葡萄酒什么价格才是真的？

我只想说，你那做批发的同学只是普通同学，不是朋友吧。

抛开拉菲，罗曼尼康帝，还有新晋世界最贵的勒桦（均价22049美元）这样的顶级大牌不说，还有很多大牌酒价格都比较亲民，在评分上也都比较高，各大奖项上也有它们的身影。

比如法国波尔多的中级庄中，很多世界性大奖赛获奖酒款，价格也只在100~300之间。

在价格普遍更贵的勃艮第，一级园的高品质酒，价格也在400~800之间。

西班牙名庄，Decanter评分90分的克莉斯塔士售价也只有239元，其他一些名庄酒价格也在300~900之间。

还有新西兰名庄，意大利名庄，价格也都是在几百元内。

这些名庄酒，你应该不会说不能喝吧，当然，还有很多没有列入名庄的葡萄酒，随着种植和酿造技术的提升，口感也越来越好，一样值得尝试。

说到底，价格并不是衡量酒品质的标准，那么问题来了，什么样的酒才是好酒呢？

通过对葡萄酒的品尝，我们可以对它的质量有个大概的评估。根据一些评判标准，我们可以将酒的质量分为差、中等或上乘，这包括：

（1）平衡：单纯的果味和甜味会使葡萄酒喝起来很腻，让人感觉不适；而只含有酸度和单宁的葡萄酒则又会显得艰涩难饮。一款高品质的葡萄酒，它的甜度和果香会与单宁及酸度达到很好的平衡。

（2）余味：平衡感好且令人愉悦的回味是高品质葡萄酒的标志。而质量差的葡萄酒，香味会立即消散，没有任何回味，或余存令人不悦的回味。

（3）浓度：香味寡淡是劣质葡萄酒的标志，但过于强烈的香气和口感也并非酒代表了高品质葡萄酒，因为它很容易打破葡萄酒的平衡感，使其变得难以引用。

（4）复杂性：缺乏复杂性的葡萄酒仅有一两种简单的香气，而且很快就会令人厌倦；非常好的葡萄酒香气十分复杂，品尝者能够有很多不同的感受。

（5）表现性：缺乏表现性的葡萄酒很难令品尝者感觉到产地和品质信息 ，而非常好的葡萄酒能够完美地体现出产地的信息（气候、土壤和典型的酿酒技术）和葡萄品种的特点。有时候，来自于单一葡萄园的酒非常容易辨认，因为它们能够完美地体现产地的特征。

总之，好酒首先应该有自然健康的酒体，颜色要纯正、香气丰富复杂、口感平衡协调，饮用后余味复杂悠长，整体有层次感和质感，有鲜明的葡萄品种特征和原产地风土特征。

好葡萄酒不一定贵，但也讲究最佳饮用期和侍酒顺序，只有在适饮期的好酒，遵循正确的侍酒顺序，你才能享受到好酒的独特美味。

关于侍酒顺序，可以参照

放开那瓶老酒，先把这瓶干白干了，葡萄酒也讲究先后，你喝对了吗?