关东煮的素菜都放啥？ 关东煮都预备什么材料？

一、关东煮的素菜都放啥？

通常关东煮食材，包括剥壳鸡蛋、切片白萝卜、黏玉米、关东煮粉丝、甜不辣、鱼豆腐、关东煮弹面（拉面）等这些材料都放在关东煮底料熬制，可以用来佐饭，也可以作小吃、稍加调味后即可进食。

关东煮，日语本名御田（おでん），是一种源自日本关东地区的料理。通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮（鱼肉或豆的制品）等，将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅（箱）里，用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮，煮好后有人喜吃原味，有人爱沾酱（芥末酱、辣椒酱）。

关东煮是源于东北的火锅子、后传到日本关东地区、在日本关东地区得以发扬、现在台湾的关东煮基本是传承了日式风格的。在中国关东煮汤料分为南甜北辣2种口味。

二、关东煮都预备什么材料？

通常材料包括煮鸡蛋、白萝卜、蒟蒻、竹鱼板（也叫狮子狗鱼蛋，竹轮、chikuwa）等，这些材料都放在昆布或者鲣鱼汤里煮。可以用来佐饭，也可以当作小吃吃。

关东煮是一种来自于日本关东的风味烧煮，地道的关东煮主要原料是各种海鲜肉糜、新鲜蔬菜等，加上特殊加工，形成各种各样的外形和口味，最后串上竹签而成，烧煮的汤料使用猪大骨、目鱼加上特殊的配料熬煮，它集美观、可口、鲜美、方便等各优点于一体

地道的关东煮，设备、汤、料、酱都很重要。有专门的关东煮炉子，制作精良，有 4格、 6格、 9格不等，还有关东煮台车、关东煮竹签、关东煮粉、关东煮酱等，这些东西在广东佛山、上海等地都能采购得到。而特别造型的关东煮食品除了订购外，也可以自己模仿。关东煮的关键又在汤料，汤料可以做出各种特色，比如花茶汤料，好的汤煮出来的料不用蘸酱也很好吃，如果沾上特调的酱料，顾客就有了更多的选择。林先生说“台湾 7－11的关东煮就很有名，汤料极为鲜美，加上严格的卫生管理，已经流行很多年了，在东南亚的影响都不小。因为方便、可口，而且价格容易普及：一串一块钱左右。

三、关东煮放冰箱能放多久？

关东煮调料开封后能放七八天左右的时间,同时在这个期间的时候,它的营养成分也是不会有丝毫流失的。现在人们吃一些煮面条的时候,是特别喜欢加这种调料的,因为这种调料是非常好吃的,同时它的营养价值也是比较高的呢,颇受人们喜欢的。

四、关东煮能放多久？

1、用保鲜膜包好放冰箱，但是蔬菜类，肉类，可以的话最好一餐享用完。

2、关东煮做法

主料：熟鸡蛋1个，白萝卜50g，蒟蒻12个，干海带50g，鱼蛋12个，油豆腐泡6个，竹轮12个。

辅料：关东煮调料包1袋。

准备材料：鸡蛋煮熟去壳，萝卜去皮切厚片，海带发泡洗净系成海带结。

再分别将每样材料放入开水中汆烫一遍，除去材料本身多余味道和油份。

1000-1200ML的水中加入1包关东煮调料。

在调料汤里放入所有材料，开火煮，水快开时转小火保持汤不能煮沸，3小时后烹煮完成（等不及的1小时后也可以吃）。5.做好的关东煮，可用竹签串起来一串串吃。

五、关东煮都煮些什么东西？

通常关东煮食材，包括剥壳鸡蛋、切片白萝卜、黏玉米、关东煮粉丝、甜不辣、鱼豆腐、关东煮弹面（拉面）等这些材料都放在关东煮底料熬制，可以用来佐饭，也可以作小吃、稍加调味后即可进食。

关东煮，日语本名御田（おでん），是一种源自日本关东地区的料理。通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮（鱼肉或豆的制品）等，将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅（箱）里，用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮，煮好后有人喜吃原味，有人爱沾酱（芥末酱、辣椒酱）。

关东煮是源于东北的火锅子、后传到日本关东地区、在日本关东地区得以发扬、现在台湾的关东煮基本是传承了日式风格的。在中国关东煮汤料分为南甜北辣2种口味。

六、关东煮用放麻酱吗？

可以。关东煮我相信现在有很多人都是非常的愿意去吃的，我个人也是很愿意去吃的，关东煮的配料一般也就几种不是特别多，但是我们乐意根据自己的喜好去搭配，关东煮放什么调料好吃我个人而言比较喜欢去吃一些麻酱去搭配一些葱花味道很好。

七、关东煮的铁皮怎么放？

关东煮的铁皮这样放

把锅放正了，锅口朝上，铁片可以横着放里面。关东煮起源于东北的"火锅子'后来流传到日本的关东地区,因其汤头和蘸料特别丰富,自成一格,俗称"关东煮'用竹签穿成的鱼丸,肉丸,鱼块,鱼卷,包馅丸,水煮汞丸、海鲜丸、鸡肉丸、甜不辣、香肠,蔬菜卷等各种串品在精心调理的汤料中煮过后,再放入汤杯中食用,有诱人的香味,无论是原味或辣味,口感都很细致,混在一起尝也互不冲突、别有风味.尤其赶上北方的冬季,吃关东煮最合适不过

八、关东煮的铁片怎么放？

答:把锅放正了，锅口朝上，铁片可以横着放里面。关东煮起源于东北的"火锅子'后来流传到日本的关东地区,因其汤头和蘸料特别丰富,自成一格,俗称"关东煮'用竹签穿成的鱼丸,肉丸,鱼块,鱼卷,包馅丸,水煮汞丸、海鲜丸、鸡肉丸、甜不辣、香肠,蔬菜卷等各种串品在精心调理的汤料中煮过后,再放入汤杯中食用,有诱人的香味,无论是原味或辣味,口感都很细致,混在一起尝也互不冲突、别有风味.尤其赶上北方的冬季,吃关东煮最合适不过

九、关东煮味增酱放多少？

放1大匙就可以

关东煮沾酱:

【原料/调料】

细味噌 1大匙，甜辣酱 1大匙，细砂糖 1/2大匙，酱油 2小匙，香油 1小匙，水 2大匙。

【勾芡材料】

太白粉 1大匙，水 1又1/2大匙

【制作流程】

(1)将细味噌用少许水拌开，再与其他所有材料一起放入锅中调匀加热煮沸。

(2)再用太白粉水勾芡至浓滑度够即可使用。

十、关东煮里能放藕嘛？

关东煮里能放藕。藕属莲科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，是上好的流质食品和滋补佳珍。藕含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。在我国的江苏、安徽、湖北、山东、河南、河北等地均有种植。藕又称莲藕，因其地下茎色白故也名白茎。