松茸煲猪脚做法？ 松茸鸡煲做法？

一、松茸煲猪脚做法？

松茸过水改刀，猪脚改刀过水，放葱姜，料酒，小火慢炖，直到猪脚软烂再加盐，出锅即可

二、松茸鸡煲做法？

1.先将三黄鸡杀好，煮开水，放入三黄鸡过水去腥。

2.松茸洗干净，松茸杂质比较多，记得洗多几次

3.在汤煲中放入蒜青，姜，枸杞，再加入三黄鸡和松茸，加入适量的水，大火煮10分钟，然后开小火50分钟出锅即可。

三、松茸如何煲汤？

用料

松茸 1只

西班牙黑毛猪里脊肉 3两

姜片 2片

枸杞 若干

干贝 6粒

金华火腿 2小片

黄酒 5克

做法步骤

步骤 1

美食除了满足口感，也要满足视觉，所以把肉切成较为整齐的小块，记得冲水10分钟，这样有利于把肉里面的血水冲出来。

步骤 2

清水+黄酒+姜片，肉直接一起下锅，沸水2分钟，然后用温水洗去浮沫，捞出备用。

步骤 3

配料准备好

步骤 4

松茸切片预备

步骤 5

把瘦肉、松茸、火腿、干贝、枸杞一起放入炖盅，记得一定要加农夫山泉纯净水，略微再加一点黄酒。千万不要用自来水炖汤，口味真的会有很大的差异。

步骤 6

蒸锅水沸腾后，放入炖盅（需加盖），大火炖半小时，中火再炖2小时，小火再炖半小时即可

四、松茸煲排骨的做法步骤图，松茸煲排骨怎么做？

松茸菌焖排骨的做法： 材料： 松茸菌（水发后）150克、排骨300克、蒜头（去衣拍碎）15克、姜片10克、葱段15克，盐、糖、鸡汤、生抽、米酒、花生油各适量。

做法：

1、松茸菌洗净飞水备用；

2、排骨洗净斩件，以盐、生抽、花生油拌匀备用；

3、开锅下油，爆香拍蒜、姜片和葱段，下排骨大火翻炒，溅少许米酒；

4、加入适量鸡汤和松茸菌以及少许生抽，调味后中火焖至材料熟透即成。

五、松茸羊肉汤的做法大全？

羊排洗净放入锅里，加水浸没羊排，大火煮沸后煮3分钟，捞出温水洗净，晾干。 平底煎锅加热，放很少一点油，放入羊排，中火煎出油并上色，取出待用。 将羊排内侧（腹腔那边）朝天，放在砧板上，肋骨向上，脊骨在下方，在第一、二根肋骨间，用刀从筋膜中段位置切入（不要从筋膜顶端开始切，最上面要连着一小段），向下切到脊骨，切入深度约2/3，不要切断，这样才能做出皇冠造型。以此类推，两两肋骨之间都切开。然后将羊排立起来，内侧朝外围成圆形，用棉线扎紧，固定造型。

姬松茸提前泡发，洗净，挤干水分。 姬松茸加入煎锅，用羊油煸香，加入蒜瓣继续炒出香味，倒入一口铸铁锅。加热铸铁锅，放入皇冠造型的羊排，加入老抽、生抽、糖、盐、红酒、香料和水，大火烧开，用大汤勺不断的将汤汁浇在羊排上上色，煮10分钟，关火。 用2层锡纸盖住铸铁锅，边缘卷起锁水，放进烤箱，170度烤1小时。

烤完后，取出铸铁锅，放到燥火上，大火加热，收收汤汁，就可以出锅享用了😀

六、松茸煲汤的正确方法？

材料

主料：羊后腿肉750g、干松茸25g；

辅料：生姜10g、大葱适量、大枣4枚、枸杞子适量、花椒少许、精盐适量、清水适量

步骤

1.新鲜羊后腿肉洗净，切成3CM见方的块儿，生姜、大葱、蒜、大枣、枸杞子、花椒等调料准备

2.干松茸冷水洗净备用

3先取一汤锅加入适量清水，加入除羊肉和干松茸以外的所有调料，将锅置于火上烧开后倒入紫砂电煲锅中

4.放入切好的羊肉后盖上锅盖，先大火力烧开后，调至自动档煲2小时

5.2小时后将干松投入锅中，继续自动档继续煲至第二天早上，大约煲了八个多小时

6.肉质酥软鲜嫩，味道鲜美，菌肉肥厚，香气四溢的干松茸羊肉煲口感超赞

七、姬松茸煲鱼头的做法？

姬松茸煲鱼头做法

用料

江鲢鱼头 4斤

松茸 6颗

葱 1根

生姜 适量

盐 适量

豆腐 1盒

口蘑 5颗

料酒 适量

做法步骤

步骤 1

将鱼头洗净对半切开

步骤 2

将干松茸用温水泡发

步骤 3

用豆油爆香葱姜后，放入鱼头煸炒，加入适量料酒，倒入开水淹没鱼头即可，大火烧开，待汤开后加入松茸和豆腐，用中火炖煮，出锅前撒入适量盐即可。

八、姬松茸煲猪肚的做法？

用料:

排骨400克

猪肚500克

羊肚菌10个

姬松茸15朵

姜1块

葱1根

胡椒粉适量

做法:

步骤 1

猪肚放盆中，不加水，加面粉，反复揉搓再洗净。

步骤 2

将洗干净的猪肚切成四大块，放入锅中，加水、2勺料酒、10--20粒花椒，水开焯水5分钟，再捞出洗净切成小片。

步骤 3

排骨清洗后加料酒焯水3分钟后洗净。

步骤 4

姬松茸洗净泡二十分钟，羊肚菌洗净泡十分钟即可。

步骤 5

将猪肚、排骨、生姜放入紫砂锅加足水，水开后，改小火煲一个小时放姬松茸，再过半小时后放羊肚菌，再煲半小时即可放盐，胡椒粉关火，撒上葱花即可。

九、松茸煲猪心汤的做法？

 方法/步骤 将猪心放入锅里,加入适量水,煮出脏沫: 将猪心洗去泡沫,取一块姜,将姜洗净,切成片状: 将排骨也放入锅里煮开后洗净: 要提前将松茸泡水里,洗净: 将所有食材放入炖锅里,按下炖煮的键,就可以开始煮了: 待炖煮1小时后,将猪心捞出,用刀切成片状,再放回去:继续炖煮半小时: 加入适量的盐和鸡精,翻搅均匀,就可以盛出食用了

十、松茸腐竹煲汤的做法？

用料

松茸 八朵

淮山药 半根

板栗 五颗

腐竹 三根

胡萝卜 半根

姜片 少许

芝麻酱 少许

核桃油 少许

松茸腐竹汤的做法步骤

步骤 1

除了腐竹和芝麻酱，其他材料全部放入砂锅内大火烧开，小火慢炖，我这里用的是早餐没有吃完的熟板栗，本着不浪费的精神，就直接用来煲汤了，要是用新鲜板栗的话，需要一分为二，这样容易入味，让汤汁灌入板栗。

步骤 2

香甜可口看板栗和淮山药快要熟的时候，放入芝麻酱和腐竹，待汤汁浓稠时关火，赶紧趁热来上一碗，喝完整个人都暖暖的！

步骤 3

汤汁浓稠，鲜美无比，一喝就停不下来一款具有养生功效又美味的素汤，你还在等什么？