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我的家乡在福建省三明市大田县,大田山多田少,有大体“九山、半水、半田”之称,遍地峰峦沟壑,千米以上高峰107座,最高的大仙峰海拔1553米。河水东西流向,南部均溪与北部文江溪汇合尤溪流入闽江;西南桃源溪、上京溪经漳平长潭汇入九龙江。境内有“白鹤洞”、“空洞山”、“黄岩洞”等石灰岩洞。
九层米果“九层米果”是大田县的地方风味小吃。它是以精质米浆拌油煎葱蒜蒸制而成。每层米浆蒸成后再下一层米浆,连续9次,共9层,故称“九层米果”。其表层蒙有细碎韭菜,色泽鲜艳,由表及里,层层可分。米果厚2.5公分,各块分割处段落分明。味爽香喷,嫩而不泥,油而不腻
大田肉兔,福建省大田县特产。大田兔肉细嫩、味道鲜美,风味独特、色香味俱全。
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