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2023-07-08 23:31:44蒙古小吃1

一、蒙古奶茶的做法?

蒙古奶茶做法如下

1、用料:鲜牛奶120ml、阿萨姆红茶6g、盐少许、黄油一小块。

2、首先需要将水煮开,然后再放入阿萨姆红茶和鲜牛奶,再次煮开。

3、最后关火,需要马上过滤,再倒入茶具中,再放入少许盐,和一小块黄油即可,蒙古奶茶就做好了。

二、鸭头的做法大全视频教程?

食材 熟鸭头6只,冬笋150克,葱姜蒜共75克。

黄酒1汤匙,白糖1/2茶匙,鸡精1茶匙,精盐1/2茶匙,胡椒粉1/2茶匙,沙茶酱1汤匙,烹调油适量。做法 1、鸭头切去不可食部位,适当切块,葱姜蒜剥净表皮,切片。2、冬笋适当切块,放入开水中稍烫,捞出,控干水分。3、锅烧热,放入烹调油适量,沙茶酱、葱姜蒜同放锅中,煸炒出香味。4、烹入黄酒,添入开水1杯,放入鸭头、冬笋、白糖、鸡精、精盐、胡椒粉,烧开,小火烧扒,旺火把汁收稠即可。

三、柿子奶茶的做法大全?

用料

奶油

 50毫升牛奶 15-20毫升砂糖 奶盖4克+茶水3克海盐 0.8克绿茶 适量柿子 中等个头2个-3个

柿子奶茶的做法步骤

步骤 1

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泡一杯茶,分量自己视柿子用量调整。我大约用150毫升。绿茶最好,我没有,用了铁观音。加入砂糖调味,尝到一丝丝甜即可。

步骤 2

制作奶盖。 将奶油,牛奶,糖盐一起打至浓稠。

步骤 3

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用粉碎机将柿子肉打碎。

步骤 4

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先放柿子,然后倒入适量茶水搅匀,最后加奶盖。完成。

四、奶茶粽的做法大全?

【奶茶粽子】

【主料】东北圆糯米2斤、奶茶大瓶1瓶

【调料】新鲜粽叶、红枣、白糖(不爱吃甜的朋友,也可不做)

——【开始制作】——

第一步,将东北圆糯米用清水冲洗到水变清后,倒出里面的水分,然后将一大瓶奶茶倒入糯米中,放入冰箱冷藏腌制12个小时;现在天热,常温下腌制时间过长,容易导致糯米产生异味,所以一定要记得放入冰箱;

第二步,红枣清水冲洗干净,新鲜粽叶用凉水浸泡2个小时,然后冲洗干净,备用;

第三步,将粽叶较粗硬的头部剪去一小截,选择一大、一小两片粽叶,小的粽叶放最里面,底部对齐,两手平握,将粽叶向内弯曲重叠即成一个圆锥形;

第四步,将泡好的糯米舀上一勺,用勺子压紧底部,中间放上一粒红枣,最后再用糯米压紧,馅料就好了;将粽叶较短的三个边向内裹住,留下较长的一面,向下包裹住,最后用绳子缠紧实即可。这是三角粽子的包法,大家也可以根据自己喜欢的形状包裹即可;

第五步,蒸锅中放开水,将粽子放入锅中,大火煮5分钟,小火继续煮40分钟,关火后再焖10分钟,捞出来沥干水分即可。

五、果味奶茶做法大全?

在奶茶中加入果味粉,做法如下:

材料:茶叶包底料、果味粉、奶精、白砂糖、冰块、纯净水

制作方法:

(1)先将茶水泡制好做底料用(茶水可选用红茶料包、绿茶包)茶水泡制方法即与全面对应茶水泡制方法一致

(2)取3600CC/杯子加入15G-20G果味粉,33G奶精,20G白砂糖,热果味奶茶即在加入150G茶水化开后在加入150G热水搅拌均与既可饮用,冰果味奶茶即在加入150茶水化开后在加150G冰块摇均匀可饮用

2、直接饮用果味粉加奶精和白砂糖调制,不加茶水,做法如下:

材料:果味粉、奶精、白砂糖、冰块

六、蜂蜜奶茶做法大全?

