炖松茸做法？ 松茸炖猪蹄做法？

一、炖松茸做法？

步骤 1

松茸去根去泥沙，用面粉或淀粉水洗净，切片或剖成四瓣。

步骤 2

清水入砂锅上火，放入处理干净的松茸，大火烧开转小火，炖15分钟。

步骤 3

调入盐，宁可淡也不要咸！

步骤 4

食用时可在碗中放小葱花点缀，其它的什么也不需要放啦！

二、松茸炖猪蹄做法？

主料：猪脚2块

配料：花旗参、红莲子、松茸、北沙参、南杏、金针菇、生姜

步骤：1、将配料放入盆中，加入冷水，浸泡三十分钟；

2、猪脚、姜片冷水下锅，沸水焯煮3分钟；

3、金针菇洗净切去尾蒂，入蒸盅待用；

4、所有食材，除猪脚全部入盅加热，加水，待水沸后加入焯好的猪脚；

5、小火慢炖三个小时，出锅前10分钟再撒一小勺盐即可。

三、松茸炖豆腐做法？

松茸温水浸泡至软。

步骤2

姬松茸炖豆腐_的做法步骤：2

然后把松茸一切两半。

步骤3

姬松茸炖豆腐_的做法步骤：3

豆腐切块淡盐水浸泡10分钟。

步骤4

姬松茸炖豆腐_的做法步骤：4

炒锅倒油爆香葱姜，倒入松茸翻炒。

步骤5

姬松茸炖豆腐_的做法步骤：5

加入盐，糖。

步骤6

姬松茸炖豆腐_的做法步骤：6

在加入生抽翻炒。

步骤7

姬松茸炖豆腐_的做法步骤：7

然后加入豆腐。

步骤8

姬松茸炖豆腐_的做法步骤：8

加入适量浸泡姬松茸的水。

步骤9

姬松茸炖豆腐_的做法步骤：9

加盖大火炖至5-8分钟。

步骤10

姬松茸炖豆腐_的做法步骤：10

然后淋入少许水淀粉勾薄芡。

步骤11

姬松茸炖豆腐_的做法步骤：11

汤汁浓稠关火。

小贴士

四、鲍鱼炖松茸做法？

步骤 1

松茸切片在锅里煎一下。

步骤 2

鲍鱼切花刀飞水备用。

步骤 3

煎好松茸加水加姜片和蒜小火煨一个半小时，出锅撒葱花和盐。

五、松茸炖乌鱼的做法？

主料乌鱼肉500g 辅料盐半勺 白醋3滴 大葱半根 小葱1根 食用油150ml 姜少许 独蒜少许 清炖乌鱼汤的做法步骤1. 切好乌鱼，去鳞，用水冲掉血水。

2. 油烧热后，放入姜蒜末，稍翻炒后倒入准备好的鱼肉。

3. 鱼肉一定全部翻炒到，呈金黄色为最佳。这一步是鱼汤呈味的关键！

4. 加入水炖煮！

5. 熬制15分钟鱼汤就可以出锅了！撒上香葱就好啦～小贴士这道汤特别适合手术后的病人。还可以加一个苹果一起炖，对派血化瘀特别好

六、松茸炖牛尾的做法？

准备材料：牛尾：800克、松茸：适量、葱：1根、姜：1片、香菜：1棵、大料：1个、桂皮：1小块、料酒：适量、白糖：适量、盐：适量、水：适量。

1、牛尾洗净切块，冷水入锅焯一下水，再捞出来沥干水分。

2、松茸去除根部，然后用清水清洗干净备用。

3、把牛尾放入砂锅，加葱段、姜、大料、桂皮。

4、加入适量的清水，淋上料酒，撒上白糖，然后大火煮沸，转小火炖2小时。

5、2小时后，放入洗净的松茸，然后继续炖30-40分钟即可。

6、煮好后用干净无水的容器盛出，撒上适量的葱花即可。

七、松茸炖猪肚的做法？

用料:猪肚500克，松茸15朵，姜1块，葱1根，胡椒粉适量，花椒少许，盐少许

做法:

