蒙古奶茶为什么是咸的味道 蒙古奶茶为什么是咸的味道呢

一、内蒙古奶茶为什么是咸的？内蒙古奶茶为什么是？

这是一种风俗习惯，也是独有的特色。蒙古族与新疆、西藏的牧民一样，他们喜欢喝与牛奶和盐巴煮成的咸奶茶。内蒙古人用的茶多为青砖茶和黑砖茶，用的是铁锅来煮。晚三次喝咸奶茶。也是牧区蒙古人们的传统饮茶习俗。

古时，牧民经常出去打猎放牧，通常一家人只在晚上放牧回家才正式用餐一次，咸的奶茶也可以补充营养和体能，行军打仗时也都多喝咸水。另外煮咸奶茶看似简单，其实味道的好坏，营养成分的多少，都与煮茶时用 的锅，放的茶，加的水，掺的奶，烧的时间，以及先后次序有着密切的关系。

如果茶叶放晚，又或者将茶和奶的放入顺序颠倒，那么茶味就会变样。另外煮的时间过长，会使咸奶茶的香味变淡。蒙古族人认为，只有掌握好这几点，相互协调，这样才能煮出咸甜相宜、美味可口的咸奶茶。

二、内蒙古奶茶为什么是咸的？

内蒙古的奶茶本来就是咸的。

在南方奶茶是一种饮品。

在北方，游牧民族，奶茶是食品，是饭的一种，奶茶里放入各种食品，干肉，炒米，奶豆腐，奶皮之类就是一顿饭，盐是涨力气的，喝奶茶就等于是吃饭了。

游牧民族，早晨一顿早茶，就出去放牧，晚上回来才能吃饭。

三、蒙古族奶茶为什么是咸的？

因为蒙古族奶茶加了盐巴，蒙古族都是食用咸奶茶。蒙古族喝由砖茶煮成的咸奶茶，是蒙古族人们的传统饮茶习俗。在牧区，他们习惯于“一日三餐茶，一顿饭”。

所以，喝咸奶茶，除了解渴外，也是补充人体营养的一种主要方法，每日清晨，主妇的第一件事就是先煮一锅咸奶茶，供全家整天享用。

四、蒙古奶茶是咸的还是甜的？

蒙古奶茶是咸的，蒙古有一种奶茶，它的味道是咸的，在蒙古里面这种奶茶叫做“苏台柴”，把这种奶茶和蒙古的一种炒米搭配在一起吃，味道非常好，这两种食物搭配在一起吃，是非常受当地人欢迎的，这边人需要的维生素基本上都是从茶叶里面获取的，因为这边的蔬菜实在是太缺乏了，那里的人一般都不种菜。

五、蒙古咸奶茶怎么变甜？

正常情况下可以通过加入糖来变甜。

或是上面的奶盖是加入芝士块打发，或是加入海盐。目前奶盖带咸味的普遍较多。如果不喜欢咸，可以要求做原味奶盖，因为如果是咸的口感是无法用甜来掩盖掉的，就算掩盖了咸味，那也就甜过头了。

六、内蒙古奶茶咸的为什么这么难喝？

蒙古奶茶是熬出来的所以比较难喝，不是兑出来的。最基本的原料有：砖茶、水、牛奶、炒米、盐。如果讲究一点，还可以有：黄油、奶皮子、奶豆腐、奶嚼扣、酸油、手把肉、风干肉。也会准备一碗白糖，给喝不惯咸奶茶的南边来的朋友准备着。在牧区生活的时间长了，就离不开奶茶了，不论在内蒙还是新疆，不论蒙古族、哈萨克族还是汉族，奶茶这种饮品是跨越民族的生活方式的体现。

七、蒙古奶茶什么味道好喝？

最好喝的奶茶一定是咸味的好喝。因为因为蒙古奶茶不是休闲饮品，而是日常食品。是用来补充营养，维持生命。

盐是维持生命的必需品，古代的游牧民族四处迁徙，行军打仗，需要补给

八、蒙古族喝的蒙古奶茶是什么味道？

蒙古族喝的蒙古奶茶带有咸味。 蒙古奶茶，蒙古语称"苏台茄"，是流行于蒙古族的一种奶制品。由砖茶煮成并带有咸味。喝此种奶茶是蒙古族的传统饮食习俗。除了解渴外，也是补充人体营养的一种主要方法。 用青砖茶或黑砖茶，煮茶的器具是铁锅。

煮咸奶茶时，应先把砖茶打碎，将洗净的铁锅置于火上，盛水2~3千克，烧水至刚沸腾时，加入打碎的砖茶50~80克。

当水再次沸腾5分钟后，掺入牛奶，用奶量为不的五分之一左右，稍加搅动，再加入适量盐巴。

等到整锅咸奶茶开始沸腾时，才算把咸奶茶煮了，即可盛在碗中待饮。

九、为什么新彊奶茶是咸的？

新疆奶茶不同于一般意义上的奶茶，它是真正用砖茶和牛奶或羊奶制成，在最后一步放入一些盐，茶叶与牛奶味混绕，闻起来很是清香，入口微咸，许多人喝第一口都会不习惯，但就着油渍渍的手抓羊肉吃，入口清爽，解了羊肉的油腻，真是恰到好处啊。

十、为什么自己煮奶茶是咸的？

奶茶里面是咸的可能里面加了芝士或者还盐成分