烤羊腿怎么做法好吃视频

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大家好，今天我来给大家分享一道美味的烤羊腿的做法。烤羊腿是一道非常经典的菜肴，无论是在节日还是聚会上都非常受欢迎。现在就让我们一起来学习一下烤羊腿的制作方法吧！

首先，让我们准备好所需材料：

• 羊腿：选择新鲜嫩滑的羊腿，最好是去骨的。
• 调料：盐、黑胡椒粉、大蒜、迷迭香、橄榄油。

接下来，让我们来看一下具体的制作步骤：

步骤一：准备羊腿

首先，将羊腿冲洗干净，并用厨房纸巾擦干水分。

步骤二：腌制羊腿

将羊腿放在一个大碗中，均匀地撒上适量的盐和黑胡椒粉。然后，将切碎的大蒜和迷迭香撒在羊腿上，轻轻按摩使调料渗入肉中。最后，用保鲜膜将羊腿包裹好，放入冰箱腌制至少2小时，让肉更入味。

步骤三：预热烤箱

在腌制的过程中，我们可以预热烤箱。将烤箱温度设定为180摄氏度，并提前预热10分钟左右。

步骤四：烤制羊腿

将腌制好的羊腿从冰箱中取出，去掉保鲜膜，并将羊腿放在烤盘上。然后，刷上一层橄榄油，以增加羊腿的香气和口感。

接下来，将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制约30分钟。然后，将烤盘取出，翻转羊腿，再刷上一层橄榄油，继续烤制30分钟。这样可以确保羊腿烤制均匀，口感更好。

烤制完成后，用牙签或温度计检验羊腿是否已烤熟。如果温度达到70摄氏度以上，即可取出。

步骤五：享用美味

等待羊腿稍稍冷却后，切成薄片即可享用了。烤制出来的羊腿外焦里嫩，肉质鲜嫩多汁，非常美味可口。

好啦，以上就是烤羊腿的制作方法了。相信大家都可以轻松掌握，做出色香味俱全的烤羊腿。希望大家尽快尝试一下，并和家人朋友一起享受这道美食的美味！

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