蒙古牛肉干的制作方法英语翻译
蒙古牛肉干的制作方法英语翻译
蒙古牛肉干是一道具有独特风味的美食,其制作方法简单易行。在本篇文章中,我们将为您提供蒙古牛肉干的制作方法的英文翻译,让更多喜爱烹饪的朋友们也能尝试制作这道美味的食品。
所需材料:
- 牛肉:适量
- 味精:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 孜然粉:适量
- 辣椒粉:适量
- 大葱:适量
- 生姜:适量
- 蒜:适量
制作步骤:
步骤一:准备工作
将牛肉切成厚度约为0.3至0.5厘米的薄片,将切好的牛肉放入一个容器中。
准备使用的调料有味精、盐、糖、料酒、生抽、孜然粉、辣椒粉。
将大葱、生姜和蒜切碎备用。
步骤二:腌制牛肉
在切好的牛肉上撒上适量的盐、味精和糖,用手均匀地搓揉牛肉,使其充分吸收调料味道,腌制30分钟。
在腌制的过程中,可以加入适量的料酒,增添牛肉的香味。
步骤三:炒制调料
在炒锅中倒入适量的油,加热后放入葱姜蒜爆炒,炒出香味。
接着加入适量的孜然粉和辣椒粉,继续炒匀。
步骤四:翻炒牛肉
将腌制好的牛肉倒入炒锅中,用中小火翻炒均匀。
翻炒的时间控制在10至15分钟,直到牛肉变干,吸收了调料的味道。
期间,可以根据个人口味适量添加少许生抽和糖,增添牛肉的风味。
步骤五:晾晒干燥
将炒制好的牛肉干晾晒于通风干燥的地方,直到变硬、变干,不再有水分。
晾晒的时间通常需要2至3天,具体时间取决于天气情况。
步骤六:包装保存
将晾干的牛肉干分装到密封袋中,并将袋子封口,以防止空气进入。
最后,将牛肉干放入冰箱中冷藏保存,以延长其保质期并保证口感。
这样,美味可口的蒙古牛肉干就制作完成了!希望您能够按照以上的步骤和翻译进行制作,品尝到正宗的蒙古风味。祝您烹饪愉快,美食盛宴!
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