工具原料红茶一包,桂花一茶匙,牛奶和水适量。红茶一包,西米、牛奶和蜂蜜适量。红茶一包,干玫瑰花若干,牛奶喝蜂蜜适量。

做法

1.将桂花和红茶放发哦杯中,用热水冲开,再加上蜂蜜牛奶,搅拌均匀即可。

2.将西米放入开水中煮至汤体透明,捞出备用。红茶冲开,加入牛奶,再加入煮熟的西米拌匀根据个人口味加入适量蜂蜜

3.将红茶和干玫瑰花加适量开水冲泡,静置2分钟,把红茶包取出,加入适量牛奶和蜂蜜,搅拌均匀即可饮用。

提示

1.不宜用金属器皿,因为蜂蜜呈弱碱性,金属器皿会破坏蜂蜜的营养成分。

2.水温不宜过热,要等茶水稍凉再放入蜂蜜。

七、陈皮奶茶做法大全?

陈皮奶茶

做法一

用料

红枣圈 15克

红茶 一撮

枸杞 15克

陈皮 一小块

红糖 一块

牛奶 250毫升

做法步骤

1、准备好鸣盏奶茶机、牛奶、陈皮、红茶、红枣圈、枸杞和红糖。

2、把陈皮和红茶先放入奶茶机的茶篮。

3、再放入红枣圈。

4、再放枸杞。

5、放入红糖块,再倒入250毫升纯净水。

6、盖好盖子,接通鸣盏奶茶机电源,选择养生模式,时间选择15分钟,先煮出陈皮、红茶与红枣的营养成份。

7、再倒入250毫升牛奶,选择奶茶模式,自动确认煮15分钟,一壶香浓的养生奶茶就煮好了!

8、打开盖子,把茶篮拿出,细密的茶篮,不会漏出丝丝茶叶,让奶茶更细滑可口。

9、倒入杯中,一股浓香噢,热热的喝,胃很舒服!

做法二

第1步:冰沙桶中加入300毫升的暴香茉莉绿茶底、5克陈皮粉,雪克档打至自动停止

第2步:雪克杯中加入少量冰块、8片香水柠檬,用柠檬锤将它暴打出香气和柠檬汁,再加入45毫升果糖

第3步:倒入雪克后的茶汤,再加入冰块到700毫升的刻度线,然后雪克均匀

第4步:雪克好后倒入出品杯中至满杯,再加入5克陈皮,这款饮品就做好啦

八、葡萄奶茶做法大全?

甜甜的葡萄,香滑的奶,炎热的夏天怎么能少得了一杯葡萄奶茶呢!

做法:

1、 准备材料:无籽葡萄一把,牛奶一盒;

2、 葡萄洗干净放冰箱冷冻;

3、 把冻硬的葡萄和牛奶,倒入沙冰机或者料理机搅拌,葡萄都打碎后装进杯子里(不用过滤,觉得不甜的话可以根据自己的喜好添加糖),甜甜滑滑的葡萄奶茶就做成了。

九、山楂奶茶做法大全?

1.矿泉水200ml 、淡奶油 40ml 、红茶 5克 、山楂 5克 、白糖 10克

2. 奶锅里放入矿泉水、红茶包、山楂煮3分钟。 3. 时间到,捞出山楂和红茶包,再放入白糖和淡奶油煮两分钟,香喷喷的山楂奶茶就此诞生。

十、蒙古族奶茶的做法?

主料:干桃胶30g、纯牛奶2盒、芒果1个

调料:白糖30g、茶叶8g、冰糖10g

做法步骤

1.桃胶多多加水,冰箱冷藏浸泡一晚,然后挑出来桃胶里面的杂质。

2.泡好的桃胶放入锅里,可以放入适量的冰糖。

3.加水适量。

4.小火煮到浓稠备用。

5.茶叶和白糖放入锅里,小火炒到焦糖色。

6.炒出焦糖色后倒入牛奶。

7.小火煮开后焖几分钟,让茶叶的味道融入牛奶里。

8.浸泡后过滤出茶叶,得到奶茶汤。

9.煮好的桃胶放杯底。

10.再放入适量的芒果丁。

11.最后把煮好的茶汤倒入搅拌一下,奶茶就做好啦。

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