可乐羊腿制作全过程？ 烤羊腿的制作全过程？

一、可乐羊腿制作全过程？

主料：羊肉750克，可乐200克

辅料：葱、姜各30克，冰糖30克，甜面酱25克，黄稀酱150克，八角、桂皮、花椒、小苗香、甘草各2克，肉果、陈皮、砂仁、丁香各1、5克，精盐8克，口蘑汤100克，芝麻油1000克。

做法：

1、将羊腿肉放入清水中浸泡30分钟。

2、锅内加水、可乐、黄稀酱、甜面酱、冰糖、精盐、调料包、葱、姜烧开，撇净浮沫、渣滓。

3、羊腿肉下入锅内煮至肉块发硬时捞出，另将锅内垫入碎骨头，放入羊腿肉，倒入酱汁，将肉压实，旺火煮开，改微火煨约3小时，加入口蘑汤再烧开，捞出肉，沥净汤。

4、另将锅内加芝麻油烧七成热，下入羊腿肉块炸透捞出即成。

二、烤羊腿的制作全过程？

步骤/方式1

用刀把羊腿肉切开少许，以便入味

步骤/方式2

把调料均匀涂抹在羊腿上，再给她做个马杀鸡

步骤/方式3

用保鲜膜包好放入冰箱冷藏过夜，配菜也是一样的用调料拌匀，放入袋子中冷藏

步骤/方式4

烤箱上下火220度烤20一40分钟，根据羊腿大小，羊腿放架子上，下面托盘当配菜，中间刷一次橄榄油，快好了刷一次蜂蜜水，烤的时候油和蜂蜜水会滴落到配菜中，很香的，入烤箱时在烧菜忘记拍照了，出烤箱再撒适量孜然粉和芝麻，就可以开吃了

三、西红柿制作过程说明文？

原料：新鲜番茄2000克，橄榄油、大蒜末、洋葱丁各适量，月桂叶、兰姆酒、水、糖、盐、胡椒粉各少许。 

做法：

1、新鲜番茄洗净，放入沙锅中煮，煮好后去皮、去籽，放入搅拌机中打碎。 

2、锅中放入橄榄油烧热，加入大蒜末、洋葱丁碎炒至洋葱变软，再放入打碎的番茄浓浆。 

3、拌炒后，放入月桂叶、兰姆酒、水、糖、盐、胡椒粉调味。 

4、用中火煮至汤汁变稠后，取出月桂叶，即成番茄酱。

四、羊腿烤多久？

３～４小时，电烤箱烤羊腿要先烤箱预热１０分钟上下火同时１７０度，将包裹着锡纸的羊腿放入中层烤制３小时。

３小时后将羊腿取出，打开锡纸，将多余的血水倒出，将羊腿一面刷好蜂蜜水，继续放入烤箱，依然是中层，２００度烘烤半小时，半小时后翻面，刷蜂蜜水，继续入烤箱，再２０分钟就行了。

五、羊腿怎么烤？

1、将羊腿用温水清冼干净，用尖刀在正反面上戳上若干小洞。

2、两面均匀地撒上盐和孜然粉。

3、轻轻揉一下，让盐和孜然粉揉入；这样做为了更易入味，因羊腿较大。

4、封包好，放入冰箱，腌上1--2昼夜。

5、取出腌好的羊腿，放在烤盘里；在正面借助尖刀随意插入十来个蒜片。

6、反面撒上一些香料粉，就是街上你可以买到的一些香料汇总（内有八角、胡椒、桂皮、小茴、大茴、花椒、丁香、豆蔻、干姜、草果、迷迭香、百里香等），没有严格的规定；并注入沸水约400ml。

7、入160度的烤箱中层烤45分钟后，取出将污水倒掉。

8、将一只西红柿切片，排在羊腿上，再注入沸水约300ml;并将土豆削皮、切成船形、撒点盐和香料粉投入烤盘。与羊腿一起再入160度的烤箱中层烤45分钟。

9、45分钟后烤盘取出。

10、将羊腿反个面，在羊腿正面上撒一些香料粉，将土豆扒到一边；并将胡萝卜、洋葱、苹果、茄子等各类蔬菜切成大块，拌入适量的油盐投入烤盘另一边，再入160度的烤箱中层烤45分钟。

11、45分钟后烤盘取出，将烤肉汁倒出来，后面要用这个原汁熬酱汁。

12、在羊腿上放在一些新鲜的迷迭香（迷迭香最适应羊肉），入烤箱中上层烤15分钟，但这次烤箱温度要调高到220度，这样做为了上色，得到一个焦脆漂亮的外壳。

六、烤全羊制作全过程和配方烤羊腿？

将羊腿肉厚的地方切上十字刀。

用刷子蘸料酒将羊腿刷一遍，撒上适量盐涂抹均匀。

将洋葱切碎，撒在羊腿上，腌制半天时间。

烤箱预热到200度，烤盘铺上锡纸，将羊腿平放在烤盘上

放入烤箱烤20分钟。

将羊腿翻面，继续烤20分钟。将烤盘取出，将羊腿刷上一层油放在烤网上，将烤箱调到220度，继续烤15分钟

将孜然放入锅中，小火炒出香味后取出擀碎。

羊腿出炉前两三分钟将孜然和辣椒粉撒在羊腿上，继续烤至“叮”的一声，香喷喷的烤羊腿就出炉了。

七、巧克力的制作过程说明文？

材料：牛奶，砂糖，可可粉，可可脂。

工具：蒸锅，大碗，模具。

做法：

1、准备一个蒸锅，放水，加热。将大碗放在蒸格上。2、将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状。3、加入少量牛奶倒入糊状物，再搅拌，直到再次呈粘稠装，自然冷却。将糊状物放入冰箱冷藏室，5至10分钟后取出。4、再次加热，到融化。倒入模具，自然冷却后即可。

