小羊腿用烤箱烤怎么烤？

一、小羊腿用烤箱烤怎么烤？

用料

小羊腿 1只

盐 10克

洋葱 1个

烤小羊腿（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

羊腿泡冷水30分钟左右去除血水，控干后，然后划刀口，用丁戳在肉肉上戳戳戳

步骤 2

洋葱切丝，撒盐，适量的孜然粉，花椒粉，黑椒粉，姜粉，生抽1勺，料酒1勺，抓抓抓

步骤 3

按摩几分钟，放保鲜袋冷藏腌制过夜

步骤 4

最好套2层袋子，再放冷藏室，腌制久一点入味更好

步骤 5

撒上白芝麻，用锡纸包起来

步骤 6

土豆，胡萝卜，口蘑，洋葱切大块，放油，盐，孜然粉腌制半小时

步骤 7

180℃先烤20分钟

步骤 8

打开锡纸

步骤 9

撒香芹叶子再烤5-10分钟即可

二、用烤箱烤羊腿怎么烤？

1、食材：羊腿1只，葱姜蒜适量，料酒1勺，盐适量，生抽1勺，孜然粉适量，蜂蜜适量。

2、羊腿洗干净，划刀口，方便入味。若羊腿特别大，可以再用叉子叉孔。葱姜蒜若干，切碎，加入盐，料酒，生抽，盐放一点就可以，烤出来如果不咸可以再撒椒盐。

3、把调料汁均匀抹在羊腿上，用手反复按摩三分钟，以便更加入味。

4、放冰箱冷藏一晚上或者腌制两个小时以上最佳。

5、腌制好，把调料弄掉，因为烤了会糊。

6、放在烤网上，烤箱正中间，烤箱220℃，烤40分钟。上下管可调的烤箱，上管230摄氏度，下管210。

7、40分钟后，小心取出，放凉到可下手，抹一点蜂蜜上色，撒点孜然粉或者烧烤料，继续原温度烤20分钟。由于骨头那里没肉，用锡箔纸包住，可防止烤糊。

三、带皮羊腿能用烤箱烤吗？

首先原料：羊后腿1 只，芹菜200 克，番茄酱1000 克，番茄250 克，精盐30 克，花椒水1000 克，桂皮5 克，八角10 克，草果2 个，姜20 克，葱头500 克，羊肉汤500 克 买一块羊腿，在脂肪比较厚的地方随便切几刀，这是为了方便入味。 弄点干腌料。想吃羊肉原味的只用盐和黑胡椒就够了。还可以使用其他腌料比如孜然，迷迭香等。把混好的腌料均匀的抹在羊腿表面，拿一个容器装起来，用保鲜膜包住。放冰箱里一晚上入味。

第二天。搞定洋葱和蒜，表面洗干净就好了，然后洋葱切大块，蒜掰成瓣，不需要去皮。其它料根据需求加入 把羊腿从冰箱拿出来，表面抹一层油。

不要怕油多不健康，最后这些油都会流到下面去的。剩下的迷迭香和蒜放羊腿上面。 用锡纸把烤盘包严实了。 因为是低温慢烤，如果不包严实最后会烤干掉。 然后烤箱里160摄氏度烤四个小时。 烤完后应该是这个样子的。

这个时候的肉用两个手指就能撕下来，大骨头用手一拉就下来，都不沾着肉的。

把垫底的料和油留在烤盘里，羊腿装盘就能上桌吃了。

这个蒜是为了调味，不是为了吃的，烤四个小时候剥不剥皮都一样 如果肉比较小的话可以适当缩短时间，但是低温长时间是用烤箱把肉烤烂的必要过程 烤盘倒满水，泡一个晚上，第二天早上一抹就抹掉了

四、100升烤箱能烤几个羊腿？

能烤4个羊腿。

羊腿蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B1、维生素B2、维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。 1、羊腿中含有丰富的脂肪、维生素、钙、磷、铁等，特别是钙、铁的含量显著地超过了牛肉和猪肉的含量，且胆固醇含量低，是滋补身体的绝好食品。 2、羊腿具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊腿便不会再有膻味。 3、羊腿含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊腿有助于提高身体免疫力。羊腿热量比牛肉要高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。

五、烤羊腿烤箱200度烤多久？

烤羊腿200度烤1个小时左右。

烤羊肉的温度可以控制到200~300℃左右的，温度越高，它考的时间会越短一点，如果是控制到200℃左右的话，大概是需要一个小时左右的。如果是在300℃左右的话，大概是需要半个小时左右就可以了，因为烤羊肉很讲究手法的。

六、烤羊腿用多大烤箱？

第一，烤羊腿用的烤箱不能过大，因为正常的羊腿尺寸为三四斤，烤箱过大会消耗时，耗电。

第二，卡箱尺寸过大会影响羊腿的口感，而且烤羊腿的过程当中温度调节的不恰当会造成烤出来的羊腿太柴。所以我们烤羊腿选烤箱应该选择58寸到55寸左右的是比较好的，最合适的。

