肉松茸煲汤搭配最佳做法？

一、肉松茸煲汤搭配最佳做法？

用料

新鲜松茸 4个

盐 适量

姜片 4片

三黄鸡 半只

料酒 少许

做法步骤

1、好新鲜的松茸又肥又大，轻轻地洗净泥土，把尾巴上的厚泥刮干净即可。

2、用手分开成细条，也不用太细。

3、半只鸡，不要脖子而要鸡头部分，下锅前鸡头只留下鸡冠和下巴颏的肉肉。

4、鸡肉放冷水里焯水，放了2片姜，少许料酒。捞出备用。

5、珐琅锅，热锅放油少许，油热放入焯好的鸡肉和条状的松茸君们。 放两片生姜。

6、开水安排上。 想多喝汤就多加点儿水，起码得没过食材。

7、中火炖开，转小火20分钟后，加入适量盐。 继续炖60分钟。 开盖即成。

二、干肉松茸的做法？

干肉松茸泡发后可以炒五花肉，味道特别棒

三、姬松茸灵芝排骨煲汤最佳做法？

步骤 1

准备好姬松茸，排骨，虫草花。洗干净

步骤 2

把姬松茸，虫草花泡在清水中，约30分钟

步骤 3

排骨飞水，晾干备用

步骤 4

把所有材料放在汤锅中，加入纯净水

步骤 5

慢火煲1.5小时

步骤 6

加入一点点盐调味

步骤 7

美味，健康，简单，营养。

四、肉松松茸包的做法？

猪瘦肉洗净撕去筋膜,切成块状。

2.

小肉块放入高压锅中,加适量的水和蒜头姜片,酱油,盐,糖适量,这样能更入味,上气后转小火炖15分钟关火,大约一共30分钟,...

3.

取出的肉块沥干水份,放入保鲜袋中,用擀面杖敲散。

4.

敲散的肉细条放入面包机内胆,加入适量酱油,糖,胡椒粉,略拌匀。

五、肉松汤的做法？

主料

松蘑适量

 牛肝菌适量米饭适量

辅料

虫草花适量

 生菜适量肉松适量 高汤适量食盐少许 黑胡椒少许酱油少许 水少许橄榄油少许 蘑菇精适量番茄酱少许

步骤1

速冻冰鲜松茸解冻，然后改刀成长片；另一半切方粒待用

步骤2

虫草花用凉水浸泡，然后清洗干净待用

步骤3

速冻黄牛肝菌解冻后，改刀成片待用

步骤4

罗马生菜清洗干净，改刀成粒待用

步骤5

起锅，倒入橄榄油，放入松茸片微煎，然后加少许番茄酱、美极酱油、黑胡椒，加少许水略微煮一会儿，让菜肴入味快要收干时勾一点点薄芡待用

步骤6

汤盅中，放入松茸、虫草花、黄牛肝菌、素高汤，调味少许盐，上笼蒸1小时，出笼待用

步骤7

炒锅内，加少许橄榄油，放松茸粒煸炒，煸干水分。放姜末略微煸炒，糙米饭、素肉松、美极鲜味汁一起煸炒。然后放入罗马生菜，中大火炒香，最后调入蘑菇精，调好口味继续大火快炒一会儿，盛入圆模中压实，装入盘中。在炒饭顶部放入步骤5松茸片二片，在松茸顶部用一小片欧芹点缀，然后配步骤6松茸功夫汤一盅即可

六、羊肚菌松茸汤的做法大全？

菌类放入盘中，用冷水泡20分钟。上方可压一个大盆或大碗，这样菌类更容易泡透，排骨煮开水2分钟后，捞出清洗干净备用，把所有的材料放进锅里面，大火煮开，转小火，煲2小时。

