姬松茸可以炖羊肉？ 松茸炖羊肉家常做法？

一、姬松茸可以炖羊肉？

姬松茸是一种高端的食用菌食材 可以用来炖羊肉。

二、松茸炖羊肉家常做法？

步骤 1

space

羊排洗净放入锅里，加水浸没羊排，大火煮沸后煮3分钟，捞出温水洗净，晾干。 平底煎锅加热，放很少一点油，放入羊排，中火煎出油并上色，取出待用。 将羊排内侧（腹腔那边）朝天，放在砧板上，肋骨向上，脊骨在下方，在第一、二根肋骨间，用刀从筋膜中段位置切入（不要从筋膜顶端开始切，最上面要连着一小段），向下切到脊骨，切入深度约2/3，不要切断，这样才能做出皇冠造型。以此类推，两两肋骨之间都切开。然后将羊排立起来，内侧朝外围成圆形，用棉线扎紧，固定造型。

步骤 2

space

姬松茸提前泡发，洗净，挤干水分。 姬松茸加入煎锅，用羊油煸香，加入蒜瓣继续炒出香味，倒入一口铸铁锅。加热铸铁锅，放入皇冠造型的羊排，加入老抽、生抽、糖、盐、红酒、香料和水，大火烧开，用大汤勺不断的将汤汁浇在羊排上上色，煮10分钟，关火。 用2层锡纸盖住铸铁锅，边缘卷起锁水，放进烤箱，170度烤1小时。

步骤 3

space

烤完后，取出铸铁锅，放到燥火上，大火加热，收收汤汁，就可以出锅享用了😀

三、松茸炖羊肉正宗做法？

1、新鲜羊肉洗净，切成3cm大小的块；

2、准备生姜、大葱、蒜、大枣、枸杞子、花椒等调料；

3、干松茸冷水洗净备用；

4、先取一汤锅加入适量清水；

5、加入生姜、大葱、蒜、大枣、枸杞子、花椒等调料；

6、将锅置于火上烧开；

7、放入切好的羊肉后盖上锅盖；

8、大火烧开后煲2小时，然后将干松茸投入锅中；

9、继续煲8个小时即可出锅

四、姬松茸炖羊肉的做法，姬松茸炖羊肉怎么做好吃？

材料

羊肉250g，萝卜150g，松茸1茶匙5g，大料1枚，大葱2段，鲜姜2片，料酒2茶匙10ml，盐1茶匙5g，胡椒粉1/2茶匙3g，油1茶匙5ml

做法

1、羊肉洗净，切成5cm大小的块；萝卜洗净，切成5cm大小的滚刀块，备用。

2、将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净。

3、中火烧热砂锅中的油，放入大葱段、鲜姜片和大料爆香，加入汆烫好的羊肉块，烹入料酒拌炒均匀，倒入适量的清水烧开，转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。

4、加入萝卜块、松茸、盐和胡椒粉拌匀，继续煮至羊肉和萝卜软烂成熟即可。

五、鲜松茸可以炖羊肉吗？

你问鲜松茸可以炖羊肉吗？

我觉得鲜松茸是可以炖羊肉的。我觉得应该把鲜松茸用水焯一下来再炖羊肉。这样鲜的松茸炖出来的羊肉会非常的鲜香鲜的松茸给羊肉更加增添了许多的香味，并且营养更加的增加许多这样鲜的松茸吸收了羊肉的油脂和肉的香味，会更加的鲜美了

六、羊肉能炖松茸菇吗一？

羊肉：补肾壮阳，益气血，祛风寒。松茸：强精补肾，恢复精力，益胃补气，强心补血，健脑益智，理气化痰，抗辐射，驱虫，治糖尿病，抗癌。它们可以一起炖。

七、炖松茸做法？

步骤 1

松茸去根去泥沙，用面粉或淀粉水洗净，切片或剖成四瓣。

步骤 2

清水入砂锅上火，放入处理干净的松茸，大火烧开转小火，炖15分钟。

步骤 3

调入盐，宁可淡也不要咸！

步骤 4

食用时可在碗中放小葱花点缀，其它的什么也不需要放啦！

八、羊肉和松茸能一起炖吗？

松茸可以和羊肉一起炖汤。

材料

主料：羊后腿肉750g、干松茸25g；

辅料：生姜10g、大葱适量、大枣4枚、枸杞子适量、花椒少许、精盐适量、清水适量

步骤

1.新鲜羊后腿肉洗净，切成3CM见方的块儿，生姜、大葱、蒜、大枣、枸杞子、花椒等调料准备

2.干松茸冷水洗净备用

3先取一汤锅加入适量清水，加入除羊肉和干松茸以外的所有调料，将锅置于火上烧开后倒入紫砂电煲锅中

4.放入切好的羊肉后盖上锅盖，先大火力烧开后，调至自动档煲2小时

5.2小时后将干松投入锅中，继续自动档继续煲至第二天早上，大约煲了八个多小时

6.肉质酥软鲜嫩，味道鲜美，菌肉肥厚，香气四溢的干松茸羊肉煲口感超赞

九、松茸炖猪蹄做法？

主料：猪脚2块

配料：花旗参、红莲子、松茸、北沙参、南杏、金针菇、生姜

步骤：1、将配料放入盆中，加入冷水，浸泡三十分钟；

2、猪脚、姜片冷水下锅，沸水焯煮3分钟；

3、金针菇洗净切去尾蒂，入蒸盅待用；

4、所有食材，除猪脚全部入盅加热，加水，待水沸后加入焯好的猪脚；

5、小火慢炖三个小时，出锅前10分钟再撒一小勺盐即可。

十、松茸要炖多久？

松茸煮二十分钟左右即可。

松茸是菌菇类食材，相对来说是较易煮熟的食材之一，将松茸放入沸水中熬煮以后，大概20分钟就会彻底煮熟了，之后也可以继续熬煮一段时间，让松茸中的营养成分充分析出，使食物的味道更为鲜美。