羊肉煲仔饭的做法，羊肉煲仔饭怎么做好吃，羊肉？

一、羊肉煲仔饭的做法，羊肉煲仔饭怎么做好吃，羊肉？

食材 主料 羊肩肉 300g 土豆 1个 洋葱 1个 辅料 橄榄油 适量 盐 适量 大米 2小杯 孜然粉 适量 生抽 适量 白糖 适量 生粉 适量 步骤 1.先将羊肩肉切成小粒状。

2.装入碗内用少许生抽、白糖、生粉、孜然粉腌制备用。

3.将巴基斯坦大米洗干净用少许橄榄油、盐腌片刻。

4.土豆去皮切成小方粒。

5.洋葱也切成小方粒。

6.将腌过的米以及土豆粒放入沙锅内，注入适量清水盖上锅盖。

7.大火转小火慢慢煮。

8.煮饭期间，烧热平底锅倒入适量橄榄油，放入腌好的羊肩肉开始炒。

9.炒至变色，调入少许孜然继续炒均匀，然后加入洋葱粒一起炒片刻盛起备用。

10.当锅里的水快收干的时候打开锅盖。

11.把炒好的羊肩肉洋葱倒入饭上。

12.盖上锅盖后继续用小火焖片刻。

13.由于我家用的是电炉，所以可以提前关掉电源而继续把沙锅留在炉灶上数分钟，吃的时候再才打开锅盖，搅拌均匀淋上少许生抽即可。 小贴士 羊肩肉一定要炒好再与米饭一起煮，这样羊肉的味道才会更香。

二、电饭煲煲仔饭怎么做？

入电饭煲按米饭键，水要稍微少一点点，饭烂了做煲仔饭不好吃。

切好香菇、胡萝卜、香肠、芹菜

锅里放少许油（不要太多，香肠炒了会出油），下香肠炒出油。

依次下胡萝卜、芹菜、香菇翻炒约半分钟，下少许盐（香肠有咸，只要一点点），加少许生抽炒匀关火。

饭煮好后，把炒好的配料倒进电饭煲，盖上盖焖3分钟即可。

开盖，把配料和米饭拌匀。

三、羊肉煲仔饭怎么做？

食材 主料 羊肩肉 300g 土豆 1个 洋葱 1个 辅料 橄榄油 适量 盐 适量 大米 2小杯 孜然粉 适量 生抽 适量 白糖 适量 生粉 适量 步骤 1.先将羊肩肉切成小粒状。

2.装入碗内用少许生抽、白糖、生粉、孜然粉腌制备用。

3.将巴基斯坦大米洗干净用少许橄榄油、盐腌片刻。

4.土豆去皮切成小方粒。

5.洋葱也切成小方粒。

6.将腌过的米以及土豆粒放入沙锅内，注入适量清水盖上锅盖。

7.大火转小火慢慢煮。

8.煮饭期间，烧热平底锅倒入适量橄榄油，放入腌好的羊肩肉开始炒。

9.炒至变色，调入少许孜然继续炒均匀，然后加入洋葱粒一起炒片刻盛起备用。

10.当锅里的水快收干的时候打开锅盖。

11.把炒好的羊肩肉洋葱倒入饭上。

12.盖上锅盖后继续用小火焖片刻。

四、用电饭煲怎么做煲仔饭？

用电饭煲做煲仔饭的做法：

用料

排骨    300克  

香菇    8—10朵  

胡萝卜    1根  

黑木耳    一小把  

生抽    适量  

老抽    适量  

料酒    适量  

大米    2杯  

油    适量  

水    适量  

糖    2汤勺  

蚝油 1汤勺

提前准备材料。排骨洗净焯水，放少许料酒、生抽、老抽腌制2—3小时以上。

香菇、黑木耳分别泡发后切丝，注意，划重点了，泡香菇的水留下，所以泡香菇之前先洗一下。

胡萝卜切丝，备用

取两杯电饭煲量杯的米，淘洗后放入锅中，将泡发香菇的水倒入，再放纯净水到相应刻度。

炒菜锅内放平时烧菜的油量，加热后，把腌制好的排骨油煎至金黄色后取出。

将胡萝卜，香菇，黑木耳倒入锅中剩下的油中翻炒后，倒入排骨，加适量生抽、老抽、蚝油和糖拌匀。翻炒2分钟后取出。

将这盆菜倒入电饭煲的米饭上，按电饭煲正常模式开始煮饭。

电饭煲煮饭模式结束，即可开盖，将菜和饭拌匀，盛出即可。如果不急，用保温模式多闷一会儿，味道更好。

五、电饭煲怎么做腊味煲仔饭？

将香菇洗净切丝，胡萝卜根据自己的喜好切成一小粒或者切丝，腊肠切成薄片，倒入干净的大米，放入少许的砂糖、蚝油、食用油，加入适量生抽，进行拌匀，腌制10分钟。2倒入清水，摇匀大米，均匀铺在锅底，水量刚好盖过1cm-1.5cm即可，盖上锅盖，插电直到保温状态。3进行保温10分钟，打开锅盖，自然凉至5分钟即可食用，此时口感最佳。