开锅前放进适量的盐就可以了。

把所有的材料放进锅里面，大火煮开，转小火，煲2小时。开锅前放进适量的盐就可以了。

七、灵芝汤的做法？

一、材料

排骨适量、灵芝15克、淮山25克、枸杞适量、花生适量、花菇6朵、蜜枣1粒、盐适量

二、做法

1、泡洗所有食材，将花菇、灵芝放入温水中泡软，洗净备用；

2、将猪排骨飞水，去掉多余的嘌呤。骨头汤洗净冷水下锅开火煮开2分钟，去除水免得泡沫渣滓，捞出备用。

3、除了枸杞，把灵芝、花菇、猪骨、花生、淮山药、蜜枣等材料放入汤锅中，加入适量的水。

4、大火烧开后转小火，煲1个半小时后，加入枸杞煲10分钟关火，加入适量盐调味即可

八、灵芝汤做法？

一、材料

排骨适量、灵芝15克、淮山25克、枸杞适量、花生适量、花菇6朵、蜜枣1粒、盐适量

二、做法

1、泡洗所有食材，将花菇、灵芝放入温水中泡软，洗净备用；

2、将猪排骨飞水，去掉多余的嘌呤。骨头汤洗净冷水下锅开火煮开2分钟，去除水免得泡沫渣滓，捞出备用。

3、除了枸杞，把灵芝、花菇、猪骨、花生、淮山药、蜜枣等材料放入汤锅中，加入适量的水。

4、大火烧开后转小火，煲1个半小时后，加入枸杞煲10分钟关火，加入适量盐调味即可。

九、牛肉松汤的做法？

原料配方 鲜牛肉100千克 白糖8千克 白酒0.6千克 白酱油14千克 生姜1千克

制作方法 1.选料：选新鲜牛后腿肉，剔除筋头、油膜，并用清水洗净，排除血污，下沸水焯一下，撇过油污和泡沫，把水换掉。

　　2.煮沸：100千克肉用清水30～35千克，下锅边煮边打油包，待打尽泡子后，放入生姜、食盐再煮3小时左右，到以筷挟肉，抖散成丝为度；撇去汁液上的油质和浮污。然后把液舀起，只留少许在锅内；挑尽松坯或残骨、油筋、杂物，用锅铲将肉松坯全部拍散成丝状。再将原汁倾入锅内，加入豆油2千克再煮，边煮边撇去上浮汁液。30分钟后加入曲酒，分解油质继续撇油多次。然后加入白糖文火拌煮，直至汤干油净。

　　3.烘搓：加料后的牛肉松起锅后，盛入竹簸内，放在锅口上，以原灶内余火慢慢烘去水分，约12小时，以手握有弹性，便起锅用木制梯形搓板，反复搓松，除去肉头、杂质，冷却即为成品。成品率30～35%。盒、瓶、罐和塑料袋装，置干燥处能保存3个月。

产品特点 色泽金黄，味觉丰润，清香绵长，回甜溢口，与猪肉松难分伯仲，较鸡肉松实无高低，堪称熟食一绝。

十、松茸和肉松茸的区别？

1、品种不同：

肉松茸是肉苁蓉，是名贵的中药材，素有“沙漠人参”之美誉，具有极高的药用价值。

松茸是天然药用菌，是食物。

2、产地不同：

肉苁蓉主产于新疆、内蒙古阿拉善盟，甘肃、宁夏也有分布。

松茸产于四川、西藏、云南等青藏高原一带。

3、生长环境不同：

肉苁蓉一般生长在沙地或半固定沙丘、湖盆低地等。土壤以灰棕漠土、棕漠土为主。生长地区气候干旱，降雨少蒸发大，日照长，昼夜温差大。寄生在沙漠树木梭梭根部的寄生植物，从梭梭寄主中吸取养分及水分。

松茸松茸对生长环境的要求极其严苛，只能生长在没有任何污染和人为干预的原始森林之中，通常长在赤松、偃松和铁杉等树旁，而且与松茸共生的树种年龄必须在50年以上。

另外，一朵松茸长成需要5-6年的时间，生长过程十分缓慢，而且近年来环境的恶化加上大规模掠夺式的采集，野生松茸的生长更是艰难。