八、关于制作枫叶过程的说明文？

材料：不同大小的枫叶10张，绿色胶带、树枝、剪刀。枫叶数量不同，制成的玫瑰花大小也不同。

做法步骤

1、将枫叶按从小到大的顺序排好。选择最小的枫叶，将枫叶正面朝向地面，反面面向自己，将顶点的那瓣叶子向内折，叶尖指向茎的顶点，分别以左右两瓣叶子最粗的叶纹为折线，把叶子向内折。

2、按照第二步的方法将顶点的那瓣叶子向内折，叶尖指向茎的顶点，让左右叶尖和中间的折线呈现一条直线，然后将左手拿着的枫叶放在右手叶子的中间，再分别以左右两瓣叶子最粗的叶纹为折线，把叶子向内折，用右手的叶子包裹着左手的叶子。

3、将包裹好的叶子顺时针或者逆时针转成旋涡状后，拿折好中间那瓣叶的下一片叶子放在下面，左右两瓣叶片都向内折，叶尖指向茎顶点，折完之后卷折起来即可。

九、汤包的制作过程说明文？

我们需要准备的食材：高筋面粉、盐、猪肉、猪皮、香葱、姜

第一步：先来制作灌汤包的面皮，准备好300克左右的高筋面粉装在面盆中，再往里面加入2克左右的盐，搅拌均匀，增加面粉的筋性；接着在面粉中间划一条线，把面粉分为两部分，一部分加入70克开水烫面，一部分加入70克凉水和面，分别搅拌成面絮以后再把它们融合在一起，揉成光滑的面团，然后把面团醒30分钟以上即可。注意：面要和的硬一点，如果和的太软，包子皮在蒸的时候容易破皮，从而导致汤汁流出来。

第二步：在醒面的时候，准备好肥瘦相间的猪肉，这样做出来的口感更香。把猪肉用清水冲洗干净，再用刀把猪肉剁成猪肉馅，接着在肉馅中加一点盐、料酒、油、蚝油、鸡精还有油和香油，用筷子搅拌均匀，然后洗几颗香葱，切成葱花之后加入肉馅中，搅拌均匀，这样要用的馅料就做好了。

第三步：接下来就要准备要用的皮冻了，皮冻就是灌汤包中的汤汁，因为皮冻遇热之后会融化，融化之后就是汤汁，所以在制作灌汤包的时候，皮冻也很重要。皮冻可以自己制作，也可以在市场上买。自己制作的方法：准备适量猪皮，把猪皮洗净切成条，在锅中加入清水，把猪皮放入锅中，再加入几块葱姜，先开大火把水烧开，再转小火熬煮，等到猪皮煮软烂了，把猪皮捞起来，用刀剁碎，然后再放进锅中，开小火煮，等到汤水煮的浓稠，颜色变奶白了，把猪皮和葱姜用滤网捞起来，把汤水倒入容器中，晾凉以后放进冰箱中冷藏即可。

第四步：要用皮冻的时候，直接取出适量的皮冻，皮冻和肉馅的比例最好是1：1，把皮冻切碎，再放进肉馅中，搅拌均匀之后放入冰箱中冷藏着。接着把醒好的面团拿出来，放在案板上揉一会儿；揉好以后揉成长条，再分成小剂子，剂子不要太大，比制作饺子皮的时候大一点即可。把剂子揉成圆球，再擀成薄面皮；等到所有的剂子都擀好以后，把馅料拿出来，再包进面皮中，包成包子的形状，封口处捏严实，然后把做好的包子胚放在油纸上，防止灌汤包塌底，包子都包好以后，就能上蒸锅蒸了，等到水开转中小火，蒸十分钟左右即可。

教你做灌汤包，做法简单易上手，做好皮薄透亮，汤汁鲜美，特好吃！

十、烤馕缸制作过程？

1、将除植物油以外所有材料倒入面包机中。

2、选择和面程序开始搅打面团。

3、一个和面程序结束（30分钟），面团已经搅打得比较光滑。

4、取一小片面团撑开，可以拉出薄膜，但破口不光滑，此时面团已经揉至扩展阶段，可以做饼了。

5、将面团取出滚圆，放入大盆中，包上保鲜膜，送入烤箱或者发酵箱进行发酵。

6、待面团发酵至两倍大时停止发酵。

7、将面团取出排气，分割成三等份（约220克一份），逐一滚圆，盖上保鲜膜或者湿布中间发酵10-15分钟。

8、9寸披萨烤盘刷薄油，然后掌心抹油，取一份面团按扁推平，象做披萨饼皮一样，边缘推厚。

9、用馕戳子在饼坯上打出均匀的花纹。

10、饼坯表面再刷一层薄油。

11、烤箱预热，上下火220度，中层，烤10分钟后，上火转为250度，再烤3-4分钟即可。

12、烤好的馕饼出炉后趁热表面再刷一层薄油，剩下两个饼坯重复步骤8-12操作即可。