5斤羊腿烤熟后能有几斤肉？

一、5斤羊腿烤熟后能有几斤肉？

很高兴回答你这个问题，五斤羊腿烤熟后也就是有三斤左右的肉，因为，羊腿在烤制过程中，水分和脂肪就会被高温蒸烤挥发掉，重量就会减少，减少的比例也就在1/3左右，因此，五斤羊腿能烤三斤左右的羊肉，烤羊腿的时候也要讲究火候和技巧，技术好的烤出来的肉多一些，技术差的就会少一些，我的回答仅供参考，谢谢

二、羊腿怎么烤出金光色？

烤羊腿的那种金黄色一般都是因为经过了调料的腌制才出现的，通常是用鸡蛋黄、孜然先腌制的。

你如果吃不惯孜然的味道，可以用鸡蛋黄先均匀的将羊肉涂抹一遍放至十分钟左右，然后在烤制的时候注意火候，不要烤糊了，就可以烤出金黄色了。羊肉本身回烤出油所以选油上看跟人口味。

三、20斤的小猪烤出是几斤乳猪？

20斤的小猪烤出是15斤乳猪。烤乳猪是广州最著名的特色菜，并且是“满汉全席”中的主打菜肴之一。早在西周时此菜已被列为八珍之一，那时称为炮豚。烤乳猪也是许多年来广东人祭祖的祭品之一，是家家都少不了的应节之物，用乳猪祭完先人后，亲戚们再聚餐食用。

四、五斤的鸭子能烤出几斤的烧鸭？

一般鸭子做成烤鸭它的比例应该是1比6，也就是说鸭子做成烤鸭最重也只有3斤左右。现在市场上常见的适合做烤鸭的鸭子有以下几种，四系填鸭、北京鸭、樱桃谷（鸭）等，但是想要制作正宗的北京烤鸭，一般都要选用四系填鸭。这种鸭子相比其他鸭子有很多特点。与樱桃谷比较而言，四系填鸭皮厚，制作的烤鸭酥脆程度要高于樱桃谷，烤好的鸭子颜色均匀，肉质滑嫩，缩水少。北京鸭与樱桃谷类似，因此市场上制作北京烤鸭常见的是四系填鸭，也有小餐馆为了节省成本，选用樱桃谷的。

五、煮过的羊腿烤多久？

1、电烤箱烤羊腿要先烤箱预热10分钟上下火同时170度,将包裹着锡纸的羊腿放入中层烤制3小时。

2、3小时后将羊腿取出,打开锡纸,将多余的血水倒出,将羊腿一面刷好蜂蜜水。

3、继续放入烤箱。依然是中层,200度烘烤半小时,半小时后翻面,刷蜂蜜水,继续入烤箱,再20分钟就行了

六、十斤猪肉能烤出几斤香肠？

十斤肉能烤出7斤烤肠，台湾烤肠（Taiwan sausage )也叫台湾风味烤香肠，简称台烤，是运用现代西式肉制品加工技术生产的具有中国传统风味的低温肉制品。台湾烤肠是一种以猪肉、鸡肉、牛肉为主要原料，经绞切、腌制、添加辅料二次搅拌，灌肠后，经或不经热处理，速冻保存，食用前先解冻，用电烤炉烤的肉制品。

七、烤好的羊腿凉了好吃吗？

不好吃，烤羊腿是呼伦贝尔招待宾客的一道佳肴名菜。烤羊腿是从烤全羊演变而来。经过长期的发展，在羊腿烘烤过程中逐步增加了各种配料和调味品，使其形、色、味、鲜集一体，色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻，被人们赞为"眼未见其物，香味已扑鼻"。

八、3公斤的羊腿烤箱烤多久？

3公斤的羊腿烤箱烤2小时。羊 腿为山羊或绵羊的腿部，羊在我国分布很广。其肉质细嫩，含有很高的蛋白质和丰富的维生素，而且容易被消化，多吃羊腿肉只能提高身体素质，提高抗疾病能力。羊腿最著名的做法烤羊腿，也可炖煮。不论是冬季、夏季，人们适时的多吃羊肉可以去湿气、避寒冷、暖心胃，是有百利无一害的

九、炭烤生羊腿具体腌制的方法？

· 将羊腿开刀

2· 以前调味品，除红油五香辣椒面，除外，奇它的搅拌均匀，混合在一起，进行腌制

3· 用保鲜膜包裹起来，放保鲜腌制一天

4· 取出用清水把腌料冲洗干净

5· 放入烤炉用200度的火烤两小时

6· 烤至金黄，拿出

7· 刷红油，撒入少量的孜然五香辣椒面，葱花，白芝麻粒

8· 还可以开刀

十、烤羊腿的典故，是谁先烤的，那个年代？

若是说最早的烤羊腿，那可早啦，自从地球上进化出了羊，森林草原的自然大火就会造成大批动物的死亡，烤羊腿就出现了。

如是说人类主动地去把烤羊腿当做食品，最少也有 150 万年以上，不可考啦！