集成灶烤箱怎样烤羊肉？

一、集成灶烤箱怎样烤羊肉？

食材：羊排 500克，橄榄油 100克，姜 少许，葱花 少许，盐 10克，料酒 10克，孜然粉 5克，黑胡椒 5克。

做法：

1. 羊排泡水去除血水。

2. 然后用葱花、姜、酱油、盐、香料、黑胡椒粉、孜然粉、橄榄油腌制2 小时。

3. 将羊排放置烤网上，烤盘放锡纸，放在最下方接油，将烤箱预热到392华氏度(200℃)。

4. 将羊排放入烤箱，392华氏度(200℃)上下烤30分钟。

5. 取出羊排，撒上孜然粉，移到烤网上再烤5分钟即可。

6. 最后，撒上些许迷迭香，就可以大口吃了，太香了。

二、集成灶烤鸡烤箱做法？

1、需要的食材：1只鸡、4片姜、4粒蒜、2克盐、1大勺砂糖、1大勺生抽、1大勺叉烧酱、适量胡椒粉、适量辣椒粉、适量鸡膏、适量牛膏、适量乙基麦芽酚

2、光鸡一只，洗净抹干水分；

3、将鸡对半切开，鸡脖子和鸡翅拆开；

4、准备姜片和蒜瓣；将姜、蒜和其他调味品混合在一起，搅匀;

5、用勺子将调好的酱汁淋到鸡上，鸡膏、牛膏、乙基麦芽酚任何位置都不要放过，抹匀;

6、把抹过汁的鸡放入保鲜袋，将碗里剩下的汁也全部倒入袋中，封口，入冰箱立冷藏室腌制一天；

7、第二天取出，把鸡排放在烤网上，底下放个烤盘垫锡纸，用于承接滴下来的油；

8、烤箱200度，40~60分钟左右，视鸡的大小和个人爱好而定；

9、烤好的鸡；取出，斩块。建议用厨房剪刀来剪开最好，不用担心肉汁四溅。

三、集成灶烤箱烤鱼做法？

、草鱼，500克

黄豆芽 500克

藕 一节

土豆 一个

葱、姜、蒜、生抽、耗油、甜面酱、郫县豆瓣酱、胡椒粉 适量，圆葱 半个，肥五花 一小块

做法步骤

1、鱼清洗干净，加入部分葱姜蒜，料酒，耗油，胡椒粉，盐，给鱼来个温柔的按摩，让鱼回味半小时以上，冰箱冷藏过个夜更好。

2、土豆洗净切片，藕洗净切片，凉水浸泡。圆葱洗净切块，黄豆芽洗净控水， 烤盘铺锡纸，放圆葱和姜片。

3、烤架铺锡纸，放上腌好的鱼，刷层油，放入烤箱210度20分钟。烤鱼的同时，炒锅放一点油，下肥五花，

4、下入葱姜蒜、甜面酱、郫县豆瓣酱翻炒，炒出红油，再加料酒、生抽、适量盐，顺序放入藕片、土豆片、黄豆芽翻炒大约2分钟。

5、用烤架烤鱼时间到，稍等凉下把鱼从烤架滑到铺了圆葱的烤盘里，再把炒好的配料放到鱼身上和周边，烤箱210度10分钟。 烤鱼期间，准备花椒油，烤鱼时间到，把葱花撒鱼身上，浇上花椒油，滋啦，香气扑鼻，再放上香菜沫，

四、集成灶烤箱烤肉做法？

①将转换开关拧至满负荷档(即上、下加热元件同时通电)，并将调温器拧至所需的温度位置。经过一段时间，指示灯想灭，表示电烤箱已达到预热效果。

②需要自动定时控制时，将定时器拧至预定的烘烤时间，若不需要自动定时控制;

③要烤制的食物应事先调制好，再按食物性质的不同和烤制要求的区别放入烤盘或烤网中。用油量大、汤汁较多的食物要放在烤盘里，在放前烤盘内底部应适当抹些食油;烤鱼则最好是先放在烤网上，再将烤网放在烤盘上，然后放到箱中；烤网与烤盘放入箱中的格层要适当，烤制时间要合适，烤制温度更要调好。一般来说，烤肉、鱼、鸡、鹅等食物，烤制温度在225℃-250℃时间要稍长一点，烤盘、靠网位置偏上;而烤制面包、蛋糕、烘饼等温度在180℃-200℃ ,格架偏下些，时间不宜太长。