步骤 1

猪肚放盆中，不加水，加面粉，反复揉搓再洗净。

步骤 2

将洗干净的猪肚切成四大块，放入锅中，加水、2勺料酒、10--20粒花椒，水开焯水5分钟，再捞出洗净切成小片。

步骤 3

排骨清洗后加料酒焯水3分钟后洗净。

步骤 4

松茸洗净泡二十分钟，羊肚菌洗净泡十分钟即可。

步骤 5

将猪肚、排骨、生姜放入紫砂锅加足水，水开后，改小火煲一个小时放姬松茸，再过半小时后放羊肚菌，再煲半小时即可放盐，胡椒粉关火，撒上葱花即可。

八、松茸羊肉汤的做法大全？

羊排洗净放入锅里，加水浸没羊排，大火煮沸后煮3分钟，捞出温水洗净，晾干。 平底煎锅加热，放很少一点油，放入羊排，中火煎出油并上色，取出待用。 将羊排内侧（腹腔那边）朝天，放在砧板上，肋骨向上，脊骨在下方，在第一、二根肋骨间，用刀从筋膜中段位置切入（不要从筋膜顶端开始切，最上面要连着一小段），向下切到脊骨，切入深度约2/3，不要切断，这样才能做出皇冠造型。以此类推，两两肋骨之间都切开。然后将羊排立起来，内侧朝外围成圆形，用棉线扎紧，固定造型。

姬松茸提前泡发，洗净，挤干水分。 姬松茸加入煎锅，用羊油煸香，加入蒜瓣继续炒出香味，倒入一口铸铁锅。加热铸铁锅，放入皇冠造型的羊排，加入老抽、生抽、糖、盐、红酒、香料和水，大火烧开，用大汤勺不断的将汤汁浇在羊排上上色，煮10分钟，关火。 用2层锡纸盖住铸铁锅，边缘卷起锁水，放进烤箱，170度烤1小时。

烤完后，取出铸铁锅，放到燥火上，大火加热，收收汤汁，就可以出锅享用了😀

九、滋补松茸炖海螺做法？

鲜美松茸的做法步骤

1

新鲜松茸

2

去根

3

切片

4

水烧开将松茸汆一下

5

调料调制好，摆盘，原汁原味，太鲜了！！

6

蒜泥可根据自己的习惯，可放可不放

十、松茸炖羊肉家常做法？

步骤 1

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羊排洗净放入锅里，加水浸没羊排，大火煮沸后煮3分钟，捞出温水洗净，晾干。 平底煎锅加热，放很少一点油，放入羊排，中火煎出油并上色，取出待用。 将羊排内侧（腹腔那边）朝天，放在砧板上，肋骨向上，脊骨在下方，在第一、二根肋骨间，用刀从筋膜中段位置切入（不要从筋膜顶端开始切，最上面要连着一小段），向下切到脊骨，切入深度约2/3，不要切断，这样才能做出皇冠造型。以此类推，两两肋骨之间都切开。然后将羊排立起来，内侧朝外围成圆形，用棉线扎紧，固定造型。

步骤 2

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姬松茸提前泡发，洗净，挤干水分。 姬松茸加入煎锅，用羊油煸香，加入蒜瓣继续炒出香味，倒入一口铸铁锅。加热铸铁锅，放入皇冠造型的羊排，加入老抽、生抽、糖、盐、红酒、香料和水，大火烧开，用大汤勺不断的将汤汁浇在羊排上上色，煮10分钟，关火。 用2层锡纸盖住铸铁锅，边缘卷起锁水，放进烤箱，170度烤1小时。

步骤 3

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烤完后，取出铸铁锅，放到燥火上，大火加热，收收汤汁，就可以出锅享用了😀