空气炸锅烤花生最正宗的做法？

一、空气炸锅烤花生最正宗的做法？

用料

花生米250克食用油5克食用盐1克

取一个碗，把花生米倒入碗中，加5克油和1克盐搅拌均匀！

空气炸锅180度预热3分钟，再把锅中的花生米倒进炸蓝中，铺平！180度设置8分钟！5分钟时已闻到花生米香味儿！

好脆，好香，色泽好美！

小贴士

在炸的过程中可以拉开炸蓝看看，时间是由花生米的多少来定，炸多点可以适当延长点时间，但要掌握火候，千万别炸糊了！

二、空气炸锅烤猪肘子最正宗的做法？

材料：猪蹄两个、葱姜适量、八角适量、老抽适量、桂皮适量、生抽适量、盐少许、料酒适量、蒜末适量、孜然适量、芝麻适量、辣椒面适量、椒盐适量

做法：

1、准备猪蹄两个，对半劈开。下入开水锅煮出血末，捞出冲洗干净。

2、将猪蹄放入高压锅，加适量开水淹没猪蹄，再放适量葱姜、八角、桂皮、盐、生抽、老抽、料酒压20分钟。

3、压好以后，取出晾凉，剁块。备用。

4、另起锅倒适量油，放适量蒜末，炒香，然后加适量孜然、芝麻、辣椒面、椒盐适量，炒香，倒入猪蹄。翻炒均匀即可。

三、白切羊腿的正宗做法窍门？

料：羊肉(肥瘦)2500克

调料：八角15克,盐10克,丁香3克,酱油200克,茴香籽[小茴香籽]10克,白砂糖50克,桂皮10克,黄酒50克,陈皮3克,小葱25克,姜50克,香油25克,花椒10克

白切羊肉的特色：

色鲜味醇，肉质紧密，酱香浓郁，风味别致。

白切羊肉的做法：

1. 羊肉（山羊肉）切成长20 厘米、宽13 厘米、厚5 厘米的长方块，连同2 根筒子骨一起漂洗干净；

2. 将八角、丁香、桂皮、花椒、茴香籽、陈皮装进小白布袋中，捆好袋口，做成香料袋；

3. 葱姜洗净，生姜拍松，香葱挽结；

4. 炒锅置中火上，加清水2000毫升烧热，将羊筒子骨放在锅底，香料袋放在筒子骨中间，羊肉放在上面，顺码成梳子背形，再放入葱、姜和精盐、酱油(窝子酱油)、黄酒、白糖，一起煮开后，改用微火加盖焖煮40 分钟取出；

5. 取1 米见方的干净白布一块，铺在案板上，将煮好的羊肉块，平整地摆放在白布中间包好；

6. 再用同样见方、重约25 公斤的厚木板一块，压在包好的羊肉上面，压制10 小时后取出；

7. 将压制好的羊肉块改切成5 厘米长、3 厘米宽、0.3 厘米厚的长方片，码入平盘中，叠摆成元宝形，刷上香油即成。

四、空气炸锅烤牛肋肉最正宗的做法？

空气炸锅烤牛肋肉的最正宗做法如下：

材料：

- 牛肋肉 500 克

- 盐 适量

- 黑胡椒粉 适量

- 大蒜粉 适量

- 橄榄油 适量

步骤：

1. 将牛肋肉切成适当大小的块状，用厨房纸擦干表面的水分。

2. 在牛肋肉表面均匀地撒上盐、黑胡椒粉和大蒜粉，然后加入适量的橄榄油，搅拌均匀。

3. 将调味好的牛肋肉放入空气炸锅中，预热空气炸锅至200℃，烤制15-20分钟，期间可以适当翻动一下牛肋，直到表面现出金黄色和烤熟的状态。

4. 取出烤好的肋肉，稍微放凉一下，即可享。

样做出来的牛肉肉质鲜嫩、口感香脆，非常美味希望你喜欢。

五、空气炸锅炸羊腿的做法？

原料

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羊腿肉 ( 1000克 )

孜然粉 (15克)

白酒 (15克)

食用油 (15克)

盐 10克

辣椒粉 5克

孜然粒 5克

1/羊腿肉一定要先用水泡30分钟，泡出肉里面的血水，洗净控干，然后再用厨房纸吸一下肉里面残留的水。把整块的羊腿肉切成2cm见方的肉块。

2/放入盐、孜然粉、辣椒粉；为了更好的去除羊肉的膻味，可以放2勺白酒。

3/然后再放入一勺食用油，将肉和调料抓匀，腌制1个小时，让肉充分入味。

4/取出烤盘，铺好锡纸，在锡纸上刷1勺油，以免烤的时候粘连。烤箱上下火220度预热10分钟。

5/将腌好的羊腿肉平铺在烤盘上；烤箱温度设定220度，时间20分钟。开烤！

6/出锅后再撒上一勺孜然粒，闻上去味道超赞。

7.美味又好吃的空气炸锅炸羊腿的做法完成开吃了。

六、空气炸锅烤虾正宗做法？

1.

