酒的典故和来历？ 马奶和马奶酒的区别？

一、酒的典故和来历？

传说是杜康造的酒，然而他当年却怎么也造不成，后来就请教了一位算命先生，算命的告诉他要在某地某日的酉时取三个人的血，每人一滴，这样酒才能造成功.于是杜康就在算命先生指定的地方去等人取血.那是条偏僻的小路，路两旁是小树林.

不一会儿，过来一位书生，杜康上前说明原由，于是那书生便在杜康的酒里滴了一滴血.书生走后又来了一位武士，杜康再次上前说明了原因，武士也在酒中滴了一滴血.武士走后等了很久也不见有人来，杜康非常着急，眼看着酉时就要过去了，若过了酉时酒就造不成了呀，这可如何是好.正在着急时，猛然看到不远处树下坐着个人，杜康非常高兴就跑过去了，到跟前一看，原来是个傻子，感到很难过，不想用傻子的血来造酒，但酉时将要过去了，杜康只有违心的拉着傻子走到酒边滴了一滴血，于是这酒就造成了.

二、马奶和马奶酒的区别？

1：是什么？1. 马奶和马奶酒的制备过程不同。

马奶指的是来自母马的乳汁，在收集和处理后经过杀菌处理，成为一种无酒精的食品。

而马奶酒则是将马奶经过发酵和酿造过程制成的含有酒精的饮品。

2. 马奶和马奶酒的功效和用途有所不同。

马奶富含营养成分，被认为对人体有益，有时被用作传统医学的一部分。

而马奶酒通常被当作一种饮品，在一些地区具有文化和传统价值，也可作为一种享用的酒类产品。

3. 马奶和马奶酒在法律和规定方面也有不同。

因为马奶酒含有酒精成分，因此在某些国家或地区可能需要符合相关法律法规才能生产和销售。

而马奶则作为一种食品，可能受到食品安全和质量标准的监管。

总之，主要在于制备过程、功效和用途，以及法律和规定方面的不同。

三、酸马奶和马奶酒的区别？

酸马奶酒中的微生物特别复杂，不同地区的产品，微生物种类相差很大，酸马奶酒的成分也相差很大，即使是同一个地区、同样的菌种，因发酵方式和发酵时间不同，其风味和微生物组成也相差很大。

根据发酵方式和发酵时间的不同，将其分为酸马奶和马奶酒两种。二者所用的菌种大致相同，主要是乳酸菌和酵母菌的混合物，只是发酵方式有所不同。

酸马奶以乳酸发酵为主，先进行乳酸发酵，而后进行轻微的酒精发酵，成熟后酸度为0.064%~0.108%(以乳酸计)，酒精体积分数可达1%~2%；马奶酒是以酒精发酵为主，酒精发酵比乳酸发酵强烈，即使冷却后熟期间也在进行酒精发酵，成熟后酸度可达0.064%~0.09% (以乳酸计)，酒精体积分数可达2.5%以上。

四、酒的典故和来历有哪些？

传说是杜康造的酒,然而他当年却怎么也造不成,后来就请教了一位算命先生,算命的告诉他要在某地某日的酉时取三个人的血,每人一滴,这样酒才能造成功.于是杜康就在算命先生指定的地方去等人取血.那是条偏僻的小路,路两旁是小树林. 不一会儿,过来一位书生,杜康上前说明原由,于是那书生便在杜康的酒里滴了一滴血.书生走后又来了一位武士,杜康再次上前说明了原因,武士也在酒中滴了一滴血.武士走后等了很久也不见有人来,杜康非常着急,眼看着酉时就要过去了,若过了酉时酒就造不成了呀,这可如何是好.正在着急时,猛然看到不远处树下坐着个人,杜康非常高兴就跑过去了,到跟前一看,原来是个傻子,感到很难过,不想用傻子的血来造酒,但酉时将要过去了,杜康只有违心的拉着傻子走到酒边滴了一滴血,于是这酒就造成了. 酒虽然造成了,但以后喝酒的人却受这三滴血的影响了. 开始喝酒时,都很斯文,很有礼貌,象书生一样.喝了一会儿,脸红脖子粗的,声音也大了,嗓门儿也高了,就象个武士一样.喝到最后,都喝多了,舌头也不好使了,走路也晃了,脑袋也迷糊了,就象个傻子一样.

