4· 包上馅儿

5· 对折～

6· 用碗的边压一圈，变得整齐了哟

7· 我做的大小有点不均匀，哈哈

8· 锅内抹上游～小火煎到两面金黄熟透即可

9· 出锅

二、做法视频，最正宗萝卜饼制作视频，萝卜饼怎么做视频？

材料 白萝卜，胡萝卜，面粉，鸡蛋，盐，葱 做法 1、白萝卜、胡萝卜、去皮切碎，加入葱沫，加入面粉、鸡蛋、盐（略加点水，有点很Q的感觉） 2、平底锅预热，加油，略微冒气，把准备好的馅平铺在锅里，成型可以翻面。

小诀窍 还可以根据需要增加各种蔬菜。

三、茄子鸡蛋饼怎么做视频？

主料

茄子

500g

鸡蛋

3个

辅料

青椒

1个

大蒜

3瓣

食油

适量

食盐

适量

步骤

1.准备好的食材

2.将茄子、青椒切丁，并放清水里浸泡一下，蒜瓣切末备用

3.将茄子、辣椒丁捞起沥干水分

4.锅内放油烧至七成热，下蒜末爆香

5.倒入茄子、辣椒丁翻炒，放入食盐

6.将炒至八成熟的茄丁起锅、装盘备用

7.在炒好的茄丁上打入3个鸡蛋，放少许食盐拌匀

8.拌好的茄子鸡蛋糊

9.锅内下油，大火烧热转小火，倒入茄子鸡蛋糊轻轻转开，中火煎至底面金黄色， 翻面再煎至金黄色即可出锅

四、最正宗印度抛饼制作视频，印度抛饼怎么做视频教程？

食材明细 主料 面粉500克 牛奶100ml 辅料 调和油500ml（实耗80ml) 苹果或者香蕉一个 配料 白糖适量 熟芝麻少许 果味口味 煎工艺 半小时耗时 高级难度 印度抛饼的做法步骤 1 面粉500克加入100毫升鲜奶、150毫升清水，揉成较软的面团，分成5个剂子揉圆，在面团表面抹一层油，放入容器内，包上保鲜膜，进冰箱冷藏30-40分钟。

（不能速冻） 2 案板上薄薄地擦一层油，将面团取出一块，放在案板上，在面团上再抹一层油，用手掌压扁向四周撑开，并向各个方向轻轻提起拉开。3 这是印度人在国内饭店大堂表演“印度抛饼”的情形。像东北二人转里的抛手绢那样，在空中抛转，越抛越大。不会抛也没有关系，直接在案板上向外抻拉，直到最后把饼皮拉得很薄，像纸一样。4 把饼皮拉得像纸一样薄薄的，就OK了。在上面撒上一层苹果细粒小丁、撒一些白糖、熟芝麻（喜欢吃咸鲜味的可用猪肉末、虾皮、葱花等撒在博饼上） 5 这是面饼折叠的顺序，先将饼皮切四刀，不可切断，将两边各自折叠。6 再将两边折叠好的往中间折叠，最后把薄薄的单层也往中间折叠上去，成了长方形，就可以入油锅煎炸了。7 这是另外一种折叠法，先把左右两边向中间折叠好，再将上下两头向中间折叠，折叠成长条形。8 最后就是这个形状了。9 锅烧热，放入油，油温达到180-200度，转文火保持温度，将折叠好的抛饼入锅煎炸，两面勤翻动，炸至两面金黄捞出控干油。10 切成条装盘。特点：酥、脆、松、香、甜！自己在家也能做出同样口味的印度抛饼！ 小窍门 印度抛饼要趁热吃，凉了就不脆了，变得软软韧韧的。馅料可以根据自己的喜好调整，咸的甜的随意。500克面粉可以做5个抛饼。

五、哈饼怎么和面？

面粉350克、韭菜300克，鸡蛋100克，小虾皮25克，食盐5克、花生油25克，味精，香油各适量。做法编辑1.将面粉烫1/2后和成面团，凉透下剂，（15克/个）备用。

2.鸡蛋炒熟，凉透，韭菜切末，将炒蛋、韭菜、虾皮、食盐、味精、香油和在一起拌制成馅。

3.面坯擀成薄皮，包入馅心，捏成绞索边。

4.电饼铛刷油加热，将哈饼生坯入铛，两面烙成金黄色成熟即可。

六、渭南水晶饼的馅料怎么做，视频？

水晶饼馅料的做法：将全部白砂糖、猪板油、熟板油、熟面粉，经加工后的各种辅料，混合搅匀即成馅。

七、白菜哈饼的做法？

【食材】：白菜、面粉、豆腐、胡萝卜、鸡蛋、食盐、花椒粉、胡椒粉等

【具体做法】

白菜馅饼

准备面粉500克，把面粉分成2份，一份用热水150毫升和面，另一份用凉水120毫升和面，再加上食用油10毫升，把面絮搅拌在一起，下手揉成光滑面团，醒发20分钟。准备一棵白菜，把白菜叶掰下来，先清洗一下，再把白菜切碎，加上食盐搅拌均匀，腌10分钟，时间到，把白菜的水分挤出来即可。