五、集成灶烤箱怎么烤羊肉串

工具材料：

主料 羊肉 150g

辅料 料酒 孜然 辣椒粉 盐 油

操作方法

01

将羊肉切成小块，大概1~2厘米左右的大小。

02

倒入料酒和羊肉入盘子，充分搅拌，去膻味儿。

03

二十分钟后清洗，然后加入盐、油。腌制二十分钟。

04

把羊肉块串在签字上，不要太紧凑。

05

把羊肉串放入烤盘，刷一层油，撒孜然、盐、辣椒粉，放入烤箱，200度的温度烤五分钟。

06

然后拿出来翻面，再刷油，撒盐、孜然、辣椒粉，200度温度继续烤五分钟。

07

最后拿出来就可以吃啦。

六、集成灶烤箱烤羊排做法？

第一步：处理羊排

首先需要将羊排洗净，然后去掉两头的大骨头部分，只留下中间的肋排部分，这样更加方便后期的切割和食用，否则整个羊排连在一起，会非常麻烦。

第二步：基础调味

基础调味的目的是让羊排拥有一个最基础的味道，所以只需要将羊排正反面抹上适量的盐即可放入冰箱冷藏，然后第二天拿出来继续以下步骤。

第三步：调味、烤

从冰箱拿出来之后，需要对羊排进行调味，撒上适量的盐、花椒面、胡椒面和辣椒面，然后按摩入味之后，再抹上适量油，让羊排更滋润，然后撒上孜然。

完成之后需要将烤箱预热至200℃，然后将羊排拿锡纸包住，这样的目的是减少烤的过程中水分的流失，烤出来的羊排更嫩，烤40-50分钟即可，视羊排的大小来定。

如果羊排已经非常软烂了，那么“里嫩”做到了，如何做到“外焦”呢？很简单，将锡纸打开，然后将烤箱温度提升至230℃，再次烤10-15分钟左右。

这个过程中要时刻观察外表皮的变化，并且时不时的撒点孜然、辣椒面之类的，直到外表皮微微焦的状态，即可出烤箱慢慢享用了。

七、集成灶烤箱怎么蒸蛋？

集成灶烤箱是不能蒸蛋的。蒸蛋是要隔水蒸的，不可烤制。

八、集成灶烤箱火力不够？

火焰小的原因主要可以分为以下四种：

情景一：集成灶的阀门开的很大，但是火力却很小。

原因及解决方法1：可能是因为胶管折曲时流通受阻，可以把胶管理直，如果胶管被压扁，需要更换上新的。

原因及解决方法2：如果煤气刚刚更换没多久，集成灶阀门开的也很大，火力还是很小。

可能是煤气管道口径过小或者管内锈蚀堵塞造成火焰很小，解决方法是更换口径大的管道或清理管内的锈蚀。

情景二：在使用期间，火力突然间变小了。

原因及解决方法：这种情况很可能是因为气源快用尽了，这时就需要及时地更换煤气。

如果使用的是液化石油气的燃气灶，其钢瓶内的液化石油气快用完时，由于压力不足或是瓶内残液太多等原因，也会使燃烧火焰很小。

情景三：火力一边大，一边小。

原因及解决方法：这种情况多是因为有异物的堵塞。在使用集成灶烧煮食物时，偶尔溢出的粥等异物落入到火孔中，把燃烧器的火孔堵塞，这样就导致燃气和空气混合气体流出受到阻碍，燃烧火焰软弱无力。就会在使用时出现火力一边大一边小的情况。

解决这个问题的方法需要将燃烧器取下，把被堵塞的火孔清理干净，基本上就可以解决了。

九、集成灶烤箱容易烤焦？

原因底火太大，上下面温度不一致，下方温度高。

解决办法：

1、如果烤箱可以上下火独立控温，将下火的温度调低一点；如果底面上色速度正常，顶部上色太慢，则将上火调高一些。

2、如果烤箱够大，将烤盘向上升层，这样上下受热量相对改变。

3、上面两个条件都不具备，可以想办法降低底部高温的影响，比如加一层烤盘或在烤盘里加一层板等等。

其他要提醒的：

1、每次只烤一盘饼干，这样才能保证饼干上下受热均匀，从而使烘焙效果达到最佳。

2、尽量使同一烤盘里的饼干在大小和厚度上保持一致，这样才能保证饼干烘烤均匀，否则会出现有的已经烤糊了，有的却还没熟的情况。

3、糖在高温下容易发生焦化，在烘烤中，含糖量高的饼干更容易上色

十、集成灶烤箱优缺点？

优点一、节省空间、解放视野森歌集成灶把蒸箱、烤箱、油烟机、燃气灶、消毒柜、保温柜、储藏柜等家电融于一体，使有限的厨房看起来更加宽敞。

优点二、吸油烟效率高、健康环保森歌集成灶侧吸下排的设计，让油烟和蒸汽在扩散前排出，保证“油烟不过脸”，不仅健康还环保。

优点三、性价比高更省钱目前市面上较好的集成灶售价一般在6000—20000左右，而同等性能的传统烟机、灶具加消毒柜碗篮或者是蒸烤箱加起来，实际跟较好的集成灶价格也差不多，这么算下来，安装一台集成灶更划算。

优点四、做饭效率高，且更易清洁以森歌A8ZK集成灶为例来说，四层蒸烤架，66L容量，一次搞定八个菜，大大节省了煮饭所需的时间。新型无痕台面+导流孔设计+可拆卸导流板设计，由内到外都好清洗。