烤羊腿配料及制作方法视频

烤羊腿配料及制作方法视频

大家好！今天我们将为大家介绍如何制作美味的烤羊腿。烤羊腿是一道传统的美食，深受广大食客的喜爱。无论是在家庭聚会还是节日庆典，一份香气扑鼻的烤羊腿总能给人留下美好的回忆。下面，我们将为大家详细介绍烤羊腿的配料及制作方法。

配料：

• 1.5公斤新鲜羊腿
• 2勺橄榄油
• 3瓣大蒜，切碎
• 2勺迷迭香
• 1勺百里香
• 1勺红椒粉
• 盐和黑胡椒粉，适量

制作方法：

第一步：准备工作

首先，我们需要将羊腿洗净并擦干。然后，在羊腿上均匀地涂抹橄榄油，使其表面光滑均匀。接下来，用刀在羊腿上切上几个小口，这样可以更好地将调味料渗透到内部。接下来，将切碎的大蒜均匀地撒在羊腿上。

第二步：调味

现在，将迷迭香、百里香、红椒粉、盐和黑胡椒粉混合在一起，形成调味料。然后，将调味料均匀地撒在羊腿上，确保每个部分都能均匀吸收。然后，用保鲜膜将羊腿包裹起来，放入冰箱中腌制至少4小时，最好过夜。

第三步：烹饪

预热烤箱至摄氏180度。将羊腿从冰箱中取出，拆去保鲜膜。将羊腿放入烤盘中，将烤盘放入烤箱中居中烤制。根据个人口味和羊腿大小，一般烤制1.5到2小时。在烤制的过程中，可以适当地翻转羊腿，以确保其均匀受热。

第四步：享用美食

当羊腿烤至表面呈金黄色，内部呈粉红色和嫩烂的时候，即可取出。将烤好的羊腿放置在切板上稍作休息，然后切成薄片。现在，您可以品尝到美味的烤羊腿了！

制作方法视频链接：

点击这里 查看烤羊腿的制作方法视频。

希望以上的步骤和配料能帮助到您制作美味的烤羊腿。祝您烹饪愉快，享受美食的同时，也度过愉快的时光！