姬松茸和羊肚菌可以一起煲汤吗？

一、姬松茸和羊肚菌可以一起煲汤吗？

可以

羊肚菌和姬松茸是可以一起煲汤的。

做法如下：

准备食材用料：羊肚菌10克，姬松茸4朵，排骨3块，红枣4颗，枸杞适量，盐适量

步骤 1

先准备好材料：羊肚菌、姬松茸、红枣、枸杞、排骨

步骤 2

全部材料倒进容器里用水洗干净

步骤 3

清洗好的材料

步骤 4

将材料倒进炖锅里，加满水，隔水炖两个小时

步骤 5

两个小时就炖好啦~

步骤 6

汤水澄亮，菌香味浓，营养丰富

二、松茸可以和榴莲一起煲汤吗？

一般来说，并不建议将松茸和榴莲一起煲汤。这是因为榴莲的味道比较浓郁奇特，如果和其他食材混合可能会影响整个菜品的口味。而且，榴莲所含有的化学物质也比较特殊，容易与其他食材发生化学反应，影响汤品品质。

至于松茸，建议挑选新鲜的并与其他食材单独烹制，以保证口味和营养价值。松茸的口感和味道十分独特，它本身就已经是很好的食材，不需要过多搭配其他食材。

总之，对于不同食材之间的搭配，需要根据它们的特性以及烹饪的技巧来判断。如果没有经验或者不确定，最好还是选择单独烹制每种食材，以避免影响整个菜品的口感和营养价值。

三、松茸和什么一起炖最好，松茸和什么一起煲汤好喝？

鸡

用料

新鲜松茸 4个，盐 适量，姜片 4片，三黄鸡 半只，料酒 少许

做法步骤

1、好新鲜的松茸又肥又大，轻轻地洗净泥土，把尾巴上的厚泥刮干净即可。

2、用手分开成细条，也不用太细。

3、半只鸡，不要脖子而要鸡头部分，下锅前鸡头只留下鸡冠和下巴颏的肉肉。

4、鸡肉放冷水里焯水，放了2片姜，少许料酒。捞出备用。

5、珐琅锅，热锅放油少许，油热放入焯好的鸡肉和条状的松茸君们。 放两片生姜。

6、开水安排上。 想多喝汤就多加点儿水，起码得没过食材。

7、中火炖开，转小火20分钟后，加入适量盐。 继续炖60分钟。 开盖即成。

四、松茸和什么一起炖最好松茸和什么一起煲汤好喝？

你好，我是悠悠，我认为：松茸可以与鸡肉一起炖成鸡汤，汤水鲜香浓郁，滋味无穷，挺好喝的。

松茸是一种珍稀名贵食用菌子，是“菌中之王”，与羊肚菌、鸡油菌、牛肝菌并称为世界四大名菌。一般呈褐色，香味浓郁，口感爽滑有嚼劲，含丰富的蛋白质、多种人体所需微量元素和氨基酸，营养丰富，能增强人的体质。

而鸡的肉质细嫩，味道鲜嫩可口，有补中益气的作用。将鸡肉与松茸一起炖汤的话，可起到增强体质，益气补虚的作用，且汤水味道更加之鲜味无比，下边来看看具体做法吧。

－鲜松茸炖鸡汤－

【材料】

鲜松茸、鸡半只

姜片+葱结（拿来飞水用，炖汤时不需要用到）

【制作步骤】

▼1．处理食材：将鲜松茸先用刀轻轻刮去表面泥沙，然后快速用水冼净，再切成薄片；鸡肉斩大块，将肥膏及比较肥腻的鸡皮去掉，这样炖出来的汤水才鲜味不油腻。

▼2．鸡肉先飞水：汤锅里放入鸡块、姜片及葱结，加适量的凉水，煮至水开后，再滚约1分钟左右，捞出洗净表面浮沫备用。

▼3．开始炖汤：炖盅里先放入鸡块垫底，然后放入松茸片，加适量的清水，多少个人喝就放多少碗水，另再加1碗水作损耗，炖大约1.5~2小时。

▼4．调味处理：时间到，只需放点盐调味即可饮用。

【干货总结】

▼1．松茸珍贵在于目前还不能人工培育，且对生长条件要求很高，要在没有任何污染和人为干预的原始森林生长。鲜品一般在秋天上市，保质期较短，一般只有1~2天，最多3天，所以要尽快食用。

▼2．如果去掉鸡皮及肥肉后，煲出的汤水还有一层浮油，可将汤勺放冰箱里冻一会儿，然后将勺子放在汤表面，那么浮油就自动粘在勺子底下了。来回多试几次，就可以把全部浮油粘掉，这样汤水鲜味不油腻。

