集成灶烤箱烤羊排做法？

一、集成灶烤箱烤羊排做法？

第一步：处理羊排

首先需要将羊排洗净，然后去掉两头的大骨头部分，只留下中间的肋排部分，这样更加方便后期的切割和食用，否则整个羊排连在一起，会非常麻烦。

第二步：基础调味

基础调味的目的是让羊排拥有一个最基础的味道，所以只需要将羊排正反面抹上适量的盐即可放入冰箱冷藏，然后第二天拿出来继续以下步骤。

第三步：调味、烤

从冰箱拿出来之后，需要对羊排进行调味，撒上适量的盐、花椒面、胡椒面和辣椒面，然后按摩入味之后，再抹上适量油，让羊排更滋润，然后撒上孜然。

完成之后需要将烤箱预热至200℃，然后将羊排拿锡纸包住，这样的目的是减少烤的过程中水分的流失，烤出来的羊排更嫩，烤40-50分钟即可，视羊排的大小来定。

如果羊排已经非常软烂了，那么“里嫩”做到了，如何做到“外焦”呢？很简单，将锡纸打开，然后将烤箱温度提升至230℃，再次烤10-15分钟左右。

这个过程中要时刻观察外表皮的变化，并且时不时的撒点孜然、辣椒面之类的，直到外表皮微微焦的状态，即可出烤箱慢慢享用了。

二、集成灶怎么烤羊排？

用料

羊排 根据个人喜好挑选肥瘦

姜 1块

圆葱 半个

苹果 半个

蒜 3-5瓣

酱油 适量

盐 两勺

香料 孜然粉，花椒粉，白胡椒粉

烤羊排的做法步骤

步骤 1

买回来的羊排改刀。羊排这东西就这样，厚的肯定就带肥膘，这样的就得多烤一会。才能做到肥而不腻

步骤 2

沿着肋骨的轨迹，全都给剔好

步骤 3

剃好的羊排泡泡水，这样有助于去除血腥气。泡水的时候加些许料酒

步骤 4

捞出泡好的羊排控水。然后把姜蒜洋葱苹果酱油倒入料理机打碎，与控好水的羊排放在一起，再撒上孜然粉白胡椒粉与花椒粉。搅拌均匀，腌制起来。最好能隔夜腌制。方便入味

步骤 5

腌制好的羊排从盆里捞出，稍微清理一下表面附着的腌料。然后码入烤盘。

步骤 6

烤箱调到180度，先烤上20分钟。然后根据羊排的肥瘦厚薄再做调整。烤熟了以后，装盘，

三、集成灶烤羊排用哪个模式？

集成灶烧烤操作流程？

点按电源键开启机器，显示屏操作按键操亮起，可以看到5个图标，对应中文标示，分别有电源、照明/保温、爆炒/清洗、快速、慢速五个按键。

点击照明/保温键，集成灶蒸烤一体机灶台下的2个照明灯亮起，灯光柔和，灶台明亮一目了然，适合晚上做菜，灯光不亮，致使烹饪效果不佳或夹生等问题。

点击烧烤键可以进入烘焙烤模式，再次点击烧烤模式可以选择，热风烤模式、高温蒸烤模式。

四、美大集成灶烤箱烤羊排方法？

第一步：处理羊排

首先需要将羊排洗净，然后去掉两头的大骨头部分，只留下中间的肋排部分，这样更加方便后期的切割和食用，否则整个羊排连在一起，会非常麻烦。

第二步：基础调味

基础调味的目的是让羊排拥有一个最基础的味道，所以只需要将羊排正反面抹上适量的盐即可放入冰箱冷藏，然后第二天拿出来继续以下步骤。

第三步：调味、烤

从冰箱拿出来之后，需要对羊排进行调味，撒上适量的盐、花椒面、胡椒面和辣椒面，然后按摩入味之后，再抹上适量油，让羊排更滋润，然后撒上孜然。

完成之后需要将烤箱预热至200℃，然后将羊排拿锡纸包住，这样的目的是减少烤的过程中水分的流失，烤出来的羊排更嫩，烤40-50分钟即可，视羊排的大小来定。

如果羊排已经非常软烂了，那么“里嫩”做到了，如何做到“外焦”呢？很简单，将锡纸打开，然后将烤箱温度提升至230℃，再次烤10-15分钟左右。

这个过程中要时刻观察外表皮的变化，并且时不时的撒点孜然、辣椒面之类的，直到外表皮微微焦的状态，即可出烤箱慢慢享用了。

五、森歌集成灶烤羊排烤多久？

森歌集成灶烤羊排大概要五十多分钟。

把每块羊排都用锡纸包好。放入烤盘，烤箱200度，烤30分钟。中途打开锡纸，重新铺入烤盘。中途又把葱和蒜取出扔了，这两种东西不好闻。。。烤十分钟，再翻面烤十分钟。最后取出撒点儿孜然和芝麻，再烤五分钟，喜欢辣的可以撒点辣椒粉。

六、集成灶烤羊排烤箱温度和时间？

烤箱烤羊排的温度和时间分别是200度，45-60分钟。羊排一定先腌制入味再入烤箱烤，而且一定要整根羊排一起烤这样才好吃。

时间到了之后，可以将羊排拿出来看下，如果还没有烤熟可以接着继续烤制，也可以根据自己的口味，烤到喜欢的程度。

七、集成灶烤羊排要多长时间？

根据情况而定。一般烤制的具体时间需要根据羊排的具体大小进行调节。通常在烤制40分钟以后，要尝试看看羊排是否已经烤熟，然后将烤箱调制230度以后，预热。

烤箱内预热到150-180的时候，可以先低温120分钟，然后再次刷上烤匠，在220°以上的温度再次烤15-20分钟即可。

八、帅丰集成灶烤羊排用哪个模式？

可以选择立体热风循环烤模式，能达到均温同烤的效果，烤制出来的羊排色泽均匀；如果想要体验爆汁的口感，可以设置蒸汽烤模式，烤制羊排时腔内会适度补给蒸汽，让我们的羊排鲜嫩多汁不干柴。

九、烤羊排的做法烤箱烤羊排的做法？

步骤/方式1

1000克羊排洗净控干水

步骤/方式2

放入12克葱，10克姜，1勺料酒，适量盐，2勺生抽，5克孜然粒，轻轻按摩羊排，腌制30分钟左右

步骤/方式3

烤箱提前预热，上下火加热210度10分钟左右。

步骤/方式4

将腌好的羊排放到铺好锡纸的烤盘上

步骤/方式5

210度烤30分钟

步骤/方式6

烤制还剩5分钟时候可以放入一些蔬菜，最后出炉之前再撒上迷迭香，味道会更好

十、烤羊排的做法，烤箱烤羊排的做法？

材料

羊排，孜然粉，洋葱，土豆，盐，料酒。

做法如下

1，买羊排的时候让师傅帮忙中间砍三段，大骨头在砍一下分开。回家清洗时注意骨刺。洋葱切条，将羊排用盐和料酒按摩一下，用红酒也可以。在撒些孜然粉，洋葱条一起抓一下，然后用保鲜膜封好，腌制十个小时盐不要太多。

2，土豆洗净切不要太薄的片，烤盘铺锡纸，低层放上腌制的洋葱，第二层放土豆片，羊排放在上面，依个人口味撒些孜然粉。烤箱200度，上下火一快烤四十分钟，中途隔十分钟观察看看。将近四十分钟就完成了。