烤箱烤蛋糕温度和时间多少合适？

一、烤箱烤蛋糕温度和时间多少合适？

用高温170到180度，20分钟左右。这个温度和时间烤出来的蛋糕涨发得很高，而且出炉后不会出现明显回缩，蛋糕片内也没有布丁层，蓬松的蛋糕片卷着奶油和水果，看着美。另外，8寸戚风蛋糕配方中的面粉要减少。

二、烤箱烤羊腿温度和时间？

电烤箱烤羊腿要先烤箱预热10分钟上下火同时170度，将包裹着锡纸的羊腿放入中层烤制3小时。3小时后将羊腿取出，打开锡纸，将多余的血水倒出，将羊腿一面刷好蜂蜜水，继续放入烤箱，依然是中层，200度烘烤半小时，半小时后翻面，刷蜂蜜水，继续入烤箱，再20分钟就行了。

三、烤酥饼的温度多少合适？

预热到180度的烤箱，烘烤18分钟左右即可。烘烤中途需要翻两次面，这样受热更均匀

四、烤地瓜多少温度和时间？

一个地瓜需要在220摄氏度左右的温度里需要烤制的时间为60到80分钟之间。

天前需要根据地瓜的大小和时间来决定烤地瓜的温度,一般是200℃到250摄氏度不等。

五、面包烤多少温度和时间？

烤箱预热/160-220度，烘烤20-35分钟。

烤出松软的面包的做法如下：

1、先将汤种材料混合均匀，用小火加热，一边用手动打蛋器搅拌到成糊状后倒入保鲜盒马上盖上盖子以防水份流失，凉到常温后放入冰箱冷藏17-24小时。

2、拿出汤种与主面团混合揉面到表面光滑后再加入黄油和盐继续揉，面包机揉面程序2次（约揉了60分钟），揉好面后盖好保鲜膜进行第一次发酵到2.5倍大（约60分钟）。

3、第一次发酵好后拿出粉团再手工揉面10-15分钟排气，揉到面团细腻没气孔。

4、排气后将粉团分成6等份滚圆，盖上保鲜膜松驰15分钟后进行造形，造形后进行第二次发酵到2倍大（约30分钟）。

5、在面包上涂一层蛋液，放烤箱中层180度18-20分钟就可以了。

6、烤的时间一定要按这个18-20分钟，不能加长，因加长烤的时间，面包的水份会流失，面包立即会变硬，发酵和烘烤的时间要控制得刚刚好，过了一点都会影响口感 。

六、烤冷面温度多少合适？

烤冷面铁板温度控制在80℃左右， 不能太高 会粘吧

七、烤肠温度多少合适？

烤香肠需要的温度一般在200度左右； 香肠中的主要成分就是肉，在200度左右的高温中可以保证所用时间最短，又不失去香肠中的水分，可以达到外焦里嫩，口感最佳； 肉中会含有一些细菌，200度左右的高温可以保证彻底杀死细菌，食用安全

八、烤点心温度多少合适？

点心放烤箱在最下层，烤点心的温度可调置在200度，一般烘烤15分钟左右，可以在烘烤的过程中，每隔几分钟观察一下，可以转动或移动一下点心的位置，这样让点心受热更均匀，当点心全部热胀发起，表面微黄，就基本可以了。

九、烤热狗温度多少合适？

烤热狗温度用100度烤6-10分钟左右才不会烤焦而又会出很多油。

十、烤猪蹄多少温度合适？

250

温度为250度的话,一般烤20分钟即可,但如果调的是180度,就建议烤久一点,25分钟。

如果烤箱还能提升温度,以220度预热,烤5-10分钟也不错!