当前位置:首页 > 家乡小吃 > 蒙古小吃 > 正文内容

空气炸锅版烤羊排怎么做好吃?

2023-12-21 20:00:23蒙古小吃1

一、空气炸锅版烤羊排怎么做好吃?

1、羊排洗净沥水切成小段,准备一个大碗放入羊排。少许盐、少许鸡精、蚝油、一点点黑椒抓匀备用。

2、大碗放入切好的洋葱丝,排扁去皮的蒜头,姜片继续抓匀放入冰箱腌制冷藏半天,隔一两个小时要翻拌一下,让每一块羊排都能腌入味!

3、把羊排整齐排列在烤网上。不建议用锡纸

4、第一步:140度烤10分钟,主要是干燥定型。 第二步:180度8分钟,听到啪几啪啦的声音!撒上孜然粉和辣椒粉继续200度大火烤2分钟。这一步看个人喜好,只要吃嫩一点的可以缩短时间。

二、空气炸锅烤羊排步骤?

一共需要四个步骤可以烤出美味外焦里嫩的羊排!

1、羊排洗净沥水切成小段,准备一个大碗放入羊排。少许盐、少许鸡精、蚝油、一点点黑椒抓匀备用。

2、大碗放入切好的洋葱丝,排扁去皮的蒜头,姜片继续抓匀放入冰箱腌制冷藏半天,隔一两个小时要翻拌一下,让每一块羊排都能腌入味!

3、把羊排整齐排列在烤网上。不建议用锡纸

4、第一步:140度烤10分钟,主要是干燥定型。 第二步:180度8分钟,听到啪几啪啦的声音!撒上孜然粉和辣椒粉继续200度大火烤2分钟。这一步看个人喜好,只要吃嫩一点的可以缩短时间。

烤制过程一定要多用点心,多观察!

三、烤羊排(空气炸锅版)怎么做如何做好吃?

第一步:检查烤箱的大小能不能放进去羊排

第二步:羊排处理,先化冻到室温,清洗擦干,为了方便烤熟后切割,建议把连接脊柱部分的骨头砍下来,这样最后只需要沿着肋骨缝分割就好了,表面的白色筋膜去掉,多余的油脂割下来。

第三步:腌制,根据自己口味调制腌料、看心情放就行(盐、孜然、百里香、洋葱泥有啥放啥)。腌制1-2个小时,烤盘铺锡纸,锡纸上放洋葱(白色的味道甜,紫色的味道重)放羊排在洋葱上面,再包一层锡纸。

第四步:烤,烤箱200度预热15分钟,放入羊排烤40-50分钟,拿出来看看,如果羊肉已经熟了,揭开上面的锡纸,刷蜂蜜水(麦芽糖水也可)烤制酥皮,放回去220度,再烤20分钟,开吃。

四、空气炸锅烤羊排腌制配方?

一斤羊排倒入两勺料酒。

海盐半勺,胡椒粉1/3勺,椒盐半勺放入羊排。

放入一勺生抽。

小半个葱头切丝。

然后放洋葱丝到羊肉中, 给羊排按摩下,腌制半个小时即可。

五、空气炸锅烤羊排太干了?

可能有以下原因:

1、烤羊排之前没有煨制。

2、烤羊排时火候没掌握好。

3、羊排没选好

或者是因为可以说是火候没到,或者说煮的时间比较短,总之多尝试几次就能做好了,到时候把羊排洗净剁成几块,放在锅里加上水抄一下,捞出来用调味品腌制好,撒着面粉,胡椒粉,孜然涂抹均匀,放在烤箱里面烤二十分钟就可以吃了。

六、空气炸锅版烤羊排的做法步骤图,怎么做好吃?

