烤羊肉的腌制方法和配料视频
烤羊肉的腌制方法和配料视频
烤羊肉的腌制方法和配料视频
大家好,欢迎来到本篇博客。今天我们来分享一道美味的烤羊肉的腌制方法和配料视频。烤羊肉是我国非常受欢迎的一道传统美食,在各地都有不同的制作方式和口味。下面让我们一起学习一下吧。
所需配料:
- 新鲜羊肉:500克
- 生姜:适量
- 大蒜:适量
- 葱:适量
- 郫县豆瓣酱:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 蜂蜜:适量
- 孜然粉:适量
- 辣椒粉:适量
- 盐:适量
- 黑胡椒粉:适量
- 油:适量
步骤:
第一步:腌制羊肉。
1. 将新鲜羊肉洗净,切成块状。
2. 捣碎生姜、大蒜,切碎葱。
3. 在一个容器中,加入适量的郫县豆瓣酱、料酒、生抽、蜂蜜、孜然粉、辣椒粉、盐和黑胡椒粉,搅拌均匀。
4. 将羊肉块放入容器中,将调料均匀地涂抹在羊肉上,腌制30分钟。
第二步:烤制羊肉。
1. 预热烤箱至180摄氏度。
2. 将腌制好的羊肉块放在烤盘上,均匀涂上腌制时的调料。
3. 将烤盘放入预热好的烤箱中,烤制30分钟。
4. 翻面后再继续烤制30分钟,直至羊肉呈金黄色。
第三步:享用美味的烤羊肉。
1. 将烤熟的羊肉取出,撒上适量的孜然粉和辣椒粉。
2. 配上你喜欢的沙拉或蔬菜,现在可以开动啦!
这就是今天分享的烤羊肉的腌制方法和配料视频。相信经过我们的介绍,大家都能轻松学会制作这道美味的菜品。快来动手尝试一下吧!祝你们烹饪成功,美食享用愉快!
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