烤好的羊腿凉了好吃吗？

一、烤好的羊腿凉了好吃吗？

不好吃，烤羊腿是呼伦贝尔招待宾客的一道佳肴名菜。烤羊腿是从烤全羊演变而来。经过长期的发展，在羊腿烘烤过程中逐步增加了各种配料和调味品，使其形、色、味、鲜集一体，色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻，被人们赞为"眼未见其物，香味已扑鼻"。

二、烤羊腿和烤牛腿哪个好吃？

烤羊腿和烤牛腿都是非常好吃的，而且自己烤的话味道更好，只需要准备一些粉包，然后不停的转着，在火上面一直烤着就可以了，不过可能吃的时候会有一点点热气，不过吃起来味道是非常棒的，再搭配些饮料。内蒙古，青藏，西藏的那些烤羊腿都是非常好吃的。

三、羊腿菇怎么做才好吃？

原料：小羊排3片、白蘑菇10个、西兰花一小颗、迷迭香1枝、蒜头2瓣、黑椒汁、红酒、橄榄油、黄油、盐、黑胡椒碎各适量。

做法：1、蘑菇洗净切厚片，西兰花切小朵，蒜切片，迷迭香撕碎；

2、西兰花用开水焯一下捞出浸冰水；

3、羊排切片，撒盐、黑胡椒碎、迷迭香和橄榄油略微腌制几分钟；

4、煎锅烧热后下羊排两面各煎一分半钟盛出；

5、原锅下蘑菇片、蒜片煸炒至软，撒盐和胡椒粉调味，放一小块黄油提香；

6、放入焯过水的西兰花一起煸炒几下盛出装盘；

7、另起锅放入一小块黄油，少许蒜末、迷迭香末，煸香后下适量红酒、黑椒汁煮成酱汁淋在羊排上即可。

四、羊腿肉怎么做才好吃？

准备食材如下：羊腿1只，大葱1段，姜1块，料酒3汤勺，酱油3汤勺，蚝油2汤勺，盐适量，孜然15克，熟芝麻15克，土豆2个，洋葱1个

具体做法如下：把羊腿两面都划上小口，深入到骨，大葱和姜切碎，羊腿里放入葱姜，料酒，酱油，盐耗油，让调料均匀和羊腿接触，可以用手按摩入味，腌渍1小时以上，中途翻动几下，孜然和芝麻一半用料理机打磨成粉状，羊腿放在烤架上，两面都撒上打磨好的孜然芝麻粉，烘烤30分钟，记住，羊腿要用锡纸先包裹盖好，烘烤30分钟后，去掉锡纸，继续烘烤15分钟，5分钟后再取出涂上一层油，撒上整粒的孜然和芝麻，喜欢吃辣的再撒点辣椒。在烘烤10分钟，再翻面撒调料烘烤5分钟即可！

五、烤羊腿怎么做才好吃？

原料　　羊后腿1只制作材料(15张)　　芹菜200克　　番茄酱1000克　　番茄250克　　精盐30克　　花椒水1000克　　桂皮5克　　八角10克　　草果2个　　姜20克　　葱头500克　　羊肉汤500克

制作步骤　　

1.将羊腿冲洗干净，用铁钎子均匀地遍戳小孔，置容器里，加精盐、烤羊腿花椒水腌4～6小时。　　

2.烤盘内加桂皮、八角、草果、姜、番茄酱和羊汤，再放入腌过的羊腿，在羊腿上放葱头、番茄、芹菜。待烤箱升温至180～200℃左右，将烤盘推进烤箱内，每小时翻动一次，约3～4小时，汤汁烤干，羊腿烂熟，取出装盘，以香菜点缀即成。

六、10 烤羊腿怎么做才好吃？

烤羊腿的做法

1.准备食材

2.准备食材

3.准备食材

4.将羊腿的骨头剔除，腿肉用流动水冲洗干净沥净水分。

5.葱切薄片，姜切丝。

6.盆里放入葱姜、孜然、辣椒粉、盐生抽、黄酒调匀，制成腌肉料汁。

7.将羊腿肉放入料汁中，反复揉搓至肉均匀沾上料汁，盖上保鲜膜放入冰箱腌制一天，期间可以取出进行揉搓使之更入味。

8.烤肉前两小时将小土豆去皮洗净，腌羊腿的料汁倒出少许腌小土豆。

9.烤箱200度预热5分钟左右，烤盘铺好锡纸，将羊腿放入烤盘。

10.将小土豆围在羊腿周围，料汁浇上。

11.烤50分钟。

12.将烤盘取出，羊腿翻面。

七、手把羊腿怎么做最好吃，图解手把羊腿的做法？

食材明细：羊腿一只，约1200克、朝天椒2个、酱油2汤勺、蚝油1汤勺、盐适量、葱1段、姜1块、八角2个、胡椒粒15粒、孜然10g、芝麻10g、香葱2根 手把羊腿的做法步骤 1 羊腿一只清理干净。

2 2勺酱油，1勺蚝油，5g盐拌匀成酱汁。3 羊腿切成三块。4 每块羊腿像个1cm左右的距离割出刀口，刀口要割到骨头。把拌好的料汁均匀涂满每一块羊腿上，同时用手按摩，使料汁浸入羊肉中，静置1小时。5 锅底放入备好的葱姜，八角，胡椒粒和朝天椒。6 放入腌好的羊腿 7 加水，水和羊腿一平就行。在放入一勺盐。8 盖好，启动开关。煮开后，中火煮焖。9 孜然粉，勺芝麻，备点香葱 10 时间到，汤汁也收干，均匀撒入上面备好的孜然粉，勺芝麻，备点香葱即可 11 大盘盛出，手抓着享受吧 小窍门 这道菜我没有放油，我用的锅有收汁的功能，将汤汁收干，羊肉本身很肥也很出油，如果选择比较瘦的羊肉可以事先放点点食用油。羊腿提前浸泡出血水，清洗干净。所割刀口要深。芝麻和孜然粉都要熟的，可以在自动锅程序剩余3分钟时开锅放入拌匀入味。用普通的煮锅也可以操作，记得调整好火力，中途翻动两次。

八、怎样做烤鱿鱼好吃？

烤鱿鱼的做法

1、鱿鱼掏出内脏，切大块后洗净，加入韩式烤肉酱腌制2小时；

2、洋葱切丝，铺在烤盘底部。将腌好的鱿鱼铺在洋葱上，并且再刷一层韩国辣酱；

3、放入蒸烤箱中层，设置200度烤20分钟，中间取出刷点油，以免烤的过干；

4、20分钟之后取出装盘

九、内蒙羊肉和滩羊哪个烤更好吃？

我个人认为内蒙羊肉烤更好吃，内蒙羊纯是吃草原的草长大的，一方水土养一方人，其实动物也一样，吃内蒙的草最后长大的羊真的不一样，虽然膻味足，但特别特别香，我们家每年都会从内蒙买一只羊回来吃，不管啥烧烤还是涮锅，全家人都认为还是人家内蒙的羊肉正宗。

十、烤肘子，烤肘子怎样做才好吃？

主料

猪肘一个

辅料

洋葱一个 各种能散发香味的佐料随意

烤猪肘的做法步骤

1. 把各种香料涂抹在肘子上 然后附上洋葱 用保鲜膜裹好 放进冰箱24小时后取出

2. 把肘子放进开水里煮熟至烂 香料洋葱也可以一起煮

3. 糖和红烧酱油1：1调好后刷在肘子上 进烤箱180度烤30分钟 之后再刷一遍接着烤 20分钟 滋滋冒油就好了

4. 吃的时候用刀骈着吃 或加在饼里 香极了