蒙古奶茶有什么营养价值和功效 蒙古奶茶有什么营养价值和功效呢

一、蒙古族奶茶营养价值有哪些？

蒙古奶茶中包含着丹宁、氨基酸、精油、咖啡因和维生素C、D、B等丰富的营养成分，有强心、利尿、健脾、造血、造骨、提神醒脑和强化血管壁等药用功能，还有溶解脂肪，促进消化等作用。

因此，砖茶逐渐在蒙古族人民生活中占据了重要的位置。一日无饮，心虚头晕，饮食不香，夜不能寐。

传说，成吉思汗时期，蒙古兵出征无须带更多的粮草，有了砖茶，便等于有了粮草。 砖茶是牧民不可缺少的饮品，喝由砖茶煮成的咸奶茶，是蒙古族人们的传统饮茶习俗。在牧区，人们习惯于“一日三餐茶，一顿饭”。

二、海星有什么功效和营养价值？

海星是吃牡蛎、鲍鱼、海参、螃蟹和扇贝等的肉食动物，生命力旺盛。

海星又名星鱼（俗称海盘车），与海参、海胆同属于无脊椎棘皮科动物，但它们的饮食习性却不同。海参常以海底泥沙中的海藻为食，而海星的主要捕食对象是一些行动较迟缓的海洋动物，如牡蛎、鲍鱼、海参、海胆、螃蟹和扇贝等，其生命力特别旺盛。

海星的再生能力极强。

把一只活海星撕成几块抛入海中，每一碎块会很快重新长出失去的部分，从而长成几个完整的新海星来，这种惊人的再生本领，使得断臂缺肢对它来说是件无所谓的小事。科学家发现，当海星遭遇同类捕杀时，它会立即把受伤的部分分离开逃跑了，同时，肌体的后备细胞就被激活了，这些细胞中包含身体所失部分的全部基因，并和其它组织细胞合作，重新生出已失去的腕或其它部分。这种极强的再生能力比海参有过之而无不及。

海星的营养成分齐全，活性物质含量高。

海星的内脏是海星的生殖腺，俗称海星黄，海星黄含有丰富的蛋白质(1 5.46％)和脂肪(10.97％)，并含有一定量的碳水化合物和矿物质。海星黄的蛋白质、脂肪含量比海胆黄和海参的都高 海星黄所含氨基酸种类齐全，其中必需氨基酸占氨基酸总量47.33％。其中必需氨基酸间比例较为合理。海星黄中还含有丰富的Tau(牛磺酸，达7.5 μg／mg)。因此海星黄可谓是一种优质蛋白源。除了海星黄，海星壳含有的氨基酸种类也较齐全，海星壳氨基酸的组成符合胶原蛋白氨基酸的组成特点。以海星壳为原料提取胶原蛋白，可用于制作海参代用品。特别是海星黄中含有能被人体直接吸收的活性锌，使之成为人们补锌强身之佳品。

海星的营养价值堪比海参。

海星黄中还含有一定量的铜、铁、镁、锌等人体所需无机元素；其生殖腺（海星黄）中的脂肪还含有二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA )，分别为总脂肪酸的11. 14%和6. 25%。近年来对两者药理作用和临床应用的研究，发现EPA和DHA有抗血栓、降血脂、提高生物膜液态性、抗肿瘤、抗炎和免疫调节作用，能显著降低心血管疾病的发病率，被称为人体必需脂肪酸。

三、内蒙古奶茶是如何制作的，有什么功效作用，什么时候饮用奶茶？

吾家是用纱布袋装砖茶放到牛奶里煮再加点盐~喝哒时候再加点黄油和炒米~一般早餐时喝 妈妈说对肠胃好 还有可以喝到饱= = 不过喝不惯哒人会容易上火！

四、燕窝营养价值和功效？

燕窝可以有很高的蛋白质美容养颜的效果，据说吃燕窝的人皮肤都很好，对头发也是有很好的效果，可以生长头发，它还可以增强免疫力，对身体也是很有好处的，，可以滋补养阴，达到补气血的效果，很适合女人吃，长期服用，吃完会让你的皮肤焕然一新。

五、豌豆凉粉有哪些功效和营养价值？

凉粉在炎热的夏天里是一道非常受欢迎的小吃，用豌豆淀粉做出的凉粉口感比其他的凉粉更加劲道爽滑。它的营养来源于豌豆。豌豆颜色翠绿，是一种颇受欢迎的豆类。

它有一个其他粮食所不具备的营养物质——赖氨酸。赖氨酸是人体必需的氨基酸之一，能促进人体发育，增强免疫力，并有提高中枢神经组织功能的作用。赖氨酸可以刺激胃蛋白酶与胃酸的分泌，提高胃液分泌功效，起到增进食欲的作用。

六、新疆奶茶和蒙古奶茶的区别？

1.