白菜馅饼

准备一根胡萝卜，先削皮再切成小丁，把豆腐切成小丁，打上2个鸡蛋，让豆腐丁均匀裹上一层蛋液，在平底锅里刷上一层油，把豆腐丁倒进去，用铲子把表面抹平整，把底面烙的定型，再把豆腐搅散，炒到鸡蛋液定型后，加上胡萝卜丁翻炒一下，胡萝卜丁变软出锅，倒在白菜碗中，再加上葱花、姜末、花椒粉、胡椒粉、味极鲜、食盐、食用油、香油搅拌均匀，这样馅料就调好了。

白菜馅饼

下面把面团取出来，先揉搓一会，再搓成长条，切成大小均匀的剂子，把每个剂子擀成面皮，放上馅料包起来，把收口处朝下按扁，这样生胚就做好了。把电饼铛预热刷上一层油，把生胚放进去，表面刷上一层油，盖上盖子烙3分钟，时间到，翻面烙2分钟，这样馅饼就可以出锅了。

八、菜哈饼的做法？

用料

韭菜300 克

面粉400 克

鸡蛋3 个

水 克

盐 适量

虾米 一小把

青岛韭菜哈饼的做法步骤

步骤 1

和面，用凉水慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，直到所有的面粉成小疙瘩状，然后揉成面团，覆上保鲜膜醒20-30分钟。和的面软一点好吃，所以水不要太少喔

步骤 2

醒面的过程中，用温水泡上虾米备用；鸡蛋炒至8分熟，炒鸡蛋的时候一定多放油，因为后面拌馅就不在放油了，鸡蛋不要炒老，打到锅里搅拌成块可以关火，用余热就可以炒到八分熟，铲出备用；韭菜切碎放到拌馅的盆里。

步骤 3

把泡着的虾米捞出切碎放到盆里，然后倒入炒好的鸡蛋，加一点点酱油，放入两小勺盐，搅拌均匀。

步骤 4

接下来把醒好的面揉2-3分钟，揉成长条，切成小面髻子，擀成薄厚适中的皮，包成封面哈饼状（很简单，把面皮对折捏起来即可，要多捏几遍以免漏汤）

步骤 5

锅里放适量花生油烧热，把包好的哈饼放到锅里小火煎至金黄色，翻到另一面也煎至金黄色

步骤 6

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后一步，把两面都煎成金黄色的哈饼竖起来放在锅中加入少量开水，盖上锅盖直到水靠完就可以出锅了。水千万不能加多，因为靠的时间太长韭菜口感就烂了

步骤 7

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以美美的开吃了

九、菜哈饼和面配方？

菜哈饼的配方：

水 克面粉 克韭菜 克鸡蛋 个木耳 朵虾皮 把盐 克

菜哈饼的做法：

步骤 1

和面，全程用筷子搅，直到没有干面很软，可以用筷子挑起来一整个面团为止，醒发一会，面粉吃透水份延展性好，时间合适了会有手套膜😬，当然不用那么久

步骤 2

炒鸡蛋，为什么是白的呢？因为蛋黄给我家孩子做溶豆了，攒了一碗蛋清

步骤 3

韭菜洗好控干水份，放鸡蛋、虾皮、木耳，油，盐拌匀！

步骤 4

面团切小剂子，不用揉，稍微团一下就行，沾干面粉擀开面皮

步骤 5

我擀的很薄😂

步骤 6

放上菜馅，直接在案板上把一边对折过去捏合，不是不可以拿起来捏，主要这样馅多不是，往电饼铛上拿注意轻轻托住即可，稍微有点劲就戳露了，我韭菜切的粗细不均，没办法，家有不足一周岁的小捣蛋鬼，电饼铛煎至两面金黄就好了

十、饼卷肉的饼怎么做饼怎么做？

饼卷肉的饼制作过程

一，和面

碗中加入500克的面粉，加入少许的盐（如果喜欢，可以加入少许的五香粉），加温水边倒边搅，搅拌成没有干面的软面絮（一般水用量是面粉的60%左右），这样可使烙出来的饼足够柔软，就是凉了也不会发硬。和面后，静止约30分钟左右。

注意——1，和面时加少许盐可增加面的韧性，2，温水和面可使面饼柔软适口。

二.擀饼

将面团揉搓成团（将面团揉的细腻一点，吃起来饼会更加的筋道），将面团搓长，切成拳头大小的剂子，然后就可以擀饼了

注意：擀饼这个环节是非常重要的，一定要尽量擀得薄一些，但也一定要注意，千万不能破皮，饼做出来的效果是饼薄如纸，柔软筋道。

三，烙饼

首先电饼铛中加入适量的食用油，锅底油涂抹均匀，待油温升高后慢慢放入面饼，待表面起饼花后，翻饼烙另一面，在另一面也起黄色饼花就可以了。（记得不要凉锅下饼，锅中温度上升在放饼。因为饼皮很薄，所以也很容易熟透，我烙的时候大约一分钟一张）。