【日食三餐，唯爱与美食不可辜负。我是悠悠，爱下厨，喜欢探索新吃法，期待您的关注和评论。】

五、羊肚菌和松茸煲汤哪个好呢？

茸不仅富含蛋白质，多种氨基酸和人体必需微量元素、还含有的活性营养物质、不饱和脂肪酸，核酸衍生物，肽类物质等稀有元素。松茸中还有双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质——松茸醇，也让松茸在抗肿瘤的应用中有着重要作用。

羊肚菌最大的价值就是富含“蛋白质和氨基酸”，绝对是“素中之荤“，更值得一提的是羊肚菌含有丰富的硒，而硒是人体红细胞谷胱甘肽过氧化酶的组成的重要成分，可运输大量氧分子来抑制恶性肿瘤，使癌细胞失活，因此同样具备抗肿瘤的功效。相比于高大上的冬虫夏草，羊肚菌含有的钾、磷矿物质元素含量是冬虫夏草的4-7倍。

因此松茸和羊肚菌的营养功效各有特点，没有一个绝对的标准去衡量二者的高低和好坏。

六、松茸和菠菜能做汤吗？

松茸和菠菜能做汤。两者没有食物相克。

菠菜松茸猪肝汤：

原料：

猪肝1小块菠菜1把松茸菇3个淀粉1小勺生酒1勺生抽1勺姜末胡椒粉油盐适量

制作：

1准备原材料；

2.在猪肝中加入适量盐、淀粉、甜料酒、生提取和生姜末均匀搅拌，

3.烧开锅里的水，把菠菜放进锅里煮，然后变颜色捞出，

4.将腌制的猪肝片放入锅中煮，改变颜色，

5.将适量的油倒入平底锅，放入松茸放入锅中翻炒几次，

6.加入适量的水煮，

7.加入煮过的猪肝切片，

8.加入煮过的菠菜，

9加入适量的盐和胡椒调味。

10.盛在碗里。

七、松茸汤怎么做，做松茸汤放油吗？

1、用竹刀轻轻刮去松茸表层的泥土与杂质，露出白色表面即可

2、切片，不要太薄，3mm左右正好。切松茸最好用竹刀或者陶瓷刀，不然松茸沾上铁腥气味道就不佳了。

3、松茸切片后，姜去皮拍扁，小葱切成葱段。

4、把松茸姜放入无油的不锈钢锅里用清水煮，煮至松茸熟透，然后加入适量盐后倒入放有猪油葱花的汤碗内。

5、然后清爽鲜美的尚品松茸汤就做好了。

八、竹荪羊肚菌姬松茸可以一起煲汤吗？

可以

1．处理食材：将干羊肚菌泡发好，第二次泡发的水留着备用（文末有详细泡发方法）；鸡肉斩大块，将肥膏及比较肥腻的鸡皮去掉，这样炖出来的汤水才鲜味不油腻；红枣切开，将枣核取出弃掉；枸杞浸泡一下洗净备用。

2．鸡肉先飞水：汤锅里放入鸡块、姜片及葱结，加适量的凉水，煮至水开后，再滚约1分钟左右，捞出洗净表面浮沫备用。

3．开始炖汤：炖盅里先放入鸡块垫底，然后放入羊肚菌、红枣和枸杞，再放入泡菌水和适量的清水，多少个人喝就放多少碗水，另再加1碗水作损耗，炖大约2小时。

4．调味处理：时间到，只需放点盐调味即可饮用。

九、羊肉和松茸能一起炖吗？

松茸可以和羊肉一起炖汤。

材料

主料：羊后腿肉750g、干松茸25g；

辅料：生姜10g、大葱适量、大枣4枚、枸杞子适量、花椒少许、精盐适量、清水适量

步骤

1.新鲜羊后腿肉洗净，切成3CM见方的块儿，生姜、大葱、蒜、大枣、枸杞子、花椒等调料准备

2.干松茸冷水洗净备用

3先取一汤锅加入适量清水，加入除羊肉和干松茸以外的所有调料，将锅置于火上烧开后倒入紫砂电煲锅中

4.放入切好的羊肉后盖上锅盖，先大火力烧开后，调至自动档煲2小时

5.2小时后将干松投入锅中，继续自动档继续煲至第二天早上，大约煲了八个多小时

6.肉质酥软鲜嫩，味道鲜美，菌肉肥厚，香气四溢的干松茸羊肉煲口感超赞

十、墨鱼和松茸能一起炖吗？

墨鱼和松茸能一起炖这些营养组合。搭配的非常合理。