六、苏泊尔电饭煲怎么做煲仔饭？

1.金针菇切去有杂质的根部，洗净沥干待用。

2.鸡肉洗净斩件，生姜切成末，葱切花。

3.鸡肉中加入适量的盐、料酒、姜末、胡椒粉、芝麻油、生抽、咖喱粉，拌匀后盖上保鲜膜或盖子腌制半小时。

4.将糯米与大米混合，淘洗干洗后放入电饭锅，加入适量的水(水不可过多，与平时煮相同数量大米饭时一半的用水量即可)，插上电源，按下煮饭键。

七、电饭煲腊味煲仔饭怎么做？

食材用料大米2碗相克食物 腊肉适量腊肠适量相克食物 油菜5个相克食物西兰花4小朵相克食物 生抽10g蚝油5g 糖3g相克食物水70g 新鲜小葱2根姜少许相克食物 花生油少许电饭煲腊味煲仔饭的做法1.大米掏洗干净，添好水，水量略比平常少10g左右，加几滴花生油开始制作米饭（我用的是福酷的电饭锅做饭期间不能开盖子），用白米高压键功能制作2.腊肉腊肠切片备用3.蔬菜洗干净入开水焯断生，过凉水备用4.葱姜尽量切碎5.用糖，蚝油，生抽在一个碗里面加入水调匀6.热锅入少许油7.慢火把姜葱煸至变色微焦，8.加入调好酱汁烧开装进小碗9.饭煮好后将腊味铺在米饭上，盖上锅盖，按保温再加热功能可以继续加热5分钟左右，如果没有此功能可以按保温键，10.电饭锅再次停止工作后打开盖子满屋都是腊肉的香味，腊味的油已经渗透在米饭里面，11.蔬菜酱汁装盘，12.米饭翻匀，让腊味和米饭充分混合，每一粒米饭上都沾上腊味香味，盛在碗里配蔬菜蘸酱汁吃13.也可以这样把酱汁和蔬菜放到腊肉饭里面拌着吃！

八、羊肉煲仔饭的做法步骤图，羊肉煲仔饭怎么做好吃？

姜汁羊肉煲仔饭的做法步骤

1. 先将羊肉切片，依次放入姜蓉、红枣（切碎）、杞子、盐、胡椒粉、鸡精、花生油、生抽，白糖、蚝油，腌制十五分钟。记住: 别放生粉，因为放了后焗饭时容易令饭变糊。

2. 用武火将饭烧开，然后文火，待饭即将收水（差不多熟）时放进肉类，再焗至饭熟（广东叫“呖焦”，即饭熟时听到瓦煲有很微小的“呖呖”响，这样焗出来的饭才有焦，即锅巴，有焦才好吃，才是广东特色），焗五分钟后再返火烧至呖焦再焗十五分钟就熟。

3. 待饭熟后（即焗完15分钟后），然后放入芫西、葱碎，再放些生油、生抽，拌匀，大功告成！

4. 我亲手炮制的朱氏碌鸭（之前介绍过教程），羊肉煲仔饭，蚝油炆冬瓜，蒜蓉菠菜，温馨的广东特色家庭晚餐就此搞掂*^_^*。

九、日本东芝电饭煲怎么做煲仔饭？

主料

大米3筒

四川腊肉适量

青豆适量

红萝卜适量

新鲜香菇适量

玉米适量

猪油适量

生姜适量

盐适量

辅料

步骤一

1. 准备煲仔饭的配料。青豆、玉米洗净，红萝卜、新鲜香菇洗净切丁，煮熟的四川腊肉切丁，姜切细末。

步骤二

2. 大米淘洗干净，放电饭锅里加适量的水待煮备用。

步骤三

3. 锅里放油，油温六成热时放姜末炒香。这次我仍然选择了猪油，实在难以抗拒，猪油与米饭、配菜在一起的奇妙滋味。

步骤四

4. 青豆、玉米、红萝卜丁、香菇丁、四川腊肉丁，一股脑儿倒入锅里，随便炒个半生不熟就可以啦。真的不用炒得太熟哦，因为之后还有个焖煮的过程，炒得太过，菜的色泽会大打折扣。记得放盐，盐比平时炒菜稍微多一点，这样煲仔饭才够味。

步骤五

5. 炒好的配菜连同锅里的油，一起倒入电饭锅里。

步骤六

6. 盖上锅盖，打开电源，调制到“煲仔饭”程序。这款松下的电饭煲有煲仔饭功能，其实普通电饭锅也一样能做出美味的煲仔饭，以前我试过，煮好之后再重复按一下煮饭键，多焖一会儿就可以啦。

步骤七

7. 开煮。漫长的42分钟等待，可不能闲着，趁着空档去凉拌了一个开胃的蒜泥茄子。

步骤八

8. 插播花絮：凉拌茄子的美丽定装照。

步骤九

9. 帆少中途已经来厨房转了好几趟。时间到，迫不及待的打开电饭锅……香气扑鼻！舀开一看，锅壁四周和底部全是黄澄澄的锅巴！

步骤十

10. 一碗煲仔饭。粒粒饱满的米粒，各色诱人的配菜，还有那块诱人至极的金黄锅巴，配合猪油君的独特魅力，饭店的美味，我们在家里面一样可以享受到。

十、苏泊尔智能电饭煲怎么做煲仔饭？

1、把肉调味（备用）

2、米洗好（最好用水浸泡30分钟）

3、煮饭，到电饭煲里的水沸腾后马上放肉（根据不同肉类熟的时间长短，放置的时间不同，青菜很容易熟可以晚点再放）

4、如果用机械煲煮，跳保温后适当焖10分钟。电脑煲一般有程序设定，跳保温即可。如果要锅巴效果，机械煲可以多按1~2煮饭（不能连续按，跳保温后需等一会）。

电脑煲可以煮完后用冷饭加热（有的叫再加热功能），但因为不同品牌型号程序控制有差别，用冷饭加热功能5分钟左右最好按回保温，以免烧糊。不管机械煲也好，电脑煲也好，不同米量要做到锅巴效果也会有差异，需要自己慢慢体验。