文化背景不同。 因为蒙古族信奉藏传佛教,蒙古族喝茶受到藏族的影响,以酥油入茶,喝茶前要向佛献祭(蒙语叫德吉) ,也表示对天地的崇拜,来了贵客也有献哈达敬奶茶的习惯。

2.

制作方法不同。 蒙古族制作奶茶,是将熬茶成棕红色时加入适量的炒米,再用小火熬,当水再次沸腾时,用漏勺捞出茶叶和炒米,掺入鲜奶,慢慢扬起八九次后,再放入黄油和奶皮子,同时加入盐巴,等到整锅咸奶茶沸腾了,才可盛入碗中待饮,奶茶味道的好坏都与火候、加水、掺奶的先后顺序有很大的关系。 蒙古族通常认为,只有当器、茶、奶、盐、温五者用至恰到好处,才能熬制成咸香适宜,充满奶香的咸奶茶。据蒙古族老人说奶茶的关键是扬奶,拿着木勺根据火候不停的扬撒奶茶,整个蒙古包都会弥漫奶茶香,操作者必须全神贯注观察茶汤,增减调配味道,不比烹饪菜肴简单。 

七、蚕蛹的营养价值和食用功效有什么？

蚕蛹的营养价值和食用功效有什么

蚕蛹营养价值很高，其中含有大量蛋白质，可以起到提高免疫力、安神助眠等功效。

蚕蛹中蛋白质含量较高，明显高于牛奶和鸡蛋等食物，其中不仅有人体所需的氨基酸，还有大量维生素、脂肪酸以及微量元素，适当食用可以促进免疫物质的生成，提高人体免疫力。由于氨基酸还可以调节神经系统的代谢，因此失眠多梦的人适当吃蚕蛹，还能够起到安神助眠的作用。

蚕蛹虽好，但是不宜摄入过多，否则可能会引起胃肠道不适，出现腹痛、腹泻等症状。

本内容由哈尔滨医科大学附属第一医院 临床营养科 副主任医师 董凤丽审核

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八、日式抹茶奶茶有什么功效？

　　抹茶奶茶的功效　　抹茶奶茶具有的降血压、降血脂、降血糖、防癌、防辐射、防衰老、防治心脏病等功效，是中老年的天然保健饮品，抹茶含有多种维生素、氨基酸、纤维素和蛋白质，是少年儿童每天均衡营养的有效保证。　　抹茶奶茶的品质特征　　真正的抹茶奶茶是纯天然、无香精、无色素、无防腐剂的。可惜目前市场上很多所谓的抹茶其实都是绿茶粉，很容易沉淀，并且常常能看到一些绿得不正常的抹茶奶茶。

九、猪皮的营养价值和功效？

猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶，明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能。今天给大家准备了芋头炖猪皮，喜欢的朋友就在下面点个赞吧1

芋头红烧猪皮

By 籣草児

配料：

芋头 510克、猪皮 930克、花生油 15克、精盐 1.5克、生抽 5克、老抽 4克、蒜 20克、姜 15克、青蒜 80克、八角 3个、桂皮 1块

烹饪步骤：

1.猪皮剔除猪毛，洗净切宽条；芋头去皮洗净切滚刀块。

2.锅中油热，倒入猪皮翻炒，加入蒜瓣生姜炒匀，加入八角桂皮炒出香味儿。

3.注入高汤，焖煮25分钟，盛出备用。

4.锅中油热倒入芋头翻炒。

5.倒入猪皮，加入盐炒匀。

6.加入老抽炒匀。

7.沿锅边倒入清水焖煮20分钟。

8.青蒜洗净切段，倒入锅中。

9.淋入生抽提味儿。

十、奶茶和牛奶的营养价值？

奶茶是高糖、高油、高热量，没有营养价值可言，算是一种垃圾食物。奶茶加的奶精，多由椰子油制成，喝多了容易发胖，脂肪容易堆积在肚子上，形成中广体形，很多习惯喝奶茶的人想要减肥，第一件事就是戒奶茶。奶茶长期饮用易罹患高血压、糖尿病等疾病。