怎样做羊松饭？ 羊饭的做法？

一、怎样做羊松饭？

1.先将羊肩肉切成小粒状，装入碗内用少许生抽、白糖、生粉、孜然粉腌制备用

2.将大米洗干净用少许橄榄油、盐腌片刻

3.土豆、洋葱去皮切成小方粒将腌过的米以及土豆粒放入沙锅内，注入适量清水盖上锅盖大火转小火慢慢煮

4.煮饭期间，烧热平底锅倒入适量橄榄油，放入腌好的羊肩肉开始炒，炒至变色，调入少许孜然继续炒均匀，然后加入洋葱粒一起炒片刻盛起备用

5.当锅里的水快收干的时候打开锅盖，把炒好的羊肩肉洋葱倒入饭上

6.盖上锅盖后继续用小火焖片刻即可

二、羊饭的做法？

原料：羊肉500g、土豆200g、料酒10g、生抽15g、盐5g、老抽10g、葱姜蒜25g、花椒8g、大料8g、糖少许、孜然5g、葡萄干适量。

做法步骤：

第1步、羊肉洗净，然后加入清水浸泡一个小时左右，中途换一次水。

第2步、羊肉切小块，这样更容易焖熟，然后加入一勺料酒、一勺生抽、半勺盐，搅拌均匀，腌制一个小时。

第3步、锅中热油，油热以后放入葱姜蒜、花椒、大料，小火慢慢炒香，然后捞出丢掉。

第4步、把腌好的羊肉放进锅中翻炒，到变色以后加入土豆块翻炒一下，再加入两勺生抽、一勺老抽、一勺盐、一点点糖、一大勺孜然调味，再炒个五六分钟就可以了。

第5步、大米淘干净，放入电饭煲里，再把炒好的菜倒进去，加入一些清水，比平时的蒸米饭的时候放水少一点。

第6步、电饭煲开始煮饭，煮好后不要记着打开电饭煲，再焖个十来分钟。

第7步、把土豆捣碎，然后将米饭和土豆拌匀，再撒一点葱末和葡萄干，拌匀一下就可以开吃了。

三、烤鱼饭的做法大全集？

1

鱼收拾干净用料酒盐姜片白胡椒粉腌制

2

豆芽煮熟备用

3

把鱼裹上一层淀粉

4

用油炸一下，炸的骨头都酥酥的是最好吃的

5

鱼肚子里塞葱姜蒜和辣椒，烤箱200烤10分钟

6

把料放在盘子里

7

多放点油，炸香辣椒

8

加一勺郫县豆瓣酱炒出红油

9

加水，煮开加盐酱油白糖调味

10

把鱼豆芽放在碗里

11

煮好的汁倒在上面，放锅里炖一下更好吃

12

撒上香菜熟芝麻就可以啦

四、羊血饭的做法？

【食材准备】

羊血，大葱，盐，生抽，蚝油，植物油，鸡精，料酒。

【烹饪步骤】

①由于羊血本身是有一定的腥味的，所以要提前去处理一下，买回来的羊血不要直接切了去炒，要先把它放在水中，加入盐去浸泡一下，然后再冲洗干净，这样能够有效的去除羊血的腥味和膻味，做出来更清香。

②把羊血切好之后，再把它从中间切开，改刀切成一厘米宽两厘米长的羊血块，放入碗中备用。

③把大葱清洗好之后从中间切开，然后再切成细条，再切成两厘米长左右的小段，把葱段放入碗中备用。

④在锅里面倒入植物油，加热到六成热，放入羊血开始煸炒，炒的过程中要不断的去颠锅，翻拌一下，这样能够让羊血均匀入味，等羊血颜色变深之后，再加入一勺蚝油，一勺生抽，一勺料酒去腥和提味，继续颠锅去翻拌均匀。

⑤等羊血炒到八成熟之后，再放入大葱继续煸炒，炒的过程还是继续翻拌，让它均匀受热，看到葱花段比较软嫩了之后，整道菜就熟透了，这时即可关火。

⑨最后撒上一勺盐，一勺鸡精翻拌均匀即可出锅装盘，这样一道非常好吃的清炒羊血就做好了，一点都没有腥味和膻味，口感特别好，想吃的就做来试试吧！

五、饭包酱的做法大全集？

原料：

　　白米饭或者二米饭一大碗、鸡蛋酱一小碗、土豆2个、生菜适量、青椒适量、小葱适量、香菜适量

　　做法：

　　1.焖饭：

　　制作打饭包的饭由小米与大米构成，东北叫做二米饭。制作二米饭把大米和小米分开洗净，然后先把大米放进锅里，最后将小米扑到大米上面，再煮。

　　2.制酱：

　　鸡蛋搅打均匀，葱切成碎末，辣椒切成小丁备用。锅中放入4汤勺色拉油，烧至7-8成热时，倒入蛋液，不用担心鸡蛋变老。待鸡蛋全部变熟，葱末辣椒末，超香，加入大酱翻炒均匀，尽量将鸡蛋炒散，淋少许花椒粉和少许水，中火继续翻炒1分钟左右待飘出浓郁的酱香即可关火。

