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长沙除了糖油粑粑、臭豆腐之外有哪些源自本土的特色小吃?

2022-05-05 11:21:44四川小吃1

长沙真的是吃货的天堂,去过几次长沙除了长沙臭豆腐和糖油粑粑以外还有几样特色的小吃给笔者留下深刻的印象。

小钵子甜酒、甜酒冲蛋,小钵子甜酒想必是很多长沙人小时候的回忆,据长沙朋友说小时候常常听到“甜酒,小钵子甜酒……”带有浓重长沙口音的叫卖声。甜酒口感甘甜、温润,散发着淡淡的酒香,夏日炎炎,来一碗酒香四溢正宗的小钵子甜酒,感觉顿时神清气爽。作为长沙最传统的小吃——甜酒冲蛋,来到长沙的朋友一定要亲自品尝一下。

刮凉粉,在没来长沙之前我只知道凉皮,然而刮凉粉是用豆粉或者淀粉用凉开水化成糊状再装入碗等其凝固后,用凉粉刮子刮成条状,最后加入准备好的配料。刮凉粉口味酸辣、爽口开胃,而且比凉皮凉面更加劲道,是夏季不可多得的美食。

长沙美食太多,像香油饼、猪油粉、嗦螺也是笔者最爱!

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