蒙古奶茶制作方法文字说明 蒙古奶茶制作方法文字说明怎么写
一、蒙古奶茶制作方法?
1.切一小块蒙古羊尾巴
2.放在锅中,不用倒油,让它自然地出油。把渣捞出来,放入大米进行翻炒。大米直接放就好,不用洗,要不然会溅油。炒米炒到棕黄色差不多就可以出来。主要是要那种糊香味。
3.在另一个锅中将茶叶用纱布包上,倒入水,大火煮开。
4.将炒好的米倒入锅中,再进行煮。这样炒过的米不好煮开。煮熟就行。少放一点水,因为还要加入牛奶,要不然太多了。
5.之后再将牛奶倒入茶水锅中,煮开。
6.出锅就可以了。
二、蒙古饺子做法的文字说明?
材料
饺子粉,绿萝卜(在我们这不太喜欢吃白萝卜,比较爱吃当地自产的绿萝卜)。粉丝(其实应该用土豆粉条,太难收拾了,就用粉丝替代了)。油炸花生米,虾皮,肥肉,油,盐,糖,花椒粉,
做法
拌馅:
1.萝卜擦成细丝,放水里焯一下,挤干水放盆里;
2.花生米去皮擀碎,倒入装萝卜丝的盆里;
3.肥肉切小块放锅里小火靠成油脂了,放虾皮炸酥,连油一块倒入装萝卜丝的盆里;
4.粉丝煮熟,过凉水,剪小段,倒入装萝卜丝的盆里:
5.往盆里放花椒粉,糖,盐,拌匀。
面:
饺子粉放盆里,用煮开的加一点油的水先烫一下,稍凉揉成团,下大面剂着,包成大饺子(我们管这叫菜干粮,即当菜又当饭,省事)。锅开大火蒸8分钟(因为面是烫面的,菜也是熟的)。
三、奶茶先生奶茶制作方法?
有好多种奶茶呢,一一来给你介绍:
一。(喝的最多的)珍珠奶茶
原料:
1。 糖少许
2。 奶精2勺
3。 红茶适量
4。
奶茶精1勺
5。 果粉1勺
6。 珍珠少许
制作方法:
1。 将奶精用少量热红茶融化。
2。 并在杯子中加入奶茶精和果粉以及糖
3。
再将融化了的奶精放入杯中搅拌均匀
4。 珍珠用小火煮至变大变软(大概得煮40分钟,中途需要换水)
5。 将珍珠放入杯中即可
注意: 如果做冰奶茶,可加冰块搅拌至冷即可
推荐: 果粉用草莓味,巧克力味的味道比较好。
原味珍珠奶茶不需要加果粉
二。港式奶茶
1。茶要浓,但并不一定需要什么天价的英国货,普通的利顿就可以做出很好口味的奶茶了,通常以英国红茶为宜,上品是Earl Grey Tea。通常350ml的杯子,放280ml的水 两包利顿奶茶,用滚水泡5分钟,取出茶包放入冰箱冷冻即可备用。
但也不要放太多茶包,超过3包以上的话,就可以冒充咖啡了。。。。
2。淡奶,奶茶就是要加奶啦~但港式奶茶中香滑的口味并不是一般牛奶的味道,千万不要以为普通的光明牛奶就是一切,口味独特的关键就是:一定要使用淡奶!就是西餐中烧汤用的罐头淡奶油,雀巢,鹰牌的都可以拉,怕胖的也可以买低脂,口味影响不大。
使用淡奶的话,就能中和茶的涩,使奶茶有一种柔顺的口感了~一般350ml的杯子,放50ml淡奶为宜。
3。糖水,冻奶茶是冰的,所以糖不容易溶化,偷懒倒入白砂糖的话,没有5分钟搅和是绝对不行的,5分钟以后,冻奶茶就热拉!而且因为冰冻饮料不容易溶化糖,所以加的量更不好控制。
不要偷懒,还是事前先弄一些糖水,弄个小锅 小火,倒入大量白糖和水,搅拌搅拌,滚一下水,5、6分钟就好了~喝的时候就方便(买过太古的冰溶糖,黄色的粉末状,但使用效果不佳,是很快能溶化,但是不够甜,要加许多,而且这种糖又贵。。。。。)
冻奶茶一定要加冰块!