七、烤箱烤羊腿怎么做？

食材：羊腿一个，土豆一个，洋葱1个，地瓜1个。孜然粒少许，盐2勺，生抽3勺，蚝油2勺，白糖

1勺，孜然粉1勺，胡椒粉1勺，蜂蜜1勺，白芝麻

少许。

做法：

1，将羊腿洗净，用厨房用纸抹干表面水分，用刀在羊腿表面，每隔3厘米距离切一道口，以便入味。

2，在羊腿表面撒一层盐，用手给羊腿按摩来回摩筝，使盐渗入羊腿（两面都要撒）

3，把生抽，蚝油，白糖，孜然粒，胡椒粉放入碗中搅拌均匀。

4，把羊腿放在袋子中，倒入调好的料汁，揉搓10分钟。

5，然后用保鲜膜将羊腿裹住，放入冰箱冷藏腌制保存4个小时以上（最好是隔夜）。

6，将土豆，地瓜，洋葱等你喜欢的配菜切块放入烤盘中。

7，烤箱预热220度，将蔬菜烤盘放入烤箱下层，羊腿置于烤架之上放在烤箱中层在羊腿表面刷一层蜂蜜水，烘烤1个小时30分钟

（每隔30分钟左右刷一次蜂蜜水，待表面烘烤上色之后，用锡纸盖住羊腿表面，以防上色太深。小贴士

1、羊腿多划几刀，那样更容易入味。

2、烤到最后盖锡纸哦，要不然容易外面焦了里

面不熟。

八、3公斤的羊腿烤箱烤多久？

3公斤的羊腿烤箱烤2小时。羊 腿为山羊或绵羊的腿部，羊在我国分布很广。其肉质细嫩，含有很高的蛋白质和丰富的维生素，而且容易被消化，多吃羊腿肉只能提高身体素质，提高抗疾病能力。羊腿最著名的做法烤羊腿，也可炖煮。不论是冬季、夏季，人们适时的多吃羊肉可以去湿气、避寒冷、暖心胃，是有百利无一害的

九、用烤箱烤咸鱼怎么做？

以下是用烤箱烤咸鱼的步骤：

材料：

- 咸鱼一块

- 油一勺

步骤：

1. 将咸鱼用水冲洗干净，然后用厨房纸吸干水分。

2. 用锡纸将咸鱼裹起来，封紧边缘。

3. 准备烤箱，将烤箱预热至200℃。

4. 将咸鱼放入烤箱中层，烤10-12分钟。

5. 取出烤好的咸鱼，拆开锡纸，将咸鱼放在烤盘上。

6. 将油均匀地倒在咸鱼上面，然后再放入烤箱中层，继续烤5-7分钟，直到表面微黄即可。

7. 取出咸鱼，切成小块或者薄片即可食用。

注意事项：

1. 烤咸鱼的时间和温度根据不同的烤箱可能有所差异，可以根据自己的烤箱调整。

2. 烤咸鱼的过程中需要注意观察，避免烤糊或者烤糊。

3. 烤咸鱼的时候不用再加盐，因为咸鱼本身已经很咸了，但如果口味不够可以加一点糖或者胡椒粉调味。

十、怎么用烤箱加热烤羊腿？

　　使用烤箱制作羊腿的时候，首先烤箱需预热上10分钟，之后上下火打到170度，然后把包裹着锡纸的羊腿，直接放入到中层，烤制3小时就可以了，等到3小时之我们把羊腿直接取出，然后打开锡纸，把其中多余的血水全部倒出，然后给羊腿刷上蜂蜜水，之后继续放入烤箱中，200度的情况下烘烤半小时，等上半小时之后翻面，刷上蜂蜜水之后继续放入烤箱中，再等上20分钟就可以了。

　　使用烤箱的时候需要注意，不管烤制的什么食物，每次都只能放一盘，避免出现食物烤焦，味道异常的情况。我们把食物放入烤箱之前，需要先预热好烤箱，这样烘烤出来的食物才可以更美观。连接烤箱的电线，一定要检查是否完好无损，而且是否符合用电的要求，使用之前一定要检查一下，如果有破损的问题就不能使用。

　　烤箱通电之后的一段时间，等上一会儿温度才可以达到预设值，所以在使用的时候，一定不能操之过急，可以根据烘的烤情况，调整好温度再使用。

　　在使用的时候不能用手去触碰烤箱门或者是烤箱顶，两者的温度都是比较高的，很容易就会烫伤手部。使用完烤箱，等到冷却之后需要把烤箱清洗干净，在清洗的时候需要注意，不能用尖锐的物品，最好也用湿布去擦，如果烤箱有异味散发出，那么就不要继续使用了。

　　烤羊腿的营养价值是很丰富的，首先烤羊腿中是丰富的蛋白质，而且含量也比较高，其中钙、铁、维生素C的含量也是比较高的。吃烤羊腿可以起到温补脾胃的效果。还可以用来治疗脾胃虚寒导致的反胃、身体瘦弱、畏寒等问题。

　　烤羊腿的温补肝肾效果不错。可以用来治疗肾阳虚导致的腰膝酸软冷痛、阳痿等问题。还可以帮助补血温经。是可以用来解决产后血虚经寒导致的腹冷痛问题。

　　烤羊腿对保护胃黏膜健康也有好处。因为羊肉是可以保护胃壁健康的，还可以有效增加消化酶的分泌速度，这样就可以帮助我们促进会消化。而且羊肉还可以有补肾壮阳的作用存在，是很适合给男士吃的。

　　吃烤羊腿可以起到补肝明目的效果。烤羊腿拥有益血、补肝、明目的功效存在，对于治疗产后贫血、肺结核的问题，还有夜盲、白内障、青光眼等情况，都可以有很好的治疗效果。羊奶和牛奶相比来说，其中是富含更多的脂肪和蛋白质，可以说肾病病人最理想的一种食物。

　　烤羊腿能帮助人体有效的增强身体素质，对抗疾病的产生，多吃些烤羊腿，可以起到去湿气、避寒冷的效果，而且还可以帮助暖胃生津、保护胃肠，所以说经常吃烤羊腿对我们健康是有一定好处的。