500克虾剪去头部尖刺和须子，有精力的可以拔虾线

2.

用10克盐（提鲜）、1勺料酒（去腥）腌渍十分钟。倒上少许10ml油（油可以让虾皮酥脆），颠匀。

3.

倒入炸锅，190度15分钟，转170度10分钟。

4.

7-8分钟的虾已经熟了，刚好吃，非常美味

5.

再烤一会，虾肉开始紧实，虾壳酥脆。

七、空气炸锅烤龙骨正宗做法？

材料

鲜鳝鱼骨（即龙骨）450克。调料香菜段30克，干红辣椒丝20克，葱丝、姜丝各8克，盐5克，味精1.5克，料酒10克，生粉30克，色拉油750克。

做法

1、将龙骨用水反复冲洗，以去除血水。

2、将龙骨洗净后切成长10厘米的段，用盐、味精、料酒调拌均匀，腌渍30分钟。

3、将腌渍好的龙骨拍生粉，然后放入烧至五成热的色拉油中小火浸炸8分钟。

4、锅内留油20克，烧至七成热时放入干红辣椒丝、葱丝、姜丝大火煸炒出香，然后放入龙骨小火翻炒3分钟，最后加入香菜段出锅即可

八、空气炸锅烤羊腿切片最简单的做法？

准备材料：羊腿1只，八角1个，肉桂1块，香叶2片，白果1个，草寇1个，葱姜蒜适量，黑胡椒烧烤酱1包，盐适量

1、羊腿冷水浸泡出血水；

2、各种调料；

3、羊腿入压力锅中，加入葱段，姜、蒜片，八角、肉桂等调料，加入盐，水开压5分钟；

4、煮好的羊腿；

5、准备一包黑胡椒烧烤酱；

6、抹上黑胡椒酱腌制半小时；

7、空气炸锅200度预热，底放锡纸，腌制好的羊腿入锅10分钟左右；

8、中间可以翻动一次；

九、红焖羊腿的做法最正宗的做法？

1.

300克羊腿肉洗净切成大小均匀的块，放入500ml开水中焯去血水，捞出备用

2.

锅内放入30ml适量油，烧热后放入10克葱10克姜，5克花椒和3克八角爆香，然后放入300克羊肉翻炒两分钟，加入1勺老抽翻炒上色，然后放入1勺料酒5克冰糖

3.

锅内加200ml水，羊肉比较容易熟，水没过羊肉即可，然后大火煮开，加入5克盐，小火炖15分钟，加入切好的100克萝卜，继续炖煮15分钟，用中火收干汤汁

4.

出锅前加入切碎的10克小米辣翻炒一下，就可以起锅装盘了。

十、空气炸锅烤油边的正宗做法？

空气炸锅是一种比较健康的烹饪方式，可以制作出炸得酥脆、口感好，又不用担心油烟和油炸食品带来的健康问题。烤油边也是空气炸锅中常见的美味小吃之一。以下是一种简单的空气炸锅烤油边的正宗做法：

所需食材：

- 面粉 100g

- 鸡蛋 1个

- 水 50ml

- 植物油适量

- 盐适量

- 糖适量

步骤：

1. 将面粉放入碗中，加入适量盐、糖，混合均匀。

2. 打一个鸡蛋，加入碗中，和面粉搅拌均匀。

3. 慢慢加入50ml的水，搅拌成比较稠的面糊。

4. 将适量的植物油倒入面糊中，搅拌均匀。

5. 打开空气炸锅，将面糊装入容器中（建议使用丝袜筛子过滤）。

6. 调好温度，放入空气炸锅中，大约烤8-10分钟，途中多次搅拌翻动，直到烘烤至金黄色为止。

7. 烤好后取出，放在锅里晾凉即可。

总的来说，烤油边的做法比较简单，关键在于面糊的稠度和油的用量，需要根据自己的口感来进行微调。同时，建议在烤制前先在空气炸锅中加热一段时间，再将面糊放入，这样可以使得烤制过程更加均匀，让油边更加美味。