五、马奶酒是什么酒？

蒙古族人民世居草原，以畜牧为生计。马奶酒、手扒肉、烤羊肉是他们日常生活最喜欢的饮料食品和待客佳肴。每年七八月份牛肥马壮，是酿制马奶酒的季节。勤劳的蒙古族妇女将马奶收贮于皮囊中，加以搅拌，数日后便乳脂分离，发酵成酒。随着科学的发达，生活的繁荣，蒙古人酿制马奶酒的工艺日益精湛完善，不仅有简单的发酵法，还出现了酿制烈性奶酒的蒸馏法。六蒸六酿后的奶酒方为上品。 马奶酒性温，有驱寒、舒筋、活血、健胃等功效。被称为紫玉浆、元玉浆，是“蒙古八珍”之一。曾为元朝宫廷和蒙古贵族府第的主要饮料。

忽必烈还常把它盛在珍贵的金碗里，犒赏有功之臣。

六、马奶酒和下马酒的区别？

马奶酒（kumis）和下马酒（airag）都是一种传统的发酵饮料，源自中亚地区，特别是蒙古和哈萨克斯坦等国家。它们之间的区别在于下马酒是制作于马奶，而马奶酒则是制作于其他动物奶。

具体区别如下：

1. 原料：下马酒由马的鲜乳发酵制成，它是马牧民文化中的一部分。而马奶酒则是使用其他动物的奶，如牛、骆驼或山羊的奶。最常见的马奶酒是使用牛奶或骆驼奶制作的。

2. 发酵方式：下马酒通常采用自然发酵的方式制作，将鲜乳放置在马皮制成的革袋中，通过天然的乳酸菌和酵母菌进行发酵。马奶酒也是通过发酵制作，但可能采用不同的发酵方法和乳酸菌菌种。

3. 味道和口感：下马酒的口味酸甜，含有微量的酒精和二氧化碳，有时带有泡沫。它具有浓郁的乳酸风味和香气。马奶酒的味道和口感也类似，但可能因为使用不同种类动物的奶而略有差异。

虽然马奶酒和下马酒都是发酵饮料，但它们的原料和发酵方式不同，因此味道和口感也有所差异。这些饮料在中亚地区有着悠久的历史和文化传统，被当地人民广泛饮用。

七、关于马奶酒的名句和赞美马奶酒的诗词有哪些？

1.《滦京杂咏》—— 杨允孚

内宴重开马湩浇，严程有旨出丹霄。羽林卫士桓桓集，太仆龙车款款调。

月出王孙猎兔忙，玉骢拾矢戏沙场。皮囊乳酒锣锅肉，奴视山阴对角羊。

2.《 上京即事五首》——萨都剌

祭天马酒洒平野，沙际风来草亦香。

白马如云向西北，紫驼银瓮赐诸王。

3.《立秋日书事五首》——周伯琦

大驾留西内，兹辰祀典扬。龙衣遵质朴，马酒荐馨香。

4.马乳初取太甘，不可食；越二、三日则太酸，不可食，惟取之以造酒。——《夷俗记》

5.悬鞍有马酒，香泻革囊春。——元代诗人许有壬

6.以马乳为酒，撞挏乃成也。——学问家颜师古

八、马奶酒是什么歌？

草原的情草原的爱

我像一只蝴蝶，飞在片片花海。我像一缕清风，拂过绵绵山脉。我裁下天边的云朵，化作哈达的洁白。我燃起一束篝火，把那歌儿唱起来。那悠扬的琴声交融在今夜的草原，毡房前为谁为谁等待。我从草原来，带着情和爱。浓浓的草原风，吹的我心花盛开。我从草原来，带着情和爱。香醇的马奶酒，醉在了我的心怀，我的心怀。

九、马奶青稞酒是什么酒？

是蒙古族祭天地的酒，以示虔诚；是婚宴喜庆、招待客人的酒，以示敬重；也是祭奠成吉思汗的最重要的必备祭品之一。马奶酒是800年前成吉思汗黄金家族“诈玛”宴上的必备酒，也是清朝时期的贡酒。马奶酒不仅是款待客人的佳品，也是在赛马比赛中为给夺冠骑手喝的吉祥酒，寄托着美好的愿望。

十、520的来历和典故？

是因为其发音与“我爱你”很相似，因此成为表达爱意的日子。原因说明：520是由中国网民自发创造的数字日历节日，源于网络上的文化现象。其数字发音类似与“我爱你”的谐音，在情人节的前一天，情侣们会选择在这一天表达彼此的爱意。同时，520也被认为是一种独特的表达方式，使得人们可以以一种幽默和轻松的方式来表达爱意。因此，“520”成为了一个爱情数字，对于深爱着对方的人而言，这个数字既代表了爱情，也代表了约定。