　　3.土豆泥：

　　土豆放在锅中蒸制30分钟，或者放入微波炉大火加热10分钟，取出剥皮碾成泥即可。

　　4.配菜：

　　小葱，香菜，辣椒放在水中浸泡10分钟，清洗干净，把小葱切成葱花，香菜切成碎末，辣椒切成碎丁备用。

六、藜麦饭的做法大全集？

藜麦5种经典做法

一、藜麦沙拉：这是最时尚的吃法，因为它是很多明星名模最钟爱的一种吃法，当藜麦配上低脂的肉类和爽口的蔬果，不仅能补充营养，还能起到减重保持身材的作用。

二、藜麦饭：这是最管饱的吃法，蒸米饭的时候掺些藜麦进去，不仅丰富了营养，更是丰富了口感，最重要的一点就是还能管饱。

三、藜麦粥：最常出现在早餐上，而且它非常适合给宝宝做辅食用。

四、藜麦甜品：大家都知道甜品吃多了容易发胖，而在制作甜品的时候加入少许的藜麦，可以降低发胖哦~

五、藜麦豆浆：将煮好的了藜麦进行二次加工，变成“藜麦豆浆”，早上来一杯，营养又健康。

七、羊架子的做法大全集？

高粱酒羊肉锅

羊肋排或小羊膝各1包、干香菇6朵（泡开）、葱3根、蒜球2个、白胡椒粒2大匙、干香茅1匙 姜2块、豆皮1包、油条1根、金门高粱酒（58度 ）、酱油。

中药卤包：桂皮1片、丁香4粒、枸杞1大匙、八角2粒、甘草、熟地、当归、参须、川穹、桂圆干1大匙、白胡椒、香茅。

沾酱：豆瓣酱、豆腐乳、金门高粱酒（58度）、香菜。

1：配卤料包：桂皮、丁香、枸杞、八角、甘草、熟地、当归、参须、川弓、桂圆干、 白胡椒、香茅。

2：加入豆瓣酱和豆腐乳1：1，一点点金门高粱酒58度、香菜。

3：拍姜块，热锅放油、放入姜块、羊肉炒制。加入第一次高粱酒，酒经冒火挥发后，放入水、开大火煮至汤变白后，滤出羊肉。

4：锅里放入第二次姜块、油、羊肉、高粱酒，酒精挥发后加入水。转入压力锅、放入卤料包、葱、蒜头、酱油、盐、泡好的香菇，压30分钟。

5：羊肉移入砂锅、加入豆皮、枸杞、油条、高粱酒，加热到豆皮软，就可以享用美味了。

八、鸡肉沙拉饭做法大全集？

糙米玉米饭是晚上没吃完的就放到里面了，我是直接用生的玉米和糙米混在一起放到电饭煲内的，正常的程序就可以，但用微波炉是弄不熟的。

步骤 2

鸡胸肉用刀背将肉稍稍拍散

步骤 3

在肉上放两勺蜂蜜（蜂蜜使肉质鲜嫩多汁，不用放太多，但如果喜欢甜一点那就看自己喜好了），撒上蒜末，少许盐，少许淀粉（淀粉只要薄薄得一层即可）和胡椒碎，放到一旁腌制（最少15分钟)，然后就可以准备别的材料了。

步骤 4

黄瓜切小块

步骤 5

圣女果对半切

步骤 6

洋葱切小片

步骤 7

煮鸡蛋切小块

步骤 8

苦菊切段

步骤 9

将生菜叶放到碗底，再将糙米饭以及各种蔬果摆到上面，苦菊我放在了边上，因为上面要放鸡胸肉

步骤 10

接下来要煎鸡胸了，少许橄榄油（橄榄油是不饱和脂肪，用来替代饮食中的饱和脂肪，既能减少低密度脂蛋白胆固醇，又不影响有益的高密度脂蛋白胆固醇。所以不用担心热量什么的，少许对身体有益）我用的是不粘锅，小火煎到筷子一扎就透即可。另外我放了黑椒酱，如果没有可以不放，照样很好吃

九、羊血饭做法？

食材

主料：羊血500g

辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、朝天椒20个、花椒20个、姜1小块、蒜适量、青笋叶50g、自制豆瓣酱20g、辣椒面适量

步骤

1.准备好羊血

2.准备好材料

3.将青笋叶子在开水里焯一下捞起备用

4.锅里烧油到7成热

5.放入朝天椒和花椒炒出香味后捞出备用

6.再放入姜蒜和豆瓣酱炒出红油

7.加入水烧开后放入羊血煮开

8.放入盐

9.放入鸡精炒匀

10.出锅装小盆子里

11.放入青笋叶子辣椒面和朝天椒和花椒

12.淋入烧开的菜油

13.最后撒入葱花即可

14.上桌开吃

十、羊小肚做法大全集？

主料：

羊肚 1000克

辅料：冬笋 50克

调料：大葱（20克）盐（5克）香醋（10克）白砂糖（15克）大蒜（10克）淀粉（蚕豆）（15克）胡椒粉（2克）味精（3克）碱（1克）花生油（35克），香菜（20克）。

爆炒羊小肚的做法：

（1）将羊肚油膜刮去，洗净，放入70℃的热水锅氽一下，去血水和膻味；

（2）再刮去黑膜放碱水中浸泡1小时；

（3）再连同碱水一起下锅煮透；

（4）然后放进清水漂洗1小时（水要流动的）直至碱味清除；

（5）洗净的羊肚切成5×3厘米的块，每块顺长度剞透三刀（两端不断）结成麦花形；

（6）冬笋削去外皮，切3×1厘米条，用沸水焯熟备用；

（7）葱去根须，洗净，取葱白切与冬笋相应的段；

（8）精盐、香醋、白糖、胡椒粉、味精、湿淀粉调成卤汁待用；

（9）锅置旺火上，下花生油烧九成热时，将麦花羊肚滚匀干淀粉与冬笋条一起下锅爆几分钟，沥干油；

（10）锅放回旺火，加蒜末、葱段、卤汁与锅中羊肚一起翻颠几下即成。

（11）出锅，撒上香菜段，使菜色香俱全。