湖北有哪些地方特色美食小吃？

        有很多啊，湖北作为一个经济文化都很具特色的大省份，特色小吃也有很多。

        一、例如湖北武汉市最著名的小吃――热干面。尤其是本次疫情过后，武汉的热干面让更多人知道了，而热干面与北京炸酱面、担担面，刀削面，烩面被称为中国五大面。制作热干面的配料很多，酸萝卜，香油，酱油，酸豆角，盐、鸡精、胡椒粉、香醋，大蒜水，芝麻酱和香菜、葱等，配料丰富。而热干面的面条用的是碱水面，下锅煮十几分钟后捞起来再放上配料加酱汁就可以啦。

        二、精武鸭脖，这也是武汉市最有名的汉族小吃，因为当地的精武路才得出的名字，这个小吃是根据川味卤味改良来的，所以口味具有四川传统的麻辣风味，香辣，深受武汉人的喜爱，因此武汉市有很多精武鸭脖店铺。

        三、老通城豆皮，这一个也是武汉市的小吃，多作为早餐食用，它的形状方方正正，皮薄馅多，色泽金黄，味香，所以被武汉市人用来当早餐。这个豆皮是用绿豆和大米磨成浆，然后在锅里摊开成为皮状，然后再包住糯米、肉丁和鸡蛋等内馅。

        四、周黑鸭，相信这个大家都非常熟悉，全国无数连锁店。也是卤类的小吃，种类非常多，有鸭脖，鸭掌，鸭架、鸭肠等各种部位，其味道香、辣、麻、咸，成为武汉乃至全国人的休闲娱乐食品。

        五、四季美汤包，这是湖北汉口的著名小吃，汤多皮薄，并且肉质鲜美，这也反应了商家制作非常严格，选材也很新鲜，才会做出如此味道鲜美的汤包。

        湖北实在有太多美食了，不光只是我举例的这几个，不仅仅湖北，在中国的各个地方美食都非常多，如果有机会，以后一定要走遍中国都去尝尝各地美食。

比如说有热干面，还有就是美汤包，三鲜豆皮，然后也包括武汉的鸭脖，襄阳的牛肉面，还有就是面窝，然后也包括孝感的米酒，还有黄石的港饼，以及桂花糕。