新手如何摆摊卖关东煮？

一、新手如何摆摊卖关东煮？

摆摊卖关东煮可以是一个有趣的创业机会。以下是一些新手摆摊卖关东煮的步骤：1. 研究市场：了解当地市场对关东煮的需求和竞争情况。观察其他摊位，确定摊位的最佳位置，并考虑哪种关东煮最受欢迎。2. 准备相关许可：在开始摆摊前，确保获得所有必要的执照和许可证。咨询当地的食品监管机构，了解关于摆摊卖食品的法规和要求。3. 设计菜单：设计一个简单的菜单，包括不同口味的关东煮和配料选项。确保有一些素食和肉食选择供顾客选择。4. 采购设备和原材料：购买适合关东煮制作的设备，如炉灶、大锅和炸锅。寻找本地供应商购买新鲜的蔬菜、肉类和其它配料。5. 组织供应链：与供应商建立联系，确保及时供应原材料。保持良好的库存管理，以确保摊位不会因材料耗尽而关闭。6. 选择摊位位置：选择合适的位置设置摊位，如流量大的商业中心、集市或夜市。确保在法律和市场准入方面符合要求。7. 装修摊位：向摊位添加一些吸引人的装饰，如菜单、价格标签和醒目的招牌。保持摊位的整洁和有吸引力，以吸引顾客。8. 宣传和推广：利用社交媒体、传单、宣传品和口碑宣传来宣传你的摊位。与当地的社区和商务场所建立联系，寻求合作推广。9. 提供优质服务：亲切地对待顾客，保持良好的卫生和食品安全标准。确保食物质量并提供快速、高效的服务。10. 收集反馈和改进：定期向顾客收集反馈，了解他们的喜好和建议。根据反馈不断改进菜单和服务，以提供更好的体验。希望这些步骤能帮助你成功地摆摊卖关东煮。祝你好运！

二、摆摊关东煮怎样边煮边卖？

首先要有客源，顾客多了才能有条件边煮边卖。

要有燃气，用燃气一直加热才能做到一直煮着的关东煮。还要提前备好食材。边卖边往锅内放食材。

三、为什么摆摊卖关东煮的很少？

我觉得有两个可能：

一，中国有麻辣烫，关东煮更像低配版，味道选择太少，所以不如卖麻辣烫。

二，我记得7-11和全家这些便利店有关东煮。

四、我想摆摊卖关东煮，赚钱吗？

学校附近。反正我学校旁边的关东煮挺多人买的。学生的钱很好赚咯。不一定要卖关东煮呀。你可以看看有什么比较新颖又好吃的东西，会有很多人买的。

五、摆摊卖关东煮，在中国能流行吗？

能流行。

关东煮是一个比较好吃很热门的一种美食，会有很多人喜欢购买，但是呢摆摊的话还是建议晚上摆摊吧，因为现在很多地方都会有夜市，夜市也是很多人喜欢逛的，晚上很多年轻人逛街都喜欢来点美食什么的，晚上摆摊的话会比白天更容易赚钱一点。

六、关东煮摆摊培训？

1、讲述关东煮的发展史及基础知识；

2、讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工；

3、关东煮骨汤的调味及熬制方法；

4、关东煮禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法；

5、关东煮各种材料的烫制流程及方法；

6、讲解关东煮的经营模式和方法；

7、设备器具采购途径和要求；

8、投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法

关东煮制作简单，制作时不需要专人看护，可在超市，闹市区等地区经营。技术优势：口味独特。可制作性强。

七、摆摊卖关东煮是如何解决用电问题？

第一种问附近店家肯不肯给你接电了，第二张路边路灯那里可以接，先向管理处申请，然后跟供电局的人谈。

第三种，买那种大型摆摊车，有供电功能的那种。以上方法是用来接大功率电器的，如冰柜。接小功率的，就方便了，可以在五金店、电动车修理或电动车专卖店买个铅酸蓄电池，电压一般12伏的，可接灯

八、在路边摆摊卖关东煮，需要怎么做？

需要办理食品许可证，要保证卫生干净，而且要定期的缴纳税。随后在路边摆摊的时候，要找好摆摊地点，一般可以在学校门口。这儿的人流量比较多，而且小朋友很多，可以卖出更多的关东。

九、关东煮摆摊做法教程？

原料：

菜油5000g、猪油1000g、郫县豆瓣1250g、白酒50g、豆豉20、滋粑辣椒2000g、花椒200g、生姜100g、大蒜150g、大葱150g、冰糖100g、醪糟100g、八角50g、三奈30g、桂皮40g、小茴香100g、草果50g、香叶30g、香草15g、丁香5g、千里香50g、香茅草30g

八角扳成小粒，三奈切片，桂皮切成小颗粒，草果拍破剪成小块，香叶剪细，香茅草剪成小段。把全部香料和花椒分开用水浸泡。至止香料和花椒充分浸泡透滤去水分沥干。

1.准备2口炒锅,一个里面放(豆瓣、大葱、生姜、醪糟、白酒25克、大蒜、豆豉、冰糖)和匀。

2.另一口锅内装熟菜油和猪油烧到7-8成油温，慢慢的淋到和匀的混合料上面，一边和以便不停的搅动，直至油淋完。

3.然后把锅端到灶上用小火慢慢炒制，炒制时要不停的搅动锅底，以免粘锅，当6分干时下香料。

4.继续炒制20分钟左右下泡涨的花椒，再炒5-10分钟，锅内原料香气四溢时起锅即成。

吊汤：牛骨头15斤、猪筒子骨5斤、胡椒10克、料酒200克、大葱100克、生姜100克

1.把猪骨头和牛骨头敲破，放入冷水中烧开氽去血水，放入清水中清洗干净。

2.另置一大锅放入各原料，加水10KG，用小火熬制（用大火熬制的汤色乳白，容易引起酽汤）4个小时左右。捞出骨头不要，即成清汤（这步可省略）

熬制老汤：将4分底料和6分清汤的比列混合，加入胡椒5嚣0克生姜200克大蒜200克一起熬制2个小时左右，捞出渣子即成老汤。

分锅：生姜50克、大苣蒜50克、盐15克、味精50克、鸡精50克、干辣椒25克、花椒15克，将老汤平均分到每口锅里，保持每口锅8分满，放入以上各料即可。

然后把你喜欢吃的东西穿成串，然后放进锅里就可以了。这就是街上卖的小吃串串香了

十、关东煮摆摊怎么接电？

第一种问附近店家肯不肯给你接电了，第二张路边路灯那里可以接，先向管理处申请，然后跟供电局的人谈。

第三种，买那种大型摆摊车，有供电功能的那种。以上方法是用来接大功率电器的，如冰柜。接小功率的，就方便了，可以在五金店、电动车修理或电动车专卖店买个铅酸蓄电池，电压一般12伏的，可接灯