集成灶烤箱烤羊排做法？

一、集成灶烤箱烤羊排做法？

第一步：处理羊排

首先需要将羊排洗净，然后去掉两头的大骨头部分，只留下中间的肋排部分，这样更加方便后期的切割和食用，否则整个羊排连在一起，会非常麻烦。

第二步：基础调味

基础调味的目的是让羊排拥有一个最基础的味道，所以只需要将羊排正反面抹上适量的盐即可放入冰箱冷藏，然后第二天拿出来继续以下步骤。

第三步：调味、烤

从冰箱拿出来之后，需要对羊排进行调味，撒上适量的盐、花椒面、胡椒面和辣椒面，然后按摩入味之后，再抹上适量油，让羊排更滋润，然后撒上孜然。

完成之后需要将烤箱预热至200℃，然后将羊排拿锡纸包住，这样的目的是减少烤的过程中水分的流失，烤出来的羊排更嫩，烤40-50分钟即可，视羊排的大小来定。

如果羊排已经非常软烂了，那么“里嫩”做到了，如何做到“外焦”呢？很简单，将锡纸打开，然后将烤箱温度提升至230℃，再次烤10-15分钟左右。

这个过程中要时刻观察外表皮的变化，并且时不时的撒点孜然、辣椒面之类的，直到外表皮微微焦的状态，即可出烤箱慢慢享用了。

二、美大集成灶烤箱烤羊排方法？

第一步：处理羊排

首先需要将羊排洗净，然后去掉两头的大骨头部分，只留下中间的肋排部分，这样更加方便后期的切割和食用，否则整个羊排连在一起，会非常麻烦。

第二步：基础调味

基础调味的目的是让羊排拥有一个最基础的味道，所以只需要将羊排正反面抹上适量的盐即可放入冰箱冷藏，然后第二天拿出来继续以下步骤。

第三步：调味、烤

从冰箱拿出来之后，需要对羊排进行调味，撒上适量的盐、花椒面、胡椒面和辣椒面，然后按摩入味之后，再抹上适量油，让羊排更滋润，然后撒上孜然。

完成之后需要将烤箱预热至200℃，然后将羊排拿锡纸包住，这样的目的是减少烤的过程中水分的流失，烤出来的羊排更嫩，烤40-50分钟即可，视羊排的大小来定。

如果羊排已经非常软烂了，那么“里嫩”做到了，如何做到“外焦”呢？很简单，将锡纸打开，然后将烤箱温度提升至230℃，再次烤10-15分钟左右。

这个过程中要时刻观察外表皮的变化，并且时不时的撒点孜然、辣椒面之类的，直到外表皮微微焦的状态，即可出烤箱慢慢享用了。

三、集成灶烤羊排烤箱温度和时间？

烤箱烤羊排的温度和时间分别是200度，45-60分钟。羊排一定先腌制入味再入烤箱烤，而且一定要整根羊排一起烤这样才好吃。

时间到了之后，可以将羊排拿出来看下，如果还没有烤熟可以接着继续烤制，也可以根据自己的口味，烤到喜欢的程度。

四、集成灶怎么烤羊排？

用料

羊排 根据个人喜好挑选肥瘦

姜 1块

圆葱 半个

苹果 半个

蒜 3-5瓣

酱油 适量

盐 两勺

香料 孜然粉，花椒粉，白胡椒粉

烤羊排的做法步骤

步骤 1

买回来的羊排改刀。羊排这东西就这样，厚的肯定就带肥膘，这样的就得多烤一会。才能做到肥而不腻

步骤 2

沿着肋骨的轨迹，全都给剔好

步骤 3

剃好的羊排泡泡水，这样有助于去除血腥气。泡水的时候加些许料酒

步骤 4

捞出泡好的羊排控水。然后把姜蒜洋葱苹果酱油倒入料理机打碎，与控好水的羊排放在一起，再撒上孜然粉白胡椒粉与花椒粉。搅拌均匀，腌制起来。最好能隔夜腌制。方便入味

步骤 5

腌制好的羊排从盆里捞出，稍微清理一下表面附着的腌料。然后码入烤盘。

步骤 6

烤箱调到180度，先烤上20分钟。然后根据羊排的肥瘦厚薄再做调整。烤熟了以后，装盘，

五、烤箱烤羊排做法？

准备材料：新鲜的羊排、橄榄油、盐、黑胡椒和其他调味料（如大蒜粉、迷迭香等）。

预热烤箱：将烤箱预热至摄氏200度。

准备羊排：将羊排洗净并用厨房纸巾擦干。可以根据个人口味选择保留骨头还是去骨。如果去骨，可以让肉更均匀受热。

