肉松茸煲汤搭配最佳做法？

一、肉松茸煲汤搭配最佳做法？

用料

新鲜松茸 4个

盐 适量

姜片 4片

三黄鸡 半只

料酒 少许

做法步骤

1、好新鲜的松茸又肥又大，轻轻地洗净泥土，把尾巴上的厚泥刮干净即可。

2、用手分开成细条，也不用太细。

3、半只鸡，不要脖子而要鸡头部分，下锅前鸡头只留下鸡冠和下巴颏的肉肉。

4、鸡肉放冷水里焯水，放了2片姜，少许料酒。捞出备用。

5、珐琅锅，热锅放油少许，油热放入焯好的鸡肉和条状的松茸君们。 放两片生姜。

6、开水安排上。 想多喝汤就多加点儿水，起码得没过食材。

7、中火炖开，转小火20分钟后，加入适量盐。 继续炖60分钟。 开盖即成。

二、肉松茸是姬松茸吗？

不是，两者是不同菌菇类

三、松茸和肉松茸的区别？

1、品种不同：

肉松茸是肉苁蓉，是名贵的中药材，素有“沙漠人参”之美誉，具有极高的药用价值。

松茸是天然药用菌，是食物。

2、产地不同：

肉苁蓉主产于新疆、内蒙古阿拉善盟，甘肃、宁夏也有分布。

松茸产于四川、西藏、云南等青藏高原一带。

3、生长环境不同：

肉苁蓉一般生长在沙地或半固定沙丘、湖盆低地等。土壤以灰棕漠土、棕漠土为主。生长地区气候干旱，降雨少蒸发大，日照长，昼夜温差大。寄生在沙漠树木梭梭根部的寄生植物，从梭梭寄主中吸取养分及水分。

松茸松茸对生长环境的要求极其严苛，只能生长在没有任何污染和人为干预的原始森林之中，通常长在赤松、偃松和铁杉等树旁，而且与松茸共生的树种年龄必须在50年以上。

另外，一朵松茸长成需要5-6年的时间，生长过程十分缓慢，而且近年来环境的恶化加上大规模掠夺式的采集，野生松茸的生长更是艰难。

四、干松茸煲羊汤吃法大全？

主料：羊后腿肉750g、干松茸25g；

辅料：生姜10g、大葱适量、大枣4枚、枸杞子适量、花椒少许、精盐适量、清水适量

步骤

1.新鲜羊后腿肉洗净，切成3CM见方的块儿，生姜、大葱、蒜、大枣、枸杞子、花椒等调料准备

2.干松茸冷水洗净备用

3.先取一汤锅加入适量清水，加入除羊肉和干松茸以外的所有调料，将锅置于火上烧开后倒入紫砂电煲锅中

4.放入切好的羊肉后盖上锅盖，先大火力烧开后，调至自动档煲2小时

5.2小时后将干松茸投入锅中，继续自动档继续煲至第二天早上，大约煲了八个多小时

6.肉质酥软鲜嫩，味道鲜美，菌肉肥厚，香气四溢的干松茸羊肉煲口感超赞

五、姬松茸和肉松茸的区别？

姬松茸和松茸的区别主要体现在形状外观方面，姬松茸实体粗壮，直径大约在十厘米左右，长像像馒头一样，颜色为肉白色。松茸的样貌像一把雨伞，外观没有姬松茸那么粗壮，直径很小，大约只有1-2cm左右，所以大家可以在外观方面直接区分姬松茸和松茸。

六、干肉松茸的做法？

干肉松茸泡发后可以炒五花肉，味道特别棒

七、肉松松茸包的做法？

猪瘦肉洗净撕去筋膜,切成块状。

2.

小肉块放入高压锅中,加适量的水和蒜头姜片,酱油,盐,糖适量,这样能更入味,上气后转小火炖15分钟关火,大约一共30分钟,...

3.

取出的肉块沥干水份,放入保鲜袋中,用擀面杖敲散。

4.

敲散的肉细条放入面包机内胆,加入适量酱油,糖,胡椒粉,略拌匀。

八、肉松茸的使用方法？

肉松茸怎么吃?肉松茸的食用方法

　　肉松茸是一种天然的珍贵食用菌类，肉松茸的营养价值是非常高的，在菌类中是佼佼者。其功效是：补肾强身、理气化痰、平肝补肾、益精养血。对人体有很好的养生功能，下面是它的两种食用方法。

　　一. 松茸炒肉：

　　步骤1

　　松茸解冻后装盘备用

　　步骤2

　　肉片里放点生抽、料酒和水淀粉拌匀

　　步骤3

　　油锅烧到比较热的时候，把肉放进去划一下，当肉开始有点变色的时候，立即捞起来装盘备用

　　步骤4

　　锅里放油烧辣，放姜片进去炒得发白，炒出香味后把姜片捞出

　　步骤5

　　把彩椒、大葱放进去，撒点盐，翻炒几下

　　步骤6

　　把松茸和肉片放进去，撒点点白糖、鸡精，翻几锅铲，装盘即可。

　　二.肉松茸粥：

　　步骤 1

　　生姜切片，鸡肉切小块放入容器内，倒入一点盐，生抽，料酒，油拌匀，静置半小时以上

　　步骤 2

　　大米洗净加水，生姜切丝放入电饭煲内，按煮粥键开始

　　步骤 3

　　米粒煮开花后放入松茸丁，腌制的鸡肉，适量盐拌匀后再煮15分钟

　　步骤 4

　　出锅前可以撒上葱花，滴一两滴麻油，香喷喷鲜呱呱的鸡肉松茸就可以吃啦。

九、羊肚菌松茸汤的做法大全？

菌类放入盘中，用冷水泡20分钟。上方可压一个大盆或大碗，这样菌类更容易泡透，排骨煮开水2分钟后，捞出清洗干净备用，把所有的材料放进锅里面，大火煮开，转小火，煲2小时。

开锅前放进适量的盐就可以了。

把所有的材料放进锅里面，大火煮开，转小火，煲2小时。开锅前放进适量的盐就可以了。

十、羊肚菌姬松茸杂菌汤的做法，羊肚菌姬松茸杂菌汤怎么做？

主料排骨1斤半 辅料姬松茸8g猴头菇20g羊肚菌3g花菇10g黑木耳10g茶树菇20g步骤羊肚菌姬松茸杂菌汤的做法步骤11.准备好所有的材料羊肚菌姬松茸杂菌汤的做法步骤22.菌类放入盘中，用冷水泡20分钟。上方可压一个大盆或大碗，这样菌类更容易泡透羊肚菌姬松茸杂菌汤的做法步骤33.排骨煮开水2分钟后，捞出清洗干净备用羊肚菌姬松茸杂菌汤的做法步骤44.把所有的材料放进锅里面，大火煮开，转小火，煲2小时。开锅前放进适量的盐就可以了。