长沙最好吃的零食?
茶颜悦色奶茶
茶颜悦色奶茶在中国只在长沙有店,每走500米都能遇上一家茶颜悦色,但是要想在节假日的时候喝上一杯奶茶,简直太难了。由于它在别的城市没有开设分店,很多人就为了品尝这一口奶茶,专程来到长沙。茶颜悦色主打中国风,店面和杯子上都是十分唯美的中国画。捧着唯美的茶杯喝着香醇的奶茶,简直不要太美。
臭豆腐
臭豆腐起源于湖南的传统小吃,长沙有着多年的臭豆腐历史,所以味道也是最正宗的。味道方面,吃过的人都是会去吃第二次,所以一定要在长沙尝尝。
炸炸炸
土生土长的长沙伢子,小时候都喜欢吃的一个东西就是炸炸炸,长沙话里的炸炸炸就是现在大家说的油炸货。大名鼎鼎的胡记炸炸炸,就隐藏在太平街的孚嘉巷里,环境不是很好,但是每天排队的人却不少,还有许多外地的游客来此打卡。
麻辣小龙虾
长沙的麻辣小龙虾还是有自己的特色的,加上了很多辣椒、花椒和其他香辛料制成。色泽红亮,看着就特别的有食欲,一般汤汁和配料我觉得比虾肉还好吃。吃完虾肉后来点拌面,最适合不过了。美味的小龙虾配上一点啤酒,那酸爽简直不要太香了。
唆螺
相信提到“唆螺”就不用和大家多说了,反正在不管是夏天还是冬天,找上几个好友,在吃夜宵的时候来上一份,再叫上一扎啤酒,哈哈哈,想想那画面,是不是有点太过豪迈了?谁能抗拒得了这美食的诱惑呢?
长沙米粉
长沙米粉是长沙人最爱的小吃之一。长沙米粉是湖南省传统的美食,属于湘菜系 。去长沙吃米粉的时候就不会遇到尴尬不懂的问题了。
糖油粑粑
在长沙这个重口味的美食城市,糖油粑粑已经算是一种清淡的小吃啦~入口即是软软糯糯的,而且每个糖油粑粑上都挂着一层均匀的焦糖,甜而不腻,一口一个停不下来。
湖南的当地美食有什么?
湖南的当地美食有什么?
湖南衡阳处于中南地区凹形面轴带部分,周围环绕着古老宕层形成的断续环带的岭脊山地,内镶大面积白垩系和下第三系红层的红色丘陵台地,构成典型的盆地形势。 衡阳小吃石湾脆肚,石湾脆肚是一道色香味俱全的汉族名菜,属于湘菜系。石湾脆肚又名三湘惊雷,“回澜自古赛龙舟,得冠英豪聚酒楼,生肚茶油黄椒焖,香融嫩脆响神洲。”
1、嗦螺、湖南衡阳小吃紫苏田螺,紫苏田螺是湖南省的汉族传统名菜,属于湘菜系。主要用料有田螺、紫苏叶,还有少许辣椒、蒜茸、味道鲜美,爽口开胃,是下酒的必备菜品。
2、香腰、衡阳小吃香腰,衡阳传统风味佳肴。又名“宝塔香腰”、“管堆子香腰”。此菜集众多小吃品种于一碗,层层堆砌,形如宝塔,以寓步步登高。
3衡阳小吃石鼓酥薄月饼,酥薄月饼是湖南衡阳市传统的汉族名点。在衡阳生产已有140余年的历史。
3、烧饼、茅市镇(原名茅洞桥)位于湖南省衡阳市衡南县西南部。距衡阳市区40多公里也是衡祁古道必经之地;茅市烧饼在衡阳地区享有盛名,烧饼在茅市有一百多年历史了,烧饼外皮脆甜馅薄,常温下可以放半个月。在这里,逢年过节或是红喜事,送烧饼是传统的习俗。
茅市镇烧饼在衡阳市地区享誉盛名,正宗地道的茅市烧饼之所以深受大家的相爱,在于他精细的配方和特殊的烘烤方式,其采用我们茅市镇本地有机面粉为原料,按历代相传的手工工艺精制而成的。也是衡阳市特产糕点的名点之一,制作讲究,卫生,不使用任何防腐剂和色素,以其皮酥、清晰多层、味道香浓酥软、入口即溶、馅心冰甜而闻名,老少皆宜,吃后口齿留香,令人回味无穷,是简单可口的健康食品,因其口味松、香、酥、软而备受人们喜爱,也是是湖南特产中衡阳市地区火爆的特色传统糕点之一。
5、鱼粉
舌尖上的中国这档美食节目记录了不少美食,而其中就有一道来自湖南衡阳的鱼粉啦,因为衡阳是鱼米之乡,最有名的也就是鱼粉了,因其鱼肉鲜嫩,汤汁浓厚而出名。后来也发展了鱼头粉,鱼杂粉等种类多样。鱼粉,故其精华就是鱼。鱼,是生活中很普遍的食材,而怎么样才能把它做出那种鲜美的味道呢,其实并不复杂,只要鱼够鲜,汤够浓,火候掌握得正好,一碗香浓的鱼粉便可出锅。
6衡阳荷叶包饭
这是一道衡阳当地传统风味美食,相传已有千余年的历史。用优质大米加水及生油搅拌均匀,蒸熟成饭,摊凉。再将鸡蛋、瘦猪肉、虾仁、香菇等切细丁,包入松散的饭中,再用新鲜荷叶包紧,入笼蒸熟,即成。包饭黄白相间,油润发亮,清香四溢,松软爽口,油而不腻。衡阳不少饭馆都擅长制作这道美食。
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