腌制羊排：在羊排表面涂抹橄榄油，然后用盐、黑胡椒和其他调味料均匀地撒在羊排上。可以用手按摩使调味料渗透到肉里，让肉更加美味。

烤制羊排：将羊排放在预热好的烤盘上，放入预热好的烤箱中居中位置。根据肉的厚度，烤制时间大约为15-20分钟。

中途翻面：在烤制的过程中，可以中途翻面，确保两面均匀受热。

确定熟度：根据个人口味和喜好，烤制时间可以根据肉的厚度和熟度需求进行调整。一般来说，羊排的内部温度达到摄氏63-68度时为中等熟度。

完成烤制：烤制完成后，取出羊排，让其稍微放置几分钟，使汁液充分回流到肉里，保持肉汁。

切分和享用：用刀将羊排切分成块状，摆盘并享用。可以搭配蔬菜、土豆泥、酱汁等作为配菜。

六、烤羊排的做法烤箱烤羊排的做法？

步骤/方式1

1000克羊排洗净控干水

步骤/方式2

放入12克葱，10克姜，1勺料酒，适量盐，2勺生抽，5克孜然粒，轻轻按摩羊排，腌制30分钟左右

步骤/方式3

烤箱提前预热，上下火加热210度10分钟左右。

步骤/方式4

将腌好的羊排放到铺好锡纸的烤盘上

步骤/方式5

210度烤30分钟

步骤/方式6

烤制还剩5分钟时候可以放入一些蔬菜，最后出炉之前再撒上迷迭香，味道会更好

七、烤羊排的做法，烤箱烤羊排的做法？

材料

羊排，孜然粉，洋葱，土豆，盐，料酒。

做法如下

1，买羊排的时候让师傅帮忙中间砍三段，大骨头在砍一下分开。回家清洗时注意骨刺。洋葱切条，将羊排用盐和料酒按摩一下，用红酒也可以。在撒些孜然粉，洋葱条一起抓一下，然后用保鲜膜封好，腌制十个小时盐不要太多。

2，土豆洗净切不要太薄的片，烤盘铺锡纸，低层放上腌制的洋葱，第二层放土豆片，羊排放在上面，依个人口味撒些孜然粉。烤箱200度，上下火一快烤四十分钟，中途隔十分钟观察看看。将近四十分钟就完成了。

八、集成灶烤箱怎样烤羊肉？

食材：羊排 500克，橄榄油 100克，姜 少许，葱花 少许，盐 10克，料酒 10克，孜然粉 5克，黑胡椒 5克。

做法：

1. 羊排泡水去除血水。

2. 然后用葱花、姜、酱油、盐、香料、黑胡椒粉、孜然粉、橄榄油腌制2 小时。

3. 将羊排放置烤网上，烤盘放锡纸，放在最下方接油，将烤箱预热到392华氏度(200℃)。

4. 将羊排放入烤箱，392华氏度(200℃)上下烤30分钟。

5. 取出羊排，撒上孜然粉，移到烤网上再烤5分钟即可。

6. 最后，撒上些许迷迭香，就可以大口吃了，太香了。

九、博世烤箱烤羊排烤箱做法？

烤箱烤羊排烤箱的做法

用料

羊排肉 四斤

葱姜蒜 适量

孜然粉 适量

料酒 适量

圆葱 两个

蒜苔 50g

生抽 3勺

红糖 10g

盐 5g

姜粉 5g

蚝油 3勺

蜂蜜 3勺

黑胡椒粉 5g

香醋 1勺

芝麻 适量

辣椒粉 适量

孜然粉 适量

做法步骤

1、羊排解冻以后用水清泡清洗几遍，过去血水备用

2、葱姜蒜，蒜苗葱头备用

3、把所有的调味料都放里面，开水腌制羊排，大概腌制两个小时左右，如果夏天的时间可以放到冰箱冷藏室，冷藏腌制

4、所有配料拌匀，以后再腌制

5、上下180℃，烤50分钟，预热10分钟。

6、烤网上平铺锡纸，锡纸留出一倍大，方便包裹。码好羊排，所以腌料不要。

7、三边压实。入烤箱烤制，

8、50分钟后，锡纸打开，

9、撒孜然粉，盐，芝麻，喜欢吃辣也可加入辣椒粉。烤箱上210度，下220度，烤8分钟，取出翻面继续撒孜然粉，盐，芝麻，然后继续入烤箱继续烤8分钟即可取出。

十、国宴烤羊排烤箱做法？

先将羊排高压锅内10分钟。然后调味放入煎锅内煎至两面金黄，出锅后放置烤箱内上下火220度20分钟即可。外熟里嫩的烤羊排出锅。