羊肉，羊肝，羊心，羊蛋可以一过煮吗？

一、羊肉，羊肝，羊心，羊蛋可以一过煮吗？

羊肉，羊肝，羊心，羊蛋当然可以一过煮。因为就相当于，你问，我们卤肉的时候，猪头，猪脚，猪尾巴能不能一起卤。这个是没有问题的。

二、羊肉和羊心可以一起要怎么煮吗？

可以

做羊杂汤：

所谓羊杂，是因为里边杂七杂八应有尽有，羊头、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、羊肠以及羊血等，故称羊杂。不要觉得这些都是上不得桌的食物，它们各有各的功效：如天花（羊脑）有健脑明目之功，尤其适合老年人和神经衰弱者；口条（舌头）有壮身补血之能，最宜病愈者常食。

其实，羊杂汤的做法很简单：将清水添入锅内，待水响，便放进羊肉、羊杂、羊骨，用大火烧，舀出浮沫，然后加进白芷、肉桂、草果、陈皮、杏仁等中草药，同时加大葱、生姜，再熬一小时以上。

正宗的羊杂汤，讲究前一天下午熬好汤，所有羊杂在底汤中浸泡一夜，第二天再次加热卖给客人。食用时，取汤锅中熟羊肉和羊杂切碎放入碗中，再盛上羊汤，加上蒜苗末、香辣油，配着芝麻烧饼一起吃。

全国很多地方都有羊杂汤，烹饪方法不尽相同。四川岳池羊杂汤，汤中再加入霉干菜和香菜作配料，味道更加诱人；河北承德的“八沟羊杂汤”，据说这是康熙皇帝钦点的御膳；北京的羊杂汤，调料丰富，有韭菜花、芝麻酱、腐乳、虾酱等；山西羊杂汤，一定伴有老醋、胡椒粉佐餐，又酸又冲；山东威海的羊杂汤，特别实惠，羊杂10元1斤，羊汤随便喝，豪爽致极。

材料：羊杂(煮熟的)半斤，香菜几根

调料：葱、姜、芝麻酱、韭菜花、酱豆腐、盐

做法：沙锅放入适量水，加入羊杂、葱、姜，大火煮开后转小火，直到汤发白(期间可以准备其他的饭菜，两不误)，然后加入调好的芝麻酱、韭菜花和酱豆腐，适量加盐调味，上桌时加入切碎的香菜即可。最好配上刚出炉的小烧饼.

三、黄芪可以和羊肉一起煮吗？

可以用

步骤

1.准备好黄芪、山药、枸杞子。

2.准备好新鲜羊肉。

3.羊肉剁小段，洗净，沥干水分。

4.羊肉入沙煲，加入适量冷水；大火煮开。

5.撇净浮沫。

6.加入黄芪。

7.加盖，小火炖煮60分钟。

8.白醋用适量冷水勾兑好；山药去皮，洗净，用白醋水浸泡，可避免氧化发黑。

9.山药洗净醋汁，沥干水分，倒入沙煲中，大火煮开，小火炖煮25分钟即可。

10.炖好的羊肉趁热食用

四、土豆和羊肉可以一起煮吗？

土豆能和羊肉一起吃，具体做法如下： 食材：土豆、羊肉、盐、姜、生抽、胡椒粉、花椒粉、干辣椒、西红柿。

1、准备好食材，一块羊肉，2个土豆，一个西红柿。

2、将准备好的羊肉切几块肥羊肉下锅，小火煸炒。

3、从锅中炼出羊油。

4、将切好的羊肉加入锅中煸炒。

5、羊肉煸炒出油后加花椒粉，翻炒均匀。

6、将准备好的姜，干辣椒，生抽加入锅中煸炒出香味儿。

7、将准备好的去皮的西红柿翻炒。

8、将西红柿炒出汤然后加适量热水，开大火煮开，然后开小火炖1小时。

9、然后将准备好的土豆加入再炖30分钟。

10、炖至土豆绵软，汤汁浓稠后即可撒胡椒粉，搅拌均匀后关火。完成出锅。

五、羊肉和羊肠一起煮可以吗？

可以。

羊肉，性温，羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分，古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。

由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味，故被一部分人所冷落，其实，一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、生姜一起烹调，即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。

六、酱牛肉和羊肉可以一起煮吗？

听回民朋友讲过这个问题，牛肉和羊肉最好不要放在一起炖煮，两种肉放一起煮，会串味道。

我们在家酱牛肉，羊肉时，放的调料不同，煮制时间也不一样，特别是下水类，也不能与肉一同煮制的。

现在市场牛羊肉较贵，咱们家庭煮制牛羊肉，还是分开好。

七、白扣可以和羊肉一起煮吗？

答案是可以的，白扣比较适合煮羊肉或者熬汤用，像是做手抓一类的羊肉吃法，都可以加几个白扣，白扣针对羊肉的腥膻味的去除效果很好，同时搭配一个草果皮就可以。

牛羊肉和其它肉类食材有很大不同，因其本身带有的膻味，所以爱吃牛羊肉的人，无论牛羊肉怎么做都爱吃，所以个人认为羊肉最好吃的做法无需过多的调料和配菜，用清水煮羊肉加上盐就非常好吃

八、白萝卜可以和羊肉一起煮吗？

白萝卜可以炖羊肉。羊肉炖白萝卜可以补充人体所需的蛋白质、维生素等营养成分，但没有特殊作用或功能。羊肉富含蛋白质、脂肪、钙、钾、锌等人体所需物质，能为人体维持正常生理活动提供能量。白萝卜含有维生素C、钙、磷、钾、钠等物质。羊肉炖白萝卜有利于人体营养的均衡摄入，适合低脂饮食的人群

九、羊排可以和羊肉一起炖吗？

羊排和羊肉当然可以放在一起煮啦，但是煮的时候要凉水下锅，放点大葱、老姜、橘子皮等香料煮，开始千万不要放盐，放盐会使羊肉变柴变老，一般羔羊肉炖煮40分钟左右，一年以上的羊要炖煮60分钟左右，出国前五分钟再放盐，或者出锅后直接将盐撒在羊肉上即可大快朵颐。

十、牛排和羊排可以一起煮吗？

牛肉跟羊肉两种食物是可以放在一起炖的，没有什么禁忌反应，这种做法完全的根据个人的喜好来决定的，所以没有关系，但是这两种食物中的营养都比较丰富，具有滋补作用，一次性也不要吃的过多了，平时也不要挑食，还要多吃蔬菜水果较好。