用料

羊排,带皮 一块

花椒,大料,辣椒粉(可有可无) 少许

葱姜蒜 少许

复合香料,八角,桂皮 少许

洋葱 半只

黄瓜 一只

胡萝卜 一根

土豆 一个

西兰花 半个

孜然粉,孜然颗粒 适量

空气炸锅版烤羊排的做法

羊排切好

加入花椒大料,八角,葱姜蒜,复合香料等,放入盐,羊排倒水一起煮,煮至用筷子轻松戳到底。

土豆切条,盐水浸泡20分钟,冲洗干净,备用

胡萝卜切片,西兰花切朵,洋葱切丝备用

黄瓜切条备用

羊排煮好,晾凉沾满盐,孜然粉,孜然颗粒。

锡纸中,洋葱放在最下面,沾满料的羊排摆在上面,包好入空气炸锅。200℃,10分钟,开锅再把包着的锡纸打开,烤表面,这样可以烤的酥酥脆脆的,表皮抹一层油,200℃,15分钟

等待时候可以顺带做个便当摆好

脆脆的表皮也处理好了,接下来切开,把边边撒上盐和孜然粉,喜欢吃辣的可以撒些辣椒粉。

味道太棒了。

土豆条放入空气炸锅200℃,16分钟。出锅,基本不用再撒盐了。

搭配起来一个羊排营养套餐好了。西兰花和胡萝卜热盐水炒一下即可。

七、空气炸锅烤羊排怎么做如何做好?

用料

羊排,带皮 一块

花椒,大料,辣椒粉(可有可无) 少许

葱姜蒜 少许

复合香料,八角,桂皮 少许

洋葱 半只

黄瓜 一只

胡萝卜 一根

土豆 一个

西兰花 半个

孜然粉,孜然颗粒 适量

空气炸锅版烤羊排的做法

羊排切好

加入花椒大料,八角,葱姜蒜,复合香料等,放入盐,羊排倒水一起煮,煮至用筷子轻松戳到底。

土豆切条,盐水浸泡20分钟,冲洗干净,备用

胡萝卜切片,西兰花切朵,洋葱切丝备用

黄瓜切条备用

羊排煮好,晾凉沾满盐,孜然粉,孜然颗粒。

锡纸中,洋葱放在最下面,沾满料的羊排摆在上面,包好入空气炸锅。200℃,10分钟,开锅再把包着的锡纸打开,烤表面,这样可以烤的酥酥脆脆的,表皮抹一层油,200℃,15分钟

等待时候可以顺带做个便当摆好

脆脆的表皮也处理好了,接下来切开,把边边撒上盐和孜然粉,喜欢吃辣的可以撒些辣椒粉。

味道太棒了。

八、空气炸锅烤羊排怎么判断生熟?

可以揭开锅看一看啊。一般的三十分钟就熟了,把干净的羊排刷上调料,油,空气炸锅30分钟,180度,烤十五分钟以后打开炸锅,方面烤另一面,通往夜晚刷油刷调料,再烤15分钟就可以了,最后可以尝一尝,如果感觉有点硬,可以再烤几分钟。使用空气炸锅也要慢慢体会,多做几次就会了。

九、空气炸锅烤羊肋排多少时间?

180°一共烤了20分钟。

用料:羊排480~500克,盐 3克,孜然 10克,老抽 3克,辣椒粉 10克,黄酒 10克,姜粉 5克。

空气炸锅烤羊排的做法步骤:

1.400多克羊肋排泡水洗干净,捞出来沥干水分,用食品袋装起来撒各种佐料冷藏腌制。

2.姜粉、黄酒、孜然粒(粉也可以)、糊辣椒、老抽(调颜色)、盐。佐料放入后揉搓按摩,扎紧食品袋放冰箱冷藏12~24小时,五六个小时都行。

3.空气炸锅180°预热5分钟,羊排放进去平铺,不要摞起来。每加热5分钟打开翻个面,180°一共烤了20分钟。

十、空气炸锅烤羊排要用锡纸烤吗?

要用

材料:羊排、生抽、老抽、大蒜、糖、盐、花椒粉、辣椒粉、料酒、孜然

做法:将羊排洗净,大蒜切成沫,将准备好的所有辅料,倒入小碗中,将羊排,放入大碗中 倒入所有辅料,蒜沫,拌匀,用保鲜膜盖好,放入冰箱,用锡纸将羊排包好,每个单独包 尽量都包住不要有露出来的部分。把空气炸锅先加热5分钟,然后放入羊排,调好温度195度17分钟,如果肉厚的话,再加5分钟,时间到后取出来即可开吃。

本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.

本文链接:http://www.jrjxc.com/jxxc/mgxc/99121689.html

发表评论

访客

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法和观点。