烧烤店碳烤羊腿多少钱一斤？

一、烧烤店碳烤羊腿多少钱一斤？

我们这里是一只大概80-90元。

也就是40左右一斤吧.不过他用的是冻羊腿。

二、羊腿多少钱一斤？

我们这里，超市冷藏的，25-28元一斤外面的摊位，新鲜的，35元左右一斤有的个别羊肉店，据说是当地的山羊每天货有限的，就是40元以上一斤

三、烧烤店里的烤羊腿是真羊腿么？

是真的羊肉，北方的冷鲜绵羊肉。

很多人都要怀疑菜市场、烧烤的羊肉，价格太便宜了，是不是真的羊肉？是不是病死的有问题的羊肉？40元/斤（菜市场）与70元/斤（本地山羊肉），差距确实太大。其实，大家放心，羊肉是没有问题的！只是羊肉是新疆、内蒙等地的北方绵羊肉。因绵羊肉肉质比较老，口感差，北方牛羊主产区的人是不吃绵羊肉的，所以基本上都是冷鲜储存后销售到了南方，所以它的价格非常便宜

四、烧烤店用的小羊腿是羊腿那个部分？

绵羊，山地羊，小尾寒羊，细毛羊，其产肉率最多都是羊后腿。羊后腿肉质紧实，含油量适中，而且骨头整齐，没有碎片。厨师只要根据剔骨方法，既可把肉剔成整片进行切片穿串。羊后腿出肉率是羊前腿的1.2倍。而且没有羊油。所以，烧烤店在采购羊肉时，只选择羊后腿。

五、为什么烧烤店羊腿那么便宜？

主要是新疆等北方一带的绵羊肉！

很多人总是怀疑菜市场、餐饮、烧烤摊的羊肉，有问题，死羊肉等等。因为那些羊肉价格明显比本地的山羊肉价格便宜很多（四川本地黑山羊肉，熟肉，80元/斤；菜市场35—40元/斤）。其实，批发市场里的北方绵羊肉，非常便宜！因为北方他们有优质的肉羊肉吃，当然不会吃绵羊肉，所以冷冻后望南方销售。

六、一斤的羊腿有多大？

一斤的羊腿很少，就是500克的重量。还不够半只羊腿，适合1-2个人吃。

一个羊腿的重量一般为4-6斤左右。羊腿一般可以用来制成烤羊腿，而烤羊腿是从烤全羊演变而来，经过长期的发展，人们在羊腿的烘烤过程中逐步增加了各种配料和调味品，使其色、香、味俱全，因而被人们称赞“眼未见其物，香味已扑鼻”。

七、羊腿38一斤贵不贵？

不算贵，这主要是看那里的羊。如果是我们阿拉善的羊肉，无论是肉的品相和质量在我们当地或周边地区是数一数二的，羊腿38元一斤不等贵！

八、一斤烤羊腿需要多久？

烤全羊要烤3到4个小时。制作流程如下：

将羊宰杀，用 80至90摄氏度的开水烧烫全身，趁热煺净毛，取出内脏，刮洗干净，然后在羊的腹腔内和后腿内侧肉厚的地方用刀割若干小口；羊腹内放入葱段、姜片、花椒、大料、小茴香末，并用精盐搓擦入味，羊腿内侧的刀口处，用调料和盐入味。

将羊尾用铁签别入腹内，胸部朝上，四肢用铁钩挂住皮面，刷上酱油、糖色略凉，再刷上香油；将全羊腹朝上挂人提前烧热的烤炉内，将炉口用铁锅盖严，并用黄泥封好，在炉的下面备一铁盒，用来盛装烘烤时流出的羊油，大约3到4小时，待羊皮烤至黄红酥脆，肉质嫩熟时取出即可。

九、青岛市内羊肉,羊排,羊腿多少钱一斤？

羊排便宜一点30多一点，羊腿贵一点不到40，最贵的是羊肉了40多一点

十、一斤羊腿能烤多少斤？

烤羊腿是一道非常好吃的美食，通常我们一斤的羊腿能考出0.7斤烤羊腿，因为经过烤制，羊腿里面的油脂已经逼出来了，而且羊腿的肉子也已经烤的紧实了，这样一斤的鲜羊腿烤出来的烤羊腿也就是0.7斤左右，但是却是非常的鲜美。