三。
麦香奶茶
材料 : 西米1/2杯,统一麦香奶茶。
做法:
1。 西米浸透,放入滚水中者至透明,隔去水分,待用。
2。 将麦香奶茶冰冻待用。
3。
将冻茶放入杯中,加入煮熟的西米,饮用时拌匀即成。
四。坚果奶茶
做法:
1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮,再加入占20%的牛奶。
2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合,可以当作甜味调料加进锅中。
加入奶油之后,在撒上坚果切片。
3、坚果之外,近来也有以花生或核桃来代用。
五。薄荷茶
做法:
将一半的薄荷茶倒入装有冰块的玻璃杯中,加入适量牛奶 。可按个人喜好酌量加入蜂蜜。
第一步:将清水倒入锅内后点火。倒入锅内的水理,以冲泡量的一半为基准。例如:若是要冲泡4杯,则煮2杯份的水。
第二步:在水烧开前,将预先计量计好的茶叶放放锅中,而茶叶的量和冲泡红茶时一样,斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。
此外,以奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时,也要在此时放入其他材料和茶叶一起煮泡。
第三步:加熟后,茶叶若已绽开,则可加入鲜奶的量和清水一样。也就是,若水为2杯,则鲜奶也要加入2杯。则加入鲜奶后,要在沸腾之前将火关掉, 盖上盖子。
浸泡3分钟左右。
第四步: 以滤网滤过,将红茶倒入茶壶或茶杯中,和冲泡纯红茶时一样,需先将红茶壶及茶杯温热。
六。香蕉奶茶
做法:将香蕉切片,宽约4mm,并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。
注意:
沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖,然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中,其诀窍就是将香蕉切成薄片使之浮起来。
七。暖姜奶茶
做法:
1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中,以清水浸泡。
茶叶泡开了之后,加入与清水同量的牛奶并加温。
2、倒入茶壶之后,注入预先温热的茶杯中,并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯,便完成了。
八。玫瑰奶茶
玫瑰果是野玫瑰的果实。它的维他命C的含量是柳橙的20倍,柠檬的60倍。
这道玫瑰果奶茶具有提高肝脏功能的效果。适口的酸味加上蜂蜜的甜味,非常好喝。
做法:
用玫瑰果茶包泡茶;在锅中放入200CC牛奶温热,将茶倒入再加热。在奶茶快沸腾前熄火,可按个人喜好酌量加入蜂蜜。
九。
尼泊尔奶茶
原料:牛奶、砖茶或红茶
制作方法:将砖茶或红茶(袋装最好)放在纱布袋中;
牛奶烧开,将装茶的纱布袋放入烧开的牛奶中再加热2-3分钟;取出纱布袋,一碗味道迥异的奶茶就完成了。
特点:牛奶和茶叶的混合香味。
在印度与尼泊尔西北部交界的地方,这是家庭待客的最好的饮品了。
最后若是要珍珠的话可到市场买一大包煮好放进去就行了。
四、奶茶店奶茶制作方法?
先准备一个锅,然后加入珍珠原料和水,煮开后过滤掉水,再放入杯中备用;将几块奥利奥饼干和冰激凌放入榨汁机中,接着加入牛奶搅拌,搅拌后倒入装有珍珠的杯子中即可。
五、蒙古奶茶文案?
一杯香浓悠长的蒙古奶茶,开启一场神秘的旅行,感受它浓郁淡雅的味道,馥郁清新的香气,回味无穷!这种独特的饮品体现了蒙古特有的绿色、贴心、健康的理念,不仅能够滋补人体,也是内外兼修的健康饮品!
六、奶茶制作方法?
原料:红茶包3个。辅料:淡奶适量。调料:水200毫升、糖适量(按个人口味调整)。做法:
1、在小壶里放入3个茶包,倒入200毫升沸水,等待4分钟。
2、待红茶茶色转深,接近深褐色,去掉茶包,倒入淡奶,同时用勺子搅拌,直到奶茶的颜色接近“黄泥水”为止。喝时按个人口味加糖,搅拌匀均即可烹饪小技巧:1、与一般的红茶浓度不同,用于做奶茶的红茶要浓到深褐色。2、红茶与奶的比例可按个人口味调整,多奶少茶或多茶少奶。而按港式奶茶的标准则是在红茶中加入淡奶,直至出现“黄泥水”般的颜色为止。
3、此处的淡奶不能用鲜奶或纯奶代替。
4、糖请按个人口味放,甚至不放也可以。
七、蒙古奶茶发胖嘛?
我是蒙古族,在内蒙古不仅我们蒙古人喝奶茶,我们当地的汉族人也喝奶茶,咸奶茶不会增肥。我们内蒙古地区偏胖的人的确是多一些,因为内蒙古是高原地区,冬天很冷,所以饮食方面可能肉类居多,摄取的油分也多。内蒙古的人偏胖不是因为喝奶茶的原因。
八、蒙古奶茶的做法?
蒙古奶茶做法如下
1、用料:鲜牛奶120ml、阿萨姆红茶6g、盐少许、黄油一小块。
2、首先需要将水煮开,然后再放入阿萨姆红茶和鲜牛奶,再次煮开。
3、最后关火,需要马上过滤,再倒入茶具中,再放入少许盐,和一小块黄油即可,蒙古奶茶就做好了。
九、蒙古奶茶冲泡方法?
备料:生牛奶200克,从超市买回来的砖茶1块,盐1勺,奶油1勺。
把牛奶倒入锅里煮熟放碗里,把大块的砖茶用菜刀劈下来大约5克备用。
给锅里加适量水,放入备好的砖茶末,泡上5分钟左右。
开火,熬煮3分种,使茶叶的味道尽量多的溶入开水中,然后用细的过滤漏勺把茶梗捞出来制成砖茶水。
将熟牛奶倒入锅中,加少许盐,不停的用勺子多次扬茶水,直至茶水再次烧开成奶茶。
把备好的1小勺奶油,放入烧开的奶茶里,用勺子搅动,使奶油化开,关火。这样香醇可口的正宗的蒙古奶茶就做好了,盛在碗里,喝一口,胃里暖暖的,好舒服哦!
十、蒙古奶茶怎么煮?
蒙古奶茶在蒙古语中被称作“苏台茄”,作为蒙古族传统的饮品,现在也因为其咸鲜的口味而受到众多年轻人的喜爱。下面,我就来说以下怎么煮出正宗的蒙古奶茶。
首选,我们需要准备砖茶10g、纯牛奶600g、蒙古炒米30g、炼乳40g、黄油30g、纯净水2L.
接着,我们先将砖茶用温水快速清洗一遍后放入锅中,加纯净水大火煮开后转小火5分钟后捞出茶叶。
然后,将蒙古炒米加入茶水中小火熬制十分钟后捞出,捞出后加入鲜奶和炼乳搅拌煮开。
最后,加入黄油加热至融化即可,起锅后可以根据自己的口味来添加糖或者盐。
蒙古奶茶中含有丰富的营养物质,本来就是蒙古族重要的营养来源之一,制作起来也是不难,感兴趣的朋友可以